하노이, 미슐랭 스타 받은 레스토랑 많아 '푸드투어 맵' 구축

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(HNMO) - 6월 7일 오후, 하노이 관광청 은 미슐랭 스타를 받고 하노이를 방문하는 관광객을 위한 추천 목록에 오른 레스토랑과 음식점 시스템을 홍보할 계획을 세울 것이라고 발표했습니다.

하노이에서 푸드투어 지도를 만든다(설명 사진).

HNMO 의 보도에 따르면, 미슐랭은 2023년 6월 6일 저녁 미슐랭 기준을 충족한 레스토랑 목록을 발표했습니다. 미슐랭 가이드가 선정한 103개 레스토랑 중 하노이에는 48개 레스토랑이 있으며, 그중 3개 레스토랑이 "미슐랭 1스타"를 받았습니다. 13개 레스토랑이 Bib Gourmand 상을 수상했습니다. 미슐랭 선정 레스토랑 32곳과 미슐랭 최우수 신진 셰프상 1개 수상.

하노이의 대표적인 레스토랑이 세계 요리계의 권위 있는 상인 미슐랭 스타를 받았다는 것은 수도의 관광 산업에 좋은 소식이며, 하노이 요리를 전 세계에 널리 홍보할 수 있는 좋은 기회입니다. 동시에 레스토랑과 음식점에서는 서비스 스타일을 표준화하고, 식품 안전과 위생을 보장하고, 조리 방법에 창의성을 발휘하고, 고객에게 다양한 경험을 선사할 수 있는 독특한 공간을 만들도록 동기를 부여합니다.

많은 주목을 받은 이 행사에 앞서 하노이 관광청은 2030년까지 하노이시의 관광 개발 방향에 따라 다양한 음식 상품과 서비스를 개발하고, 야시장, 요리 마을, 사람과 관광객의 요구를 충족하는 개발된 레스토랑 시스템 등 독특한 유형에 초점을 맞출 것이라고 밝혔습니다.

하노이 관광청은 수도 관광의 강점이 될 수 있는 요리 관광 상품을 개발하고 활용하기 위해 앞으로 하노이의 다른 유명 레스토랑과 음식점과 함께 미슐랭 스타 레스토랑 시스템을 홍보하고, 하노이 관광을 위한 선전 및 홍보 프로그램을 미디어 채널, 소셜 네트워크 사이트, 국내외 관광 홍보 행사에 활용할 예정입니다.

또한 관광부는 관광객이 직접 지역 음식을 탐험하고 체험할 수 있도록 '푸드투어 맵'을 제작하는 정책을 펼치고 있습니다. 관광부는 지방 자치 단체와 협력하여 식품 위생 및 안전, 의사소통 기술, 관광 서비스 품질 향상에 대한 지식을 보급하고, 특히 관광 서비스 기준을 충족하는 시설에 대한 검사 및 조사를 강화하여 앞으로도 수도의 관광 이미지와 품질을 유지하고 개선해 나갈 것입니다.

하노이 관광청장 당 흐엉 지앙은 미슐랭 스타 레스토랑 목록에 대표가 오르면 하노이 요리, 특히 베트남 요리 전체의 수준이 세계 요리 관광지에서 높아지는 데 기여할 것이라고 말했습니다.

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