보 통 쉬안 교수: 서양에서는 1년에 벼를 4번만 생산할 수 있습니다.

보 통 쉬안 교수는 메콩강 상류에 위치한 지방은 일년 내내 깨끗한 물이 공급되므로 벼농사를 4번 지을 수 있지만, 일부 전문가는 작물 수를 늘리는 것은 위험을 초래한다고 말했습니다.

보 통 쉬안 교수(84세)는 쌀 가격이 높은 상황에서 이런 의견을 밝혔습니다. 신선한 쌀(OM18 품종)을 1kg당 9,200 VND에 구매합니다. 헥타르당 평균 수확량은 9톤이고, 농부들은 헥타르당 4,000만 VND 이상의 이익을 냈습니다. 이는 이전에 비해 거의 두 배에 달하는 수치입니다. 쉬안 교수는 베트남의 대표적인 농업 과학자로, 다양한 고품질 쌀 품종의 "아버지"입니다. 서부 지역의 농부들은 현재 1년에 2~3가지 작물을 생산합니다.

쉬안 교수에 따르면, 동탑성, 안장성 , 끼엔장성 일부, 롱안성은 논에 깨끗한 물을 쉽게 공급하는 관개 시스템을 갖추고 있어 모두 4가지 벼 작물을 생산할 수 있습니다. 이 지역의 쌀 재배 면적은 약 100만 헥타르이며, 대부분은 1년에 세 번 재배됩니다. 그는 "현재의 집약 농업 수준에서는 농부들이 네 가지 작물을 재배할 수 있어 지금처럼 쌀 가격이 최고조에 달하는 해에 수입을 늘리는 데 도움이 됩니다."라고 말했습니다.

그는 현재 서구에서 벼는 보통 75일(단기 품종) 또는 90일 동안 재배되며, 땅을 준비하는 10~15일의 휴면 기간은 포함되지 않는다고 말했습니다. 홍수철(9월~11월)에는 농부들이 종종 밭에 물을 흘려보내 땅을 정화하고, 충적토를 퇴적시키고, 해충을 죽이고, 토양을 쉬게 합니다. 벼농사를 4가지나 짓는다면 농부들은 단기 품종을 재배해야 하며 홍수를 방류해서는 안 됩니다.

보 통 쉬안 교수. 사진: 반 루

쉬안 교수는 농부들이 기계로 벼를 심고, 벼를 수확할 때(다른 장소) 벼모종을 뿌릴 수 있다고 설명했습니다. 벼가 12~14일이 되면 밭을 준비하고 묘목을 이식합니다. 이 방법을 사용하면 기존 파종법에 비해 약 0.5개월을 절약할 수 있으며, 4번 작물을 재배할 경우 1.5개월을 절약할 수 있습니다. 따라서 밭주인들은 홍수물을 방출하지 않는 장기 품종이나 한 달 이상 홍수물을 방출하는 단기 품종을 사용하여 4가지 벼 작물을 재배합니다.

기술적으로 전문가들은 그것이 완전히 가능하다고 확인했지만, 토양 처리 단계에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 농부들은 수확 후 짚을 땅에 묻는 습관이 있어서 유기산이 생성됩니다. 이 물질을 완전히 제거하지 않으면 유기 중독(벼 뿌리썩음병)이 발생하는데, 이는 여러 작물을 함께 재배할 때 자주 발생합니다.

"농부들은 토양을 준비할 때 며칠 동안 물에 담가두었다가 물기를 빼서 유기산을 제거해야 합니다."라고 쉬안 교수는 말했습니다. 또한 토양에는 적절한 영양분, 특히 유기 비료와 미생물 비료가 공급되어야 합니다. 특히 미생물은 벼의 저항력을 높이고, 해충과 질병을 줄이며, 살충제 사용량을 줄이는 데 도움이 됩니다.

쉬안 씨는 이 제안을 통해 각 지역, 토양 건강, 농부 수준에 따라 유연하고 적절하게 적용할 것을 권고했습니다. 극심한 기상 조건으로 인해 세계 식량 생산이 부족해질 위험이 있고, 이로 인해 국내 쌀 가격이 오르는 해에만 작물을 늘려야 합니다.

벼 모종을 동탑성, 탑무이현의 밭으로 옮겨 이식할 준비를 하고 있습니다. 사진: 응옥 타이

그러나 일부 전문가들은 4모작 벼 재배를 장려할 때는 많은 위험이 따르기 때문에 주의가 필요하다고 말합니다. 동탑현 농업농촌개발부 부국장인 레 꾸옥 디엔 씨는 수년 전만 해도 이 지방 일부 지역의 농부들은 1년에 4번 쌀을 재배했지만, 그 결과는 1년에 3번 재배할 때만큼 좋지 않았다고 말했습니다.

"작물 재배량을 늘리면 토양이 고갈될 것입니다. 토양은 여러 세대에 걸쳐 활용될 수 있는 귀중한 자원이며, 메콩강 상류의 충적토가 급격히 감소하는 상황에서 미래 세대를 위해 보존되어야 합니다."라고 디엔 씨는 말했습니다. 메콩강 위원회에 따르면, 1994년 이래로 메콩강 하류로 흘러드는 연간 퇴적물 부하량은 1억 6,000만 톤(1992년)에서 4,740만 톤(2020년)으로 300% 이상 감소했습니다.

현재 동탑 군은 토양의 비옥도와 영양분을 파악하기 위해 지방 각 지역의 토양 지도를 작성하고 있으며, 이는 농부들에게 적절한 비료 공급과 토양 관리에 대한 조언의 기초가 될 것입니다.

디엔 씨는 "원칙적으로 벼 1kg을 토양에서 제거할 때 적절한 양의 유기물과 필요한 영양소로 대체해야 합니다. 그렇지 않으면 토양이 척박하고 불모지가 될 것입니다."라고 말하며 농부들이 올바른 방법으로 농사를 짓고 토양 건강을 보호할 수 있도록 교육과 홍보가 필요하다고 덧붙였습니다. 이는 벼 수확량을 늘리기로 결정하기 전에 중요한 문제입니다.

또한 동탑성 재배식물보호부에 따르면, 1년에 4회 벼모작을 실시하면 작물 간 격리 기간이 짧아지고 해충의 생활 주기가 유지되어 근절이 어렵다고 합니다.

Thang Loi 농업 서비스 협동조합(Thap Muoi 지구, Dong Thap 성)의 이사인 Nguyen Van Hung 씨는 협동조합의 농부들이 토지 준비 비용 절감, 잡초 제거, 황금 사과 달팽이 제거, 생산 시간 단축 등 많은 이점을 가지고 기계를 이용한 벼 이앙을 적용하고 있다고 말했습니다. 그러나 벼 이앙 기계를 임대하는 가격은 헥타르당 400~500만 VND(모종은 기계에서 제공)으로 비교적 높아 전통적인 파종보다 몇 배나 높습니다.

"따라서 벼 이앙기를 사용하면 농가의 생산성이 떨어지고, 4회 모내기 후 가격이 예상과 다를 수 있습니다."라고 Hung 씨는 말했습니다.

응아남 타운(속짱)의 농부들이 쌀을 수확하고 있습니다. 사진: 응우엣 니

경제학자 Pham Chi Lan도 벼를 네 가지 작물로 재배할 때 주의가 필요하다는 데 동의합니다. 그녀에 따르면, 여러 작물로 쌀을 재배하면 토지와 수자원이 피해를 입을 뿐만 아니라, 쌀의 품질과 생산성도 떨어지고 반드시 수익이 늘어나는 것도 아니라고 합니다. 란 씨는 "벼-새우 또는 벼-작물 모델로 전환하면 벼 2~3모작에 비해 수익이 크게 향상될 뿐만 아니라 환경과 토양 건강에도 좋습니다."라고 말했습니다.

란 씨에 따르면, 지금과 같은 극심한 기상 조건으로 인한 식량 부족 상황에서 많은 나라가 생산량을 늘리면 베트남의 쌀 수출에 영향을 미칠 것이라고 합니다. 따라서 국가는 생산량을 늘리기보다는 농업·농촌개발부가 지속 가능하고 장기적으로 추진하고 있는 100만 헥타르 규모의 벼농사 프로젝트처럼 품질 향상에 투자해야 합니다. 농업 부문에서는 농부들이 짚과 같은 부산물을 활용하도록 장려해야 하는데, 이를 통해 작물당 소득을 30%까지 늘릴 수 있습니다.

2023년에는 전국적으로 약 710만 헥타르의 면적을 경작하게 되고, 쌀 생산량은 4,300만 톤(쌀 약 2,100만 톤 이상)이 될 것으로 전망됩니다. 이 중 쌀은 국내 소비수요에 약 3,000만톤(쌀 약 1,500만톤)이 배정되고, 수출에 약 1,300만톤이 배정됩니다. 서부의 쌀 재배 면적은 전국의 54%를 차지하며, 쌀 수출의 90%를 차지합니다.

관세청 자료에 따르면, 작년에 우리나라는 역대 최대 규모의 쌀을 수출했습니다. 813만 톤, 금액으로는 47억 달러로, 수량 기준으로는 14.4%, 2022년 동기 대비로는 35.3% 증가했습니다. 베트남은 세계 5위의 쌀 생산국이자 세계 3위의 수출국(산출량 기준)입니다. 엘니뇨의 영향에도 불구하고 베트남의 쌀 수출량은 여전히 ​​증가했습니다.

응옥 타이

소스 링크: https://vnexpress.net/gs-vo-tong-xuan-mien-tay-co-the-san-xuat-4-vu-lua-mot-nam-4705963.html