바다 한가운데서 어부들이 상업용 오징어를 성공적으로 키웠다

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이는 비엔동 점핑 오징어 회사 이사회 회장인 응우옌 바 응옥 씨가 우리나라 해양 양식의 잠재력에 대해 이야기하면서 공유한 내용입니다.

그에 따르면 오징어는 영양가 있는 해산물로, 신체에 많은 양의 단백질과 필수 미네랄을 공급합니다. 그러나 시장에 공급되는 오징어는 전적으로 자연산 어획에 달려 있는 반면, 이 해산물에 대한 수요는 증가하고 있습니다. 재생이 없다면 야생 오징어는 점차 고갈될 것입니다.

그렇게 생각한 응옥 씨는 2021년부터 오징어 양식에 대한 연구 계획을 시작했습니다. 오징어 양식 시범 모델은 빈히 해역(닌하이, 닌투언 )의 준자연 환경에서 180m2 면적으로 진행되었습니다.

그는 해류를 이용해 해안에서 3해리 떨어진 바다로 매우 큰 우리를 끌어낸 다음, 우리를 적절한 위치에 놓고 내렸습니다.

초기에는 번식원이 부족하여 어부들로부터 바다에서 잡은 오징어를 사서 번식장으로 다시 가져와야 했습니다. 부모 오징어 한 쌍은 한 번에 10,000개의 알을 낳습니다. 이 알들은 해안으로 가져와서 새끼 오징어로 부화시킵니다. 오징어가 충분히 자라면, 그는 오징어를 바다로 데려가서 우리에 가두어 상업용 오징어로 키웁니다.

오징어 양식.png — 오징어 양식·상업화 모델로 높은 경제적 가치 창출 (사진: 동해)

아직 시범 운영 중이지만 결과는 매우 긍정적입니다. 오징어는 알을 많이 낳고, 부화율도 매우 높으며 잘 자란다고 그는 말했다.

2022년에 응옥 씨는 탄하이 사(닌하이, 닌투언) C3구역으로 이사하여 지역 주민으로부터 수면을 임대해 농업 모델을 수천 제곱미터로 확장했습니다. 오징어 케이지는 큰 HDPE 플라스틱으로 만들어졌으며, 해안에서 3해리 떨어진 바다 표면에 떠 있고, 바다 바닥까지 닿는 긴 그물로 둘러싸여 있습니다.

그는 케이지 바닥에 해초를 뿌려 오징어가 번식하고 자랄 수 있는 자연스러운 해양 환경을 조성합니다. 오징어알은 낳은 후 해초에 달라붙습니다. 약 10일 후, 오징어 알은 염도가 1,000분의 26인 산소가 공급된 물 탱크에서 부화합니다. 5~7일 동안 품은 후 알에서 새끼 오징어가 부화합니다.

응옥 씨는 아기 오징어의 부화 단계를 지역 가정에 맡겼습니다. 그는 오징어를 약 25~30일 동안 키운 후, 오징어 한 마리당 2,000동에 다시 사서 바다에 놓아 기릅니다. 상업용 오징어는 양식을 시작한 지 5~6개월 후에 수확됩니다.

양식 오징어와 상업용 오징어 모델에서 성공을 거둔 응옥 씨의 사업은 매달 3~5퀸탈의 점핑 오징어(살아 있는 오징어)를 시장에 공급합니다. 성수기에는 최대 1~2톤의 오징어를 공급할 수 있으며, 가격은 kg당 25만~35만 VND입니다. 수확당 수익은 5억~6억 동으로 추산됩니다.

응옥 씨에 따르면, 바다에서 상업용 오징어를 키우는 데 드는 비용은 우리를 짓는 데 드는 비용과 맞먹는다고 합니다. 1헥타르의 케이지 면적에 따라 비용이 수십억 VND에 달할 수 있습니다. 그러나 케이지의 내구성은 최대 50년까지 가능하며, 충격 저항성, 내식성이 우수하여 다양한 해양 환경 조건에 적합합니다. 상업용 오징어를 키울 때 사료 비용은 매우 저렴합니다. 짧은 시간 동안 먹이를 먹지 않더라도 오징어는 야생에서 여전히 먹이를 찾을 수 있습니다.

반자연적 환경에서의 오징어 양식 성공은 우리나라 해양 양식 산업에 새로운 방향을 열어주었습니다.

응옥 씨는 앞으로 면적이 4만m2인 준자연형 오징어 양식장을 확장하고 더 많은 어부들을 유치해 소득을 안정시키고 생계를 창출하며 닌투언성 어부들의 삶을 보장할 것이라고 말했습니다. 그러나 그는 모든 계층의 당국이 농업 지역을 확대하기 위해 물 기금을 인증할 수 있는 조건을 마련하기를 바라고 있습니다. 물 기금이 있으면 기업은 사전에 투자를 계획하고 상업적인 오징어 양식에 종사하는 농가와 협력할 수 있습니다. 충분히 많은 오징어 생산량은 수출 시장을 확대할 수 있다.

응옥 씨는 "오징어 양식은 높은 수익을 가져다줍니다. 이것이 베트남이 해양 경제를 발전시키는 데 있어 유리한 점입니다."라고 강조했습니다.

실제로 해양 자원은 점차 감소하고 있으며, 현대적이고 지속 가능한 산업적 방향으로 해양 양식업을 개발하는 것은 농업 및 농촌 개발부가 설정한 주요 과제 중 하나입니다.

수산청(농업농촌개발부) 보고서에 따르면, 2022년 우리나라 해양양식 면적은 25.6만 헥타르에 달하고, 생산량은 약 75만 톤에 이를 것으로 전망됩니다. 2023년에는 생산량이 약 80만 톤에 달할 것으로 예상된다.

최근 정부, 총리 , 농림축산식품부는 해양 양식을 촉진하기 위해 많은 정책과 프로그램을 발표했습니다. 그 덕분에 베트남에서는 최초로 해양 양식 산업을 지원하는 부서가 형성되었습니다. 예를 들어, 종자 생산 구역과 집중 농장 구역을 위한 인프라가 마련되었습니다. 지원 산업(사료, 농업 장비) 가공산업, 소비자시장 개발...

농업 및 농촌 개발부 차관인 풍덕티엔은 해양 양식이 많은 잠재력을 지닌 분야라고 강조했습니다. 이에 따라 제12차 당중앙위원회는 2018년 10월 22일, 2030년까지 베트남 해양경제의 지속가능한 발전 전략에 관한 결의안 제36-NQ/TW호를 발표했습니다. 이 계획에 따라, 우리는 지금부터 2030년까지 해양 양식업에서 145만 톤의 제품 생산을 목표로 합니다.

그는 관련 부서가 해양 양식 인프라 업그레이드에 대한 투자를 우선시해야 한다고 제안했습니다. 각 부처, 지자체, 지방자치단체에서는 해수면 분배에 대한 계획과 규정을 긴급히 마련하여 기업과 국민이 자신 있게 투자하고 개발할 수 있는 유리한 여건을 조성합니다. 과학 연구 활동을 촉진하고, 능력, 품종 품질, 양식 과정, 영양, 질병 예방 등을 개선하는 데 중점을 둡니다. 그래야만 우리나라에서 해양 양식의 장점과 잠재력을 활용할 수 있습니다.

마음의 평화

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