2024년 국제 음식 축제에서 베트남 요리의 정수를 소개합니다.

(꾸옥섬으로) - 2024년 국제 음식 축제는 12월 7~8일 외교단 구역(298 Kim Ma, Van Phuc, Ba Dinh, Hanoi)에서 개최되며, 70개 이상의 부스에서 60개국과 지역의 요리 문화를 소개합니다.

11월 21일 하노이에서 외교부 외교단 지원국은 2024년 국제 음식 축제에 대한 기자 회견을 열었습니다. 이 행사는 외교부 서비스부가 국무의전부, 정보언론부, 세계 신문과 베트남신문, 외무부 산하 기관들과 협력하여 주최했습니다.

BTC 이벤트 정보

국제음식축제는 문화와 요리 교류를 촉진하기 위해 매년 열리는 행사 중 하나입니다. "통일의 미식 - 요리의 연결"이라는 주제의 이 축제는 각국의 요리 문화를 소개하고 홍보할 수 있는 기회일 뿐만 아니라, 베트남의 문화적 아름다움을 홍보하고 기리고, 문화 외교를 증진하고, 국가 이미지를 향상시키고, 국제 협력 정신을 더욱 확대하고 홍보할 수 있는 기회이기도 합니다.

외교부 산하 축제 조직위원회 부위원장인 황타이하(Hoang Thai Ha) 씨는 이 프로그램에서 "상호 이해는 평화의 기초이고, 협력은 번영의 전제이며, 완벽을 지향하는 것은 발전의 원동력입니다. 이것이 외교부가 주관하는 국제 음식 축제의 모토입니다."라고 강조했습니다.

하 씨에 따르면, 2014년부터 지금까지 11회에 걸쳐 개최한 성과로 국제음식축제는 매우 의미 있는 브랜드를 형성하였고, 국제적인 문화와 음식교류 행사를 만들어냈으며, 많은 대사관, 외국 문화원, 국제적 벗, 각 성, 시의 외교부, 기업, 후원사, 외교부가 이 행사에 참여하였습니다.

이 프로그램은 베트남과 베트남 국민을 해외 친구들에게 소개할 수 있는 기회이며, 베트남 기업이 해외 친구 및 프로그램 참가자에게 자사 브랜드, 제품, 사업 활동 및 서비스를 홍보할 수 있는 기회입니다.

올해 '요리의 연결'이라는 주제로 열리는 국제 음식 축제는 세계 각국의 요리의 풍부함과 다양성을 기릴 뿐만 아니라, 요리가 서로 다른 문화권의 사람들이 조화를 이루는 '공통 언어'가 될 것임을 강조합니다.

기자회견 개요

호앙 타이 하 씨는 "각 요리를 통해 우리는 요리의 진수를 공유할 뿐만 아니라 각 나라의 역사와 좋은 전통적 가치에 대한 이야기도 퍼뜨릴 것입니다."라고 말했습니다.

이 프로그램에는 40개 이상의 대사관, 국제기구, 문화센터, 지방 및 시 외무부, 외무부 산하 기관, 130개 이상의 부스를 갖춘 기업이 참여합니다.

이 축제는 베트남의 정체성과 문화를 묘사하는 동시에, 새로운 시대에도 계속 성장하는 4,000년이 넘는 역사의 결정체로서 생생한 문화와 요리의 모습을 보여줄 것을 약속합니다.

조직위원회는 2024년 국제 음식 축제가 만남의 장소이자 본질적인 맛을 기리는 많은 메시지를 전달하는 동시에 요리의 연결력을 확인시켜줄 것이라고 강조했습니다. 동시에 이는 관광객과 일반 국민이 참여 국가의 문화와 관련된 요리 맛을 방문하고 배우고 즐길 수 있는 기회이기도 합니다.

베트남 요리는 축제에서 많은 외국인 친구들에게 소개될 기회가 될 것입니다.

이 프로그램은 전통적인 맛에서 현대적인 요리 창작에 이르기까지 각 요리를 통해 문화를 연결하는 다리 역할을 하며, 국가를 연결하는 외교적 화합을 기립니다.

황타이하 씨는 "2024년 국제 음식 축제는 연말 연시에 놓칠 수 없는 행사가 될 것입니다. 방문객들은 각 요리를 통해 전 세계를 탐험하고 국가 간 문화를 연결하는 요리의 힘을 느낄 수 있습니다."라고 말했습니다.

황타이하 씨에 따르면, 개최국인 베트남에서는 포, 쌈, 빵 등 전 세계에서 사랑받는 대표적인 요리를 선보일 예정입니다.

새롭고 다른 점은 이 축제가 단순히 베트남의 특별한 요리를 소개하는 데 그치지 않고, 약 60개국에서 온 70개 이상의 국제적인 요리 부스에서 정교한 음식 공연, 흥미진진하고 생동감 넘치는 축제 활동과 게임, 그리고 Culinary Passport, Cuisine on a Plate, Five Continents Kitchen 등과 같은 독특한 경험을 제공하여 독특한 요리 경험 여행을 선사한다는 것입니다.

조직위원회 위원인 요리 예술가 레 티 티엣은 2024년 국제 음식 축제는 다문화적인 "잔치"일 뿐만 아니라 여러 국가와 지역의 요리를 통해 참석자들에게 감동적인 이야기를 들려준다고 덧붙였습니다.

축제를 통해 음식뿐만 아니라, 각 나라의 문화도 소개됩니다.

"특히 베트남 요리 문화는 풍부한 맛으로 그 수준을 높여주는 하이라이트가 될 것입니다. 전통을 보존하는 동시에 국제적인 친구들을 위한 창의적인 요리법을 선보일 것입니다. 축제 참가자 모두가 요리에 대한 흥미로운 이야기를 통해 문화 간 연결고리를 만들고, 그 조화로운 맛을 경험하기를 바랍니다."라고 레 티 티엣(Le Thi Thiet) 장인은 말했습니다.

출처: https://toquoc.vn/gioi-thieu-tinh-hoa-am-thuc-viet-tai-lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-20241121141454609.htm