올해는 베트남 전역에서 생산된, 친숙한 설날 맛과 낯선 설날 맛이 모두 담긴 제품이 대중적이든 고급적이든 설날 선물 바구니에 점점 더 많이 등장합니다.
올해 고급 설 선물 바구니에는 지역색이 담긴 다양한 요리가 담겨 있습니다. 사진: TV
호치민시의 설날 선물 시장에 참여하는 브랜드인 The Bloom의 한 대표는 올해 해당 부대의 설날 선물 바구니에 등장하는 품목과 요리는 전통 피아 케이크, 현지 말린 과일, 쌀 와인, 천연 건강 관리 제품 등 지역 특산품을 장기간 "사냥"한 결과라고 말했습니다.
또는 3개 지역의 풍부한 맛이 담긴 요리로 가득한 "설날 잔치" 선물과 함께: 허브 돼지고기를 넣은 반총, 후에 절인 양파, 오향 생선 소스에 담근 쇠고기 뒷다리살, 생선 소스나 생태학적 건조 새우(Ca Mau)에 담근 갈비뼈가 들어간 돼지 고기 배꼽살, 후추를 곁들인 말린 버팔로(Buon Ma Thuot)...
The Bloom의 한 관계자는 "각 요리에는 시적인 이야기가 담겨 있으며, 옛 설날의 풍미를 소중히 간직하고 있어 기쁨의 선물을 줄 뿐만 아니라 전통과 현재를 다시 연결하고 키우는 데도 도움이 됩니다."라고 말했습니다.
최근 몇 년 동안 전통적이고 소박한 특선 요리와 요리로 회귀하는 추세가 증가하고 있지만, 이번 설날은 그 어느 때보다 더 두드러졌습니다. 슈퍼마켓에 따르면, 설 선물 바구니는 점점 더 실용적이 되고 있으며, 단순한 감사의 선물이 아니라 "사용성"을 중시하는 경향이 나타나고 있다.
경기가 어려울수록 설 선물 바구니는 더욱 유용하며, 외국산 와인, 고려인삼, 전복, 동충하초 등 '비싼' 제품은 제한됩니다.
MM 메가마켓, 사이공 협동조합, 탑스 마켓 시스템과 마찬가지로 케이크, 사탕, 차, 커피가 담긴 설 선물 바구니 외에도 각종 식용유, 소시지, 향신료가 담긴 선물 바구니를 단위와 기업에서 많이 주문하고, 탑스마켓 시스템에서도 청량음료, 사탕, 견과류 등이 담긴 99,000 VND 상당의 선물 바구니를 출시했습니다.
Saigon Co.op의 한 대표는 "말린 생선, 말린 닭고기, 찢은 오징어, 모든 종류의 말린 과일과 같은 일부 특산품은 일반적으로 설날 선물 바구니에 들어 있습니다."라고 덧붙였습니다.
특별한 점은 디자인도 손으로 짠 바구니, 무늬가 새겨진 대나무 상자, 예술적인 종이 상자 등 소박하고 친숙한 트렌드를 따른다는 것입니다. 심지어 4~5성급 호텔에서 설날에 선보이는 고급 선물 바구니도 지역 특산품을 고려합니다.
쉐라톤 사이공 그랜드 오페라 호텔의 총지배인 줄리안 웡 씨는 수입 와인과 차 외에도 호텔 기프트 박스에 담긴 제품은 각 지역의 특산품에 대한 자부심을 바탕으로 셰프들이 준비한 수제 케이크와 포장된 말린 꽃과 씨앗이라고 말했습니다.
기록에 따르면, 올해 설 선물 바구니의 가격은 세그먼트에 따라 작년보다 10~30% 상승할 것으로 예상되며, 인기 있는 바구니는 299,000 VND, 고급 바구니는 170만 VND에서 시작합니다. 선물 상자에만 국한되지 않고 많은 매장에서는 고객이 자신의 선호도와 필요, 예산에 맞춰 선물을 직접 선택할 수 있도록 선물 포장재도 제공합니다.
"콩-참깨-파인애플" 선물 바구니가 인기상품입니다.
Hieu Phat 협동조합은 Tet At Ty를 맞아 선물 바구니 "Hieu Phat Beans - Kèo - Thom"을 출시합니다. 사진: PHUONG DONG
이사회 의장 겸 Hieu Phat 농업 서비스 협동조합(Phong Dong Commune, Vinh Thuan District, Kien Giang Province)의 이사인 Le Thi Kim Thoa 여사는 2025년 음력 설에 협동조합이 성 내외의 고객으로부터 "콩-대나무-파인애플" 뗏 선물 바구니 500개를 주문받았다고 말했습니다.
선물 바구니에는 다음이 들어 있습니다: 말린 새우, 절인 양파(전통적인 설날과 관련됨), 콩 한 상자(행운을 기원함), 농어, 말린 닭고기, 말린 파인애플. 이 선물 바구니의 가격은 약 60만 VND입니다.
"이것은 자매들이 이번 설 연휴 동안 주문한 것입니다. 주문이 더 많아지면 더 만들 것입니다. 이 제품들은 3성급 이상의 지역 OCOP 표준을 충족하는 제품입니다." 토아 씨는 히에우팟 협동조합이 설날 시장에 약 5톤의 말린 새우를 공급한다고 덧붙였습니다.
다만 원자재 가격 상승으로 인해 시장에 공급되는 건새우 가격은 1kg당 60,000동 이상 상승할 전망이며, 종류에 따라 1kg당 580,000~780,000동 정도가 될 것으로 예상됩니다.
끼엔장성에는 현재 3성급 이상 기준을 충족하는 OCOP 제품이 296개 있는 것으로 알려져 있습니다. 이 중 6개 제품은 국가 5성급 기준을 충족하고, 36개 제품은 4성급 기준을 충족하며, 254개 제품은 3성급 기준을 충족합니다.
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출처: https://tuoitre.vn/gio-qua-tet-mang-huong-vi-que-nha-len-ngoi-20250115074126396.htm
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