식중독 사례 증가

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SGGP 2023년 6월 11일 09:05

6월 10일, 보건부 식품안전국(FSS)은 호치민시, 다낭시, 박닌성의 식품안전관리위원회와 각 성, 시의 보건부에 식품 안전, 식중독 예방에 대한 홍보를 강화해 줄 것을 요청하는 공식 공문을 발표했습니다.

의사가 환자를 진찰하고 있습니다.

독버섯, 곤충, 나무, 야생 과일, 해산물에 함유된 병원성 미생물과 천연 독소로 인한 식중독 사례가 늘어나는 상황에 직면하여, 보건부 식품안전국(FS)은 6월 10일 공식 공문을 발표하여 각 성, 시의 보건부와 호치민시, 다낭시, 박닌성의 식품안전관리위원회에 식품 안전, 식중독 예방, 식품매개질환에 대한 홍보를 강화하고, 안전하지 못한 식품 섭취 습관을 바꾸는 데 대한 책임을 강화하도록 요청했습니다. 식품 생산 및 유통 시설과 소비자에게 질병으로 죽거나 원인 불명으로 죽은 가축이나 가금류를 식품으로 사용하거나 식품을 가공하지 않도록 절대 지시하세요.

사람들이 독버섯, 이상하고 유독한 곤충, 복어, 성게, 이상한 달팽이, 이상한 식물, 이상한 과일을 수집, 잡거나 거래하거나 사용하지 않도록 선전합니다. 식품 생산 및 경영기관에 대한 식품 안전 검사 및 감독을 강화하며, 특히 즉석식품 생산기관을 중심으로 실시한다. 음료, 얼음, 음식 서비스 및 공동 주방 사업. 식품 안전 위반 사항을 조기에 감지하고 엄격하게 처리하며, 언론에 위반 사항을 공개하여 지역 사회에 즉시 경고합니다. 특히, 각 부대에서는 클로스트리디움 보툴리눔균에 의한 중독 예방을 지속적으로 강화하고 있습니다.

* 6월 10일, 바이짜이 병원(광닌성)은 광닌성 광옌 타운에서 중독된 환자 2명을 막 수용하여 치료했다고 발표했습니다. 이 두 환자는 구운 성게를 먹은 뒤 구토, 호흡곤란, 심한 혼수상태, 호흡부전 등의 증상을 보이며 위험한 예후를 보인 상태로 입원했습니다.

입원 후 의사들은 프로토콜에 따라 신속하게 응급 해독 및 집중 소생술 조치를 시행했으며 현재까지 두 환자는 위험에서 벗어났습니다.

* 같은 날, 호치민시 제2소아병원 응급실장인 CK2 부 히엡 팟 박사는 매미 사체에서 자란 버섯을 먹고 중독된 어린이 환자를 방금 진료했다고 말했습니다.

그 전, 오후 5시쯤에 6월 6일, T. (동나이에 거주)는 밭 뒤에서 매미 시체에서 자란 버섯을 가져와서 음식으로 가공한 다음 어머니와 함께 먹었습니다(T.는 5개, T.의 어머니는 2개를 먹었습니다). 약 1시간 후, 가족들은 어머니와 아이 모두 심한 복통, 현기증, 오래된 음식을 토하는 증상을 보였고, 그래서 지역 병원으로 이송되었습니다.

T.는 하위 병원에서 2일간 치료를 받은 후 혼수상태에 빠져 심각한 부정맥과 간, 신장 손상을 입은 채 2소아병원으로 이송되었습니다. 검사와 적극적인 치료를 통해 아기 T의 건강은 점차 호전되었습니다.

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