식중독 사례 증가

Báo Sài Gòn Giải phóngBáo Sài Gòn Giải phóng11/06/2023

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6월 10일, 보건부 식품안전국(FSS)은 공식 공문을 발행하여 각 성, 시의 보건부, 호치민시, 다낭시, 박닌성의 식품안전관리위원회에 식품 안전과 식중독 예방에 대한 홍보를 강화할 것을 요청했습니다.

의사가 환자를 진찰하고 있습니다.
의사가 환자를 진찰하고 있습니다.

독버섯, 곤충, 나무, 야생 과일, 해산물에 함유된 병원성 미생물과 천연 독소로 인한 식중독 사례가 증가함에 따라 보건부 식품안전국(ATTP)은 6월 10일 공식 공문을 발행하여 각 성, 시의 보건부와 호치민시, 다낭시, 박닌성의 식품안전관리위원회에 식품 안전, 식중독 예방, 식품매개질환에 대한 홍보를 강화하여 안전하지 못한 식품 섭취 습관을 바꾸는 데 대한 책임을 강화할 것을 요청했습니다. 식품 생산 및 거래 시설과 소비자에게 질병으로 죽거나 원인을 알 수 없는 이유로 죽은 가축이나 가금류를 식품으로 사용하거나 식품 가공에 절대 사용하지 말라고 지시합니다.

사람들이 독버섯, 이상하고 유독한 곤충, 복어, 성게, 이상한 달팽이, 이상한 식물, 이상한 과일을 수집, 잡거나 거래하거나 사용하지 않도록 선전합니다. 식품 생산 및 경영 사업장에 대한 식품 안전 검사 및 감독을 강화하며, 특히 즉석식품 생산 사업장을 중심으로 실시합니다. 음료, 얼음, 음식 서비스 및 공동 주방 사업. 식품 안전 위반 사항을 조기에 감지하고 엄격히 처리하며, 언론에 위반 사항을 홍보하여 ​​지역 사회에 즉시 경고합니다. 특히, 부대에서는 클로스트리디움 보툴리눔균에 의한 중독 예방을 지속적으로 강화하고 있습니다.

* 6월 10일, 바이차이 병원(광닌성)은 광닌성 광옌 타운에서 중독되어 병원에 입원한 환자 2명을 막 수용해 치료했다고 발표했습니다. 두 환자는 구운 성게를 먹은 뒤 구토, 호흡곤란, 깊은 혼수상태, 호흡부전 등의 증상을 보였으며, 예후가 위험한 것으로 알려졌습니다.

입원 후, 의사들은 프로토콜에 따라 신속하게 응급 해독 및 집중 소생 조치를 시행했으며 지금까지 두 환자는 위험에서 벗어난 것으로 나타났습니다.

* 같은 날, 호치민시 제2소아병원 응급실장인 CK2 부 히엡 팟 박사는 매미 사체에서 자란 버섯을 먹고 중독된 어린이 환자를 방금 진료했다고 말했습니다.

그보다 앞서 6월 6일 오후 5시경에는 동나이에 사는 T씨가 밭 뒤편에서 매미 사체에서 키운 버섯을 가져와서 음식으로 가공한 뒤 어머니와 함께 먹었다(T씨가 5개, T씨 어머니가 2개를 먹었다). 약 1시간 후, 가족들은 어머니와 아이 모두 심한 복통, 현기증 증상을 보이며 오래된 음식을 토하고 있다는 사실을 알게 되어 지역 병원으로 이송되었습니다.

T.는 하위 병원에서 2일간 치료를 받은 후 혼수상태에 빠져서 제2소아병원으로 이송되었습니다. T.는 심각한 부정맥과 간, 신장 손상을 입었습니다. 검사와 적극적인 치료를 통해 아기 T의 건강은 점차 호전되었습니다.


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