중국 고추 소비 급증으로 고추 가격 10배 상승

중국으로 수출하기 위해 상인들이 구매하면서 고추 가격이 작년 같은 기간보다 10배나 높아져 1kg당 72,000동으로 올랐습니다.

최근 며칠 동안 꽝응아이 시, 짜쿡 강 남쪽 기슭에 위치한 응이아하(Nghia Ha) 마을의 들판에서 많은 농부들이 고추를 따서 약 7만2000동에 높은 가격에 판매하고 있습니다.

"고추 가격이 역대 최고입니다." 1사오(500m²) 이상의 고추를 재배하는 응우옌 하 씨는 이렇게 말하며, 지난 몇 년 동안 이 품목의 최고 가격은 킬로그램당 5만 동에 불과했다고 덧붙였다.

응이아하(Nghia Ha) 마을의 고추밭에 사는 레반민(Le Van Minh) 씨가 상금을 따냈습니다. 사진: Pham Linh

올해는 시즌 초반에 고추 가격이 킬로그램당 4만 동이었는데, 점차 올라 7만 동이 되었습니다. 고추 가격이 떨어진 날도 있었지만, 계속해서 급등했습니다. 현재 고추 1kg 가격은 7만2000동으로 작년 같은 기간보다 10배나 올랐습니다.

사오당 수확량은 약 1톤이며, 농부들은 여러 차례에 걸쳐 수확하여 다양한 가격에 판매합니다. 평균적으로 고추 수확은 4~5개월 동안 지속되며, 1사오당 약 5,000만 VND의 수익을 냅니다.

그러나 응이아하(Nghia Ha) 지역 인민위원회에 따르면, 작년에 고추 가격이 낮아져 올해는 주민들이 적극적으로 재배 면적을 30헥타르에서 20~25헥타르로 줄였다고 합니다. 또한 농부들은 칠리 가격이 떨어질 경우를 대비해 수입원을 다각화하기 위해 다른 작물과 칠리를 섞어 재배하기도 합니다.

마찬가지로, 빈즈엉 사, 빈선 현에서는 트라봉 강을 따라 100헥타르 규모의 고추 재배 지역이 있는데, 농부들도 고추 가격이 올라서 기뻐하고 있습니다. 칠리 1.5사오를 판매하는 까오티쭉 씨는 수백 킬로그램을 판매해 1,500만 동(VND)에 가까운 수익을 올렸다고 말했습니다. 그녀는 "시즌이 끝날 때까지 고추 가격이 안정적으로 유지되기를 바랍니다"라고 말하며, 면적 감소와 악천후로 인해 작년에 비해 고추 생산량이 감소했다고 덧붙였다.

상인들에 따르면, 고추 가격이 올랐다고 합니다. 중국의 소비가 강세를 보인 반면 공급은 감소했습니다. 구매 후, 대리점은 아름다운 고추를 선별하여 냉장 용기에 담아 신선도를 유지한 후 수출합니다.

광응아이성 농업농촌개발부의 통계에 따르면, 이 지방의 고추 재배 면적은 약 2,500헥타르이며, 주로 빈손 현과 투응이아 현에 집중되어 있습니다. 그 중 빈선현이 약 1,000헥타르로 가장 큰 면적을 가지고 있습니다. 그러나 중국 시장에 대한 의존성으로 인해 당국은 사람들이 대량으로 재배하는 것을 장려하지 않습니다.

베트남 후추 및 향신료 협회에 따르면, 2024년 11월 현재 베트남은 10,000톤 이상의 고추를 수출했으며, 총 매출액은 2,400만 달러가 넘었습니다. 중국은 고추 수출 시장에서 가장 큰 비중을 차지하며 시장 점유율이 약 80%에 달하고, 라오스가 14% 이상으로 그 뒤를 따릅니다.

에 따르면 신화통신에 따르면 중국의 연간 고추 재배 면적은 약 3,200만 무이며, 연간 생산량은 6,600만 톤으로 세계 최고 수준입니다. 고추 산업은 신선식품과 가공식품을 포함해 중국 경제에 2,500억 위안 이상을 기여합니다. 고추는 중국 여러 지역 요리에 없어서는 안 될 재료이며, 특히 쓰촨, 후난, 윈난 등 남부와 남서부 지방에서 인기가 많습니다. 이 지역은 다양한 종류의 매운 요리로 유명합니다.

하지만 중국에서 고추를 재배하는 데 드는 비용은 다른 많은 나라보다 높습니다. 2018년부터 이 나라의 고추 수입량이 수출량을 앞지르기 시작했습니다.

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