엄청난 가격 때문에 포집 주인이 고객에게 양파와 고수 덜 넣으라고 요청

슈퍼마켓에서 고수는 1kg당 14만 동, 파는 1kg당 9만 동입니다.

거의 한 달 전부터 동다(하노이)의 레 투안 부 씨가 손님들에게 제공하는 포에는 예전처럼 파와 고수가 들어 있지 않습니다. 대신, 이러한 향신료는 고객에게 동정을 구하는 단어와 함께 "깜빡일" 뿐이며, 그릇에 담긴 포는 "양파와 고수를 줄였습니다".

부 씨는 그의 포 레스토랑에서 매일 수백 파운드의 파와 고수를 사용한다고 말했습니다. 그러나 3번째 폭풍 이후, 이 야채들은 희귀해졌고 가격이 폭등하여 시장에서 돼지고기보다 더 비싼 가격이 되었습니다.

"파는 1kg당 8만 동, 고수는 1kg당 12만 동까지 합니다. 식당에 필요한 허브를 충분히 사지 못하는 날도 있습니다."라고 그는 말했다. 수입과 지출의 균형을 맞추기 위해 식당에서는 고객들에게 제공하는 포 한 그릇에 들어가는 양파와 고수의 양을 줄여야 했습니다.

탄찌(하노이)에 사는 응오티민 씨는 가족이 돼지고기로 쌀 종이 롤을 만들며, 돼지고기 한 마리 값이 7만 동에 불과하고, 돼지고기와 함께 먹는 생야채 값은 13만 동 정도라고 말했습니다.

"고수 반 온스(줄기 몇 개)는 7,000동(VND)까지 하는데, kg당 14만 동(VND)에 해당합니다. 베트남산 고수는 온스당 12,000동(VND)입니다... 모든 약초는 비쌉니다. 파를 5,000동(VND)에 사겠다고 하면 가게 주인은 세 줄기를 줍니다."라고 민 씨는 말했습니다.

시장의 야채 상인들에 따르면, 최근 폭풍과 홍수로 인해 향신료를 포함한 많은 야채가 심하게 썩었다고 합니다. 그러므로 이런 품목들은 희귀할 뿐만 아니라 값도 비싼 편이다.

"작년 이맘때 파는 1kg당 3만 동 정도였는데, 지금은 1kg당 8만 동이 되었어요. 아직 팔 제품이 없어요." 하노이 황마이의 다이투 시장에서 야채 상인인 응아 씨가 말했다. 베트남 고수의 경우, 폭풍 전에는 가격이 kg당 40,000-50,000동에 불과했지만, 지금은 kg당 120,000동으로 뛰었습니다.

"고수 1파운드는 겨우 몇 줄기 값밖에 안 하는데, 사려는 손님들마다 너무 비싸다고 불평해요. 오늘 도매시장에 갔는데 양파만 샀고 고수는 안 샀어요." 그녀가 말했다.

응우옌 반 민(Nguyen Van Minh) 반득 농업 생산, 사업 및 서비스 협동조합(자람, 하노이) 이사는 3호 폭풍 이후 잎이 많은 녹색 야채 공급이 심각한 피해를 입었다고 인정했습니다.

민 씨는 폭풍이 오기 전에는 협동조합에서 매일 약 60~70톤의 야채와 과일을 수확하여 시장에 팔았다고 말했습니다. 하지만 요즘은 판매용으로 수확한 야채의 양이 5~10톤에 불과합니다.

"폭풍이 지나간 후 ​​잎채소들을 바로 다시 심었습니다. 이제 일부 품종은 수확할 준비가 되었습니다."라고 그는 말했습니다. 덕분에 잎이 많은 녹색 야채 가격은 대부분 정상 수준으로 돌아왔습니다.

하지만 파, 고수, 딜 등의 허브는 재배하고 수확하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 예를 들어, 파는 심어서 수확까지 90일이 걸립니다. 고수는 약 75~80일.

하노이에서는 아직 고수, 딜 등의 주요 생산 시즌이 아닙니다. 게다가 폭풍의 영향으로 야채가 부족해 가격이 급등했습니다. 민 씨에 따르면, 이번 하노이의 향신료와 채소 공급은 주로 다랏, 사파, 목쩌우에서 이루어진다고 합니다.

TH(Vietnamnet에 따르면)

출처: https://baohaiduong.vn/gia-cao-chot-vot-chu-hang-pho-phai-xin-khach-bot-hanh-rau-mui-395836.html