독특한 암염 제조 구역

(꾸옥) - 꽝응아이성 득포읍 포탄구 고코 마을의 바위투성이 경사면에 위치한 10헥타르 규모의 밭인 짱무오이는 2,000년 전의 것으로, 최근 고대 사후인족의 소금 제조 기술을 보여주는 증거로 발견되었습니다.

사후인 땅은 광응아이성의 가장 남쪽에 위치해 있으며, 약 3,000년 전으로 거슬러 올라가는 유명한 문화와 관련이 있습니다. 여기에는 바다까지 뻗어 있는 산들이 사람들을 사로잡는 시적인 풍경을 만들어냅니다.

바다에서 본토를 바라보면, 그림처럼 아름다운 시적인 해변과 장엄한 산이 보입니다. 그 중 하나는 고코(Go Co) 지역 관광 마을(포탄(Pho Thanh) 구, 득포(Duc Pho) 타운) 근처의 바위 해변으로, 물에 잠겨 있어 흥미로운 것들을 많이 찾아볼 수 있습니다. 바위 해변은 Trang Muoi라고 불리며, 짙은 푸른 숲과 광활한 바다 사이에 위치해 있습니다.

소금 평원은 바다와 산 사이에 위치해 있습니다. 이 지역은 고대 사후인 거주지로부터 약 800m, 매장지로부터 500m 떨어져 있습니다.

수천 년 전, 고대 사후인족은 바위 기반과 이용 가능한 바닷물을 활용해 일상 생활에 필요한 소금을 만들었습니다. 썰물이 되면 바닷물이 해안을 따라 있는 천연 저수지로 흘러 들어갑니다. 햇빛으로 인해 호수의 물이 증발하고, 남아 있는 물의 염도가 높아집니다.

그러자 고대 사후인족이 저수지에서 물을 퍼다가 소금밭에 부었습니다. 소금밭은 바위 표면의 작은 셀로, 자연적으로 움푹 들어간 곳이거나 사람들이 점토를 이용해 제방을 쌓아 만든 곳입니다.

약 3일 후, 암석 세포 속의 바닷물이 증발하고 결정화되어 흰색 소금을 형성합니다. 평균적으로 하나의 돌 세포에서 2~3kg의 소금이 생산됩니다. 고대 소금밭은 약 10헥타르 폭으로 추산되며, 한 면은 바다에 접하고 다른 한 면은 산에 접해 있으며 사후인 문화 특별 국가 기념물 구역 내에 위치하고 있습니다.

이 소금밭에서 고대 사후인족은 바위 기반과 바닷물을 활용해 소금을 만들었습니다.

소금밭은 사후인의 고대 거주지에서 800m 떨어져 있고 사후인의 매장지에서는 약 500m 떨어져 있습니다. 방문객이 고코 마을에 오면 이 고대 소금 제조 장소를 방문할 기회를 얻게 됩니다.

"조부모님 말씀에 따르면, 이곳에서는 바위에 소금을 뿌리는 방식이 오래전부터 이어져 왔다고 합니다. 제가 어렸을 때는 증조할머니께서, 그다음에는 할머니께서 하셨고, 그다음에는 어머니께서, 그리고 제가 하셨죠..." 고코 마을의 부이 티 반 씨는 이렇게 말했습니다.

고코 사람들은 잡은 해산물을 물에 소금을 넣고 큰 냄비에 넣고 끓이는 방식으로 능숙하게 가공합니다. 멸치와 고등어를 씻어서 대나무 바구니에 넣고 냄비에 넣어 끓인 후 물기를 뺀다.

위와 같은 방법으로 가공된 생선은 고코족의 어깨에 메고 수백 킬로미터를 걸어 바토, 민롱(꽝응아이)과 같은 산악 지역으로 운반되지만 여전히 상하지 않습니다.

"바위에서 소금을 만드는 건 생산적이지는 않지만, 그만큼 좋은 소금을 얻을 수 있어서 가족들이 먹을 수 있도록 보관하고, 남는 소금은 손님들에게 판매합니다. 이 소금은 생선 소스를 만드는 데도 아주 좋습니다. 요즘 많은 사람들이 킬로그램당 3만 원에 사는데, 팔 만큼 소금이 부족합니다."라고 반 씨는 말했습니다.

소금밭은 바위 표면의 작은 셀로, 자연적으로 움푹 들어간 곳이거나 사람들이 점토를 이용해 둑을 쌓아 만든 곳입니다.

오늘날에도 고코족은 조상의 전통을 이어받아 바위에 소금을 만듭니다.

광응아이성 박물관 부관장인 도안 응옥 코이 박사는 Trang Muoi의 바위에서 소금을 만드는 방법이 중국 하이난성의 Duong Pho의 고대 소금밭(서기 800년경)과 비슷하다고 말했습니다. 이는 또한 고대 베트남 문화가 세계의 다른 많은 문명과 마찬가지로 여러 면에서 병행하여 존재하고 눈부시게 발전했다는 증거이기도 합니다.

"사 후인 소금 마을은 사 후인 문화 국립 기념물 내에 위치하며, 이 고고학적 문화와 불가분의 관계를 맺고 있습니다. 소금 제조 전통은 사 후인에서 참파, 다이 비엣까지 끊이지 않고 이어져 왔습니다. 따라서 사 후인 소금 문화 유산 공원 내 짱 무오이 지역의 입지를 연구할 필요가 있습니다."라고 코이 씨는 말했습니다.

출처: https://toquoc.vn/doc-dao-vung-lam-muoi-tren-da-20241120153318612.htm