베트남 주재 페루 대사관이 아시아-유럽 커리어 센터와 쉐라톤 하노이 호텔과 협력하여 주최하는 페루 요리 주간은 페루의 풍부하고 다양한 요리 문화를 베트남 국민에게 소개하고 홍보하는 것을 목표로 하며, 10월 24일부터 29일까지 하노이에서 개최됩니다.
페루 요리는 잉카, 유럽(스페인, 이탈리아, 독일), 아시아(일본, 중국) 및 아프리카를 포함한 다양한 문화권의 요리가 수천 년 동안 융합된 독특한 요리입니다. 특징적으로 다양한 지형 덕분에 전통 페루 요리를 준비하는 데 사용되는 재료도 매우 풍부합니다. 해안 지역에서는 세비체와 티라디토와 같은 신선한 해산물 샐러드부터 양고기로 만든 요리까지 다양합니다. 암소; 고지대에서 감자와 옥수수를 넣어 조리한 돼지고기, 아마존 열대 우림에서 메기와 야생 동물을 이용해 만든 요리 등이 대표적이다.
2012년부터 2023년까지 월드 트래블 어워드(관광 산업의 오스카상으로 여겨지는 권위 있는 세계 여행 어워드)에서 페루를 세계 최고의 요리 관광지 목록에 10회 지명했으며, 남미 지역 최고의 요리 관광지 부문에서 페루에 9회 상을 수여했습니다. 2022년에 이 남미 국가는 4번째로 "세계 최고의 요리 여행지"라는 타이틀을 획득했습니다.
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원천
![[사진] 팜민친 총리, 지방자치단체와 경제성장에 관한 정부회의 주재](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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