뱀장어를 키우기 위해 줄지어 연못에 투자하는 빈푹의 5형제는 대규모 링크 체인을 원합니다.

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당탓탕(Dang Tat Thang) 씨와 그의 형제들은 빈푸현( Binh Phuoc ) 탄푸읍 바무댐에서 얻을 수 있는 수원을 활용해 상업용 뱀장어 양식장을 짓는 데 투자하는 동시에, 여러 곳을 여행하며 경험과 양식 기술을 배웠습니다. 그들의 열망은 번식부터 소비까지, 지방 내에서 효과적이고 지속 가능한 상업용 뱀장어 양식 체인을 구축하는 것입니다.

"양식장을 짓기 전, 저희는 몇 달 동안 북쪽에서 남쪽으로 이동하며 가물치 양식에 대해 배우고 경험과 기술을 쌓았습니다. 뗏목 양식부터 지하 및 부유식 연못 양식까지 다양한 양식 모델의 장단점을 면밀히 분석하여 빈프억 지역의 지형과 자연 조건에 가장 적합한 양식을 선택했습니다." 동푸 현 양식장 관리 책임자인 탕 씨가 이야기를 시작했습니다.

Đầu tư ao lót bạt nuôi cá lóc, 5 anh em ở Bình Phước muốn có chuỗi liên kết lớn- Ảnh 1. — 방수포로 둘러싸인 양식장의 떠다니는 연못은 지역 지형과 자연 조건에 적합하다는 장점을 분명히 보여줍니다. - 사진: 당흥

Thang 씨의 가족은 조사 끝에 방수포를 깐 떠다니는 연못 모형을 이용해 양식장을 짓기로 했습니다. 이 모델은 경사진 언덕 지형에 매우 적합하며, 농부들은 매일 연못의 물을 완전히 주도적으로 갈아줍니다.

1헥타르가 넘는 규모로, 크고 작은 양식장 12개가 2개 층으로 나뉘어 있으며, 1층의 10개 부유식 연못에는 뱀장어가 서식하고, 2층의 2개 지하 연못에서는 1층에서 방류되는 물을 이용해 메기와 참치를 키웁니다.

농장의 물 공급 및 배수 시스템도 과학적으로 설계되었습니다. 1층의 각 연못에는 자체 급수 및 배수 파이프가 있어 동시에 물을 공급하고 배수할 수 있습니다. 또한 이 농장은 양식 과정 중에 수질 지표를 검사하고 모니터링하여 물고기가 잘 자랄 수 있도록 기술 직원을 정기적으로 파견하는 기업과도 협력하고 있습니다.

롱 안성 탕롱 그룹 기술 응용 담당인 카오 후 티엔 씨는 "이 기업은 농장주들이 연못에 물을 공급하기 전에 댐에서 공급되는 수원을 점검하도록 지원합니다. 연못물에는 pH, NH3, NO2라는 세 가지 중요한 지표가 있습니다. 이러한 지표가 보장되면 물고기가 잘 자라고 연못의 병원균을 줄이는 데 도움이 됩니다."라고 말했습니다.

Đầu tư ao lót bạt nuôi cá lóc, 5 anh em ở Bình Phước muốn có chuỗi liên kết lớn- Ảnh 2. — 양식장은 뱀장어를 소매로 판매하여 지방 시장에 판매합니다. 사진: 당흥

연못물을 갈아주고 물고기에게 먹이를 주는 일을 직접 담당하는 작업자인 응우옌 반 니엔 씨는 하루에 한 번씩 연못물을 갈아주고, 물을 갈아준 후 물고기에게 먹이를 주기 전에 5~10분 동안 연못물을 가라앉힌다고 말했습니다. 니엔 씨는 물고기에게 습관을 들이기 위해 아침과 저녁, 정해진 시간에 하루에 두 번 먹이를 줍니다. 음식은 완전히 섞인 밀기울입니다.

적절한 농업 기술 덕분에 양식장이 매우 잘 발달했습니다. 뱀장어는 빨리 자라고 거의 아프지 않습니다. 현재 농장에서는 개별 뱀장어를 수출하여 지방 시장에 출시하고 있으며, 고객으로부터 좋은 평가를 받고 있습니다. 5월과 6월에는 국내와 해외 시장 모두에 수출될 것으로 예상됩니다. 처음에 20만 마리의 뱀장어 치어를 수확했지만, Thang 씨는 이번 첫 수확량이 150~180톤에 달할 것으로 예상했습니다.

설 연휴 이후, 양식장에서 구입하는 뱀장어 가격은 kg당 40,000~50,000동 사이로 변동하지만, 오랜 양식업자들의 말에 따르면 상업용 뱀장어 가격은 연중 중반에 급등하는 경우가 많다고 한다.

"이번 물고기를 방류한 후, 두 종류의 물고기를 더 키울 계획입니다. 가물치 치어를 직접 키우는 것 외에도, 지금처럼 한꺼번에 대량으로 키우지는 않고, 순환 방식으로 나누어 양식장에서 항상 완제품을 확보하여 소매 시장에 공급할 수 있도록 할 것입니다."라고 탕 씨는 말했습니다.

탕 씨에 따르면, 상업적 목적으로 뱀장어를 키우는 것은 어렵지 않습니다. 농부가 이전 사람들의 경험을 연구하고 배우려는 의지가 있다면 가능합니다. 그는 상업적인 뱀장어 양식으로 경제를 발전시켜야 하는 개인이나 단위와 경험을 공유하고 지도할 의향이 있습니다.

탕 씨와 그의 형제들의 소원은 빈프억 지방에서 상업적인 뱀장어 양식의 효과적이고 지속 가능한 체인을 구축하여 종자 단계부터 생산 시장까지 모든 것을 보장하는 것입니다.

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