베트남-일본 협력 마크: 원형 장어 양식 기술

호치민시에서 열린 제10회 베트남-일본 축제에서 "함께 손을 잡고 - 내일까지"라는 주제로 칸토 대학의 기후변화 적응형 원형 장어 양식 모델이 주목을 받았습니다.

3월 8일 아침, 제10회 베트남-일본 축제(JVF10)가 호치민시에서 "함께 손을 잡고 - 내일까지"라는 주제로 개최되었습니다. 이 행사는 10년 간의 성공적인 조직 이후 중요한 이정표를 기념하며, 베트남에서 두 나라 간 가장 큰 문화 교류 행사가 되었습니다.

베트남 주재 일본 국제 협력 기구의 스가노 유이치 대표는 "베트남-일본 페스티벌은 양국의 민간 기업이 참여하는 가장 큰 연례 교류 행사입니다. 올해 페스티벌의 주제는 '함께 손을 잡고 - 내일을 향해'로, 양국의 긴밀한 외교 관계를 보여주고 양국이 더욱 발전하기 위해 계속 협력하기를 바랍니다."라고 말했습니다.

베트남-일본 페스티벌 2025에는 두 나라의 개발 협력 기관과 기업이 다수 참가하여, 우수한 프로젝트와 제품을 홍보하고, 무역, 투자, 관광, 교육을 촉진하며, 우정과 상호 이해를 증진하는 데 기여합니다.

올해의 축제에는 역대 최대 규모의 부스가 참여하고, 다양한 문화 및 요리 교류 활동이 이루어지며, 교육, 기후변화, 지역 사회 개발, 교통 등 4대 주요 분야에서 협력 프로젝트가 소개됩니다.

이 축제의 하이라이트 중 하나는 칸토 대학이 개발한 순환 장어 양식 모델로, 메콩 삼각주의 기후 변화 적응을 지원하기 위한 국제 협력 프로젝트의 틀 안에서 구현되었습니다.

칸토 대학교 강사이자 기술 지원 프로젝트를 담당하는 준교수, Pham Minh Duc 박사는 "TC 2 프로젝트는 TC 1 프로젝트와 2015년부터 시행된 대출 프로젝트의 결과를 계승했습니다. 메콩 삼각주의 실제 연구 조건에 기반하여, 이 TC 2 프로젝트는 실제적 필요와 커뮤니티의 참여를 바탕으로 12가지 모델을 사람들에게 실제로 적용한 결과입니다."라고 설명했습니다.

순환 장어 양식 모델은 RAS(순환 양식 시스템) 시스템을 사용하여 물 재사용을 허용하고 기계적, 생물학적 여과 원리를 적용합니다. 이 시스템은 두 가지 방법으로 장어 폐기물을 처리합니다. 고형 폐기물은 기계적 여과를 사용하여 걸러내고, 용해된 폐기물은 박테리아의 참여로 생물학적 여과를 통해 처리하여 암모니아(독성)를 질산염(무독성)으로 전환합니다. 이를 통해 물의 재사용이 가능해지고, 환경으로의 폐기물 배출이 줄어들며, 수자원이 절약되고 식품 안전이 보장됩니다.

이 시스템의 뛰어난 장점은 환경을 제어할 수 있어 뱀장어가 더욱 건강해지고 약물, 화학물질, 항생제를 사용할 필요가 없다는 점입니다. 이 모델은 m2당 300~500마리의 높은 양식 밀도를 갖춰, 환경 및 식품 안전 기준을 보장하는 동시에 경제적 효율성을 높이는 데 도움이 됩니다.

북부의 장어 양식으로 유명한 응에안과 같은 다른 지역으로 모델을 확장할 가능성에 대해 질문을 받았을 때, Pham Minh Duc 부교수는 "이 순환 조건에서는 모든 것을 제어할 수 있기 때문에 어디에서나 장어를 키울 수 있습니다. 순환 시스템과 적은 물, 적극적인 종자 공급원을 사용하면 추운 기후에서도 어디에서나 장어를 키울 수 있습니다."라고 단언했습니다.

현재 이 모델은 남부 지역의 장어 양식의 '요람'으로 여겨지는 하우장 성에서 적극적으로 시행되고 있습니다. 많은 장어 양식 협동조합이 결성되었으며, 이 모델은 지방 자치 단체로부터 지원을 받았습니다.

원형 장어 양식 모델 클립:

원형 장어 양식 모델 외에도 이 축제는 다음과 같은 다른 많은 중요한 협력 프로젝트를 소개합니다.

베트남-일본 대학의 교육, 연구 및 관리 역량을 강화하는 프로젝트는 2014년에 수립된 베트남과 일본의 포괄적인 전략적 파트너십의 상징입니다. 현재 컴퓨터 과학, 일본학, 식품 기술 및 스마트 농업과 같은 전형적인 전공을 공부하는 학생이 약 1,100명입니다.

일본 자원봉사자를 베트남에 파견하는 프로그램은 30년 동안 시행되어 왔으며, 베트남에서는 의료, 교육, 문화, 스포츠, 지역 사회 개발 등 다양한 분야에서 750명 이상의 자원봉사자가 활동하고 있습니다. 마케팅, 관광, 지역 사회 개발 분야에서 일하는 5명의 자원봉사자도 이 축제에 참석하여 만나 교류했습니다.

호치민시 도시철도 1호선(벤탄-수오이띠엔) 건설 프로젝트는 완료되어 2024년 12월 22일에 상업 운영을 시작하는 가장 큰 협력 프로젝트 중 하나입니다. 이 프로젝트의 공식 출범식은 양국의 많은 정치인들이 참석한 가운데 2025년 3월 9일에 열렸습니다.

베트남-일본 축제는 문화 행사일 뿐만 아니라, 특히 베트남의 지속 가능한 개발과 기후 변화 적응 분야에서 두 나라 간의 포괄적인 협력을 강화할 수 있는 기회이기도 합니다.