땃쥐는 재밌는 이름을 가진 야생 동물인데, 사람들이 까마우의 숲에서 잡아서 특산품으로 판매합니다.

클립: 까마우 성, 남칸 구, 땀장 코뮌의 농부인 응우옌 뚜옛 록 씨와 차우 반 무오이 씨는 매일 맹그로브 숲과 맹그로브 숲으로 들어가 벌레퇴비를 잡기 위한 함정을 설치합니다. 뒤쥐는 갑각류인 게과에 속하는 야생 동물입니다. 뻐꾸기는 까마우의 맹그로브 숲의 특산품입니다.

현재, 맹그로브의 특산품인 가재는 카마우 지방 안팎의 소비자들에게 인기가 많습니다.

이 특별하고 이상한 모양의 지렁이퇴비에는 알이 많고 고기가 단단하고 달콤합니다.

두꺼비 고기는 영양가가 높고, 단백질과 칼슘이 풍부합니다. 이것이 이 야생 동물이 매운 이유입니다.

땃쥐를 함정에 빠뜨리고 잡는 직업, 또는 널리 알려진 대로 땃쥐 사냥은 카마우 지방의 해안을 따라 사는 주민들에게 돈을 버는 직업이 되었습니다. 이 지역에는 맹그로브 숲이 있으며 맹그로브, 살구나무 등 야생 식물이 울창하게 자랍니다.

까마우 성, 남칸 구, 땀장 코뮌에 거주하며 수년간 두꺼비 사냥에 대한 경험을 쌓은 응우옌 투옛 록 여사는 이 특산품을 잡는 방법이 많다고 말했습니다.

예를 들어, 밤에 빛나기 위해 밝은 손전등을 사용할 수 있습니다. 혹은 사람들은 맹그로브 숲으로 들어가 흔적을 따라가고 구멍을 파서 재밌는 이름을 가진 이 동물을 잡을 수도 있습니다.

하지만 이 주요 새를 잡는 매우 효과적인 방법이 있는데, 까마우 족이 이 동물을 사냥하는 가장 좋은 방법은 보통 함정(일종의 함정)을 설치하는 것이라고 할 수 있습니다.

까마우 성, 남칸 구, 땀장 사의 농부인 차우반무오이 씨는 함정을 설치한 후 뻐꾸기 게를 잡으러 돌아왔을 때 보통 10kg 정도의 뻐꾸기 게를 잡았다고 말했습니다.

까마우 성, 남칸 구, 땀장 코뮌의 농부인 차우반무오이 씨는 어느 날 맹그로브 숲으로 들어가 300개의 함정을 설치했다고 말했습니다. 게를 채집할 때는 보통 10kg 정도의 게를 잡습니다. 이 특산품은 1kg당 50,000 VND의 적당한 가격에 판매되며, 맹그로브 숲을 하루 동안 탐험하면 총 수입은 500,000 VND입니다. 사진: 안 안.

뒤쥐는 숲 속 진흙 땅보다 약 3cm 높은 곳에 원형 굴을 만든다. 뒤쥐는 대개 굴을 여러 개 파요. 이 분야의 사냥꾼은 애벌레가 어느 동굴에서 나올지 판단하고 함정을 설치할 경험이 있어야 합니다. 사진: 안 안.

"뻐꾸기는 종종 맹그로브 뿌리와 연결된 굴을 파는 특성이 있기 때문에, 함정을 설치하기 위해 뻐꾸기가 기어들어간 흔적이 있는 굴을 찾는 것이 가장 효과적입니다."라고 로크 씨가 말했습니다.

두더지를 함정으로 유인하기 위해 함정을 설치할 때 특별한 것은 미끼인데, 이는 맹그로브 나무의 잎이나 사람들이 숲에서 직접 따온 맹그로브 나무의 잎입니다.

숙련된 사냥꾼들은 사냥 여행의 성공 여부를 결정하는 요소 중 하나가 날씨에 달려 있다고 말합니다.

즉, 날씨가 맑거나 비가 오지 않아야 합니다. 비가 오면 물이 동굴을 침수시키고 소가 동굴에 들어간 흔적을 지워서 이 야생 동물이 어느 동굴에 살고 있는지 확인하기가 매우 어렵습니다.

재밌는 이름인 뻐꾸기라는 특산종을 함정으로 유인하기 위한 미끼는 맹그로브 잎이나 가루단향 잎입니다. 이 직업은 비용이 많이 들지 않지만, 매우 힘듭니다. 사진: 안 안.

게는 먹이인 맹그로브 잎의 냄새를 맡고는 동굴에서 기어나와 함정 속으로 들어가 먹이를 먹습니다. 사진: 안 안.

게는 게과에 속하며, 삼면게와 비슷한 모양을 하고 있으나, 껍질이 거칠고 가시가 많으며 삼면게의 껍질보다 키가 큽니다.

"두더지는 보통 쫓길 때 숨을 수 있도록 4~5개의 구석구석이 있는 굴을 파요. 보통 두더지는 땅보다 약 3인치 높이의 원형 굴을 파요. 이곳은 조수가 올 때 두더지의 출구이자 호흡 통로예요." 두더지 사냥꾼 차우 반 무오이의 말이다.

무오이 씨에 따르면, 어느 동굴에 함정을 놓을 나방이 있는지 알아내려면 많은 경험이 있는 사람이 필요하다고 합니다.

그리고 이 야생 갑각류를 사냥하는 일은 매우 힘듭니다. 사냥꾼은 수 킬로미터나 숲을 헤치고 나아가야 하고, 도랑에 다리가 잘려 나가기도 하고, 모기에게 물리기도 하고, 진흙 속을 헤치며 나아가야 하기 때문입니다...

Muoi 씨와 Loc 씨(까마우 성, 남칸 구, 탐장 코뮌의 농부)와 같은 숙련된 사냥꾼의 경우, 각 함정은 두더지를 한 마리씩 잡습니다. 왜냐하면 그들은 함정을 설치할 두더지가 어느 동굴에 있는지 정확히 판단하기 때문입니다. 사진: 안 안.

까마우 성 남칸 구의 맹그로브 숲에서 잡힌 땃쥐는 서로 뭉쳐지지 않도록 얼음물로 마취를 해야 합니다. 사진: 안 안.

주우는 자연에서 얻은 특산품이라 시장에서 인기가 많습니다. 땃쥐 고기는 맛있고 달콤하며 알이 많이 들어있습니다.

사용자들은 땃쥐를 이용해 여러 가지 맛있는 시골 요리를 만들어 시골 특산 요리로 먹을 수 있지만, 레몬그라스와 함께 삶거나 타마린드와 함께 튀긴 요리가 가장 맛있습니다.

매미를 잡은 후에는 즉시 얼음물에 넣어 마취를 시켜야 합니다. 이는 매미가 서로를 꽉 쥐고 발톱이 부러지는 것을 방지하기 위해서입니다.

까마우 지역의 상인은 살아있는 두꺼비를 kg당 50,000~65,000 VND의 가격으로 구매하고 있습니다.

평균적으로 매일 한 사람이 함정을 설치하면 10kg 이상의 매미를 잡을 수 있고, 약 50만 VND를 벌 수 있습니다. 일이 힘들고 지치긴 하지만, 카마우의 맹그로브 숲에서 하는 전문 어업은 많은 지역 근로자들의 소득을 늘리는 데에도 도움이 됩니다.

출처: https://danviet.vn/con-dong-vat-hoang-da-10-chan-ten-nghe-mac-cuoi-vo-rung-ca-mau-dat-bay-lam-dac-san-binh-dan-20241015120507263.htm