계란말이 - 대한민국 대통령이 가장 좋아하는 음식

윤석열 대통령은 오므라이스, 즉 계란을 말아 만든 밥을 좋아하며, 이 요리는 지난 3월 일본 총리 기시다 후미오가 그를 만났을 때 메뉴에 포함되어 있었습니다.

3월 도쿄에서 열린 한일 정상회담 이후, 기시아 후미오 총리와 윤석열 대통령은 렌가테이 레스토랑에서 저녁 식사를 했습니다. 일본 내각부에 따르면, 윤석열 씨는 그곳에서 오므라이스를 맛보았다고 합니다. 계란밥은 대한민국 대통령이 가장 좋아하는 음식 중 하나로 알려져 있습니다.

*윤석열 씨와 키시아 후미오 씨가 렌가테이 레스토랑에서 잔을 들고 있다. 사진: AP*

오므라이스는 부드러운 오믈렛에 볶음밥을 넣고 달콤하고 짭짤한 소스(보통 토마토 소스)를 얹은 요리입니다. 서양 요리의 영향을 받은 일본 요리 스타일인 요쇼쿠의 한 예로 알려져 있습니다. 계란말이는 가정에서 인기가 많고, 일본의 서양식 레스토랑에서도 자주 볼 수 있습니다. 아이들은 특히 오므라이스를 좋아합니다. 일본을 방문하는 관광객들은 라멘, 소바, 스시 등 다른 유명한 요리와 함께 이 요리를 즐겨 먹습니다.

동아 일보에 따르면 윤석열 사장은 일본 관리에게 1895년 도쿄에서 창업한 레스토랑인 렌가테이에 대한 "좋은 추억"이 있다고 말한 적이 있다고 합니다.

"이 요리의 역사는 잘 모르겠지만, 약 100년 전에 쌀과 계란을 섞어서 만들었다는 건 알고 있습니다. 그러니 고급 요리는 아닙니다. 오므라이스는 일본의 전통적이고 인기 있는 요리입니다."라고 영국 셰필드 대학교의 일본 국제관계학 교수인 휴고 돕슨은 말했습니다.

정상회담에서의 식사에는 종종 공식 연회와 주최국의 요리 재능을 선보이는 고급 요리가 포함됩니다. 그래서 돕슨은 메뉴에 오므라이스가 등장한 것에 놀랐다. 돕슨은 이것이 주최국인 일본이 두 나라 지도자 간의 관계를 증진시키고, 식사를 더욱 친밀하게 만들려는 의도였을 것이라고 생각합니다. 돕슨은 또한 한국 대통령이 "오므라이스를 좋아한다"고 알려져 있기 때문에 이것이 도움이 된다고 덧붙였다.

이 요리는 한국에서도 매우 인기가 있지만 조리 방식에 약간의 차이가 있습니다. 일본에서는 계란을 부드럽고 폭신하게 요리해 닭고기와 함께 먹는 경우가 많습니다. 한국에서는 오믈렛이 딱딱하고 다른 고기를 사용하는 경우가 많습니다.

돕슨은 "이 요리는 차이점을 극복하고 외교에 도움이 되는 분위기를 조성하고자 하는 두 정상에게 적합한 요리입니다."라고 말했습니다.

코리아헤럴드 에 따르면, 윤석열 사장은 "음식의 재료, 조리 과정, 원산지에 신경 쓰는 음식 전문가"로 알려져 있습니다. 김건희 여사는 대통령이 2012년 결혼한 이후 요리를 담당해 왔다고 밝힌 바 있다. 결혼 전에는 대통령이 부하 검사들을 집에 자주 초대해 직접 요리를 해주곤 했다. 대통령이 밝힌 다른 인기 음식으로는 된장찌개와 김치찌개가 있습니다.

안민 ( NBCnews 에 따르면)

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