믹스에 프랜차이즈 매장 주인, '잔돈 챙기기'에 착수, 무급 노동

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믹스 매장이 버섯처럼 생겨나고 있습니다.

프랜차이즈 사업 모델은 매력적인 이익 마진과 브랜드 구축 비용을 절감할 수 있는 능력 덕분에 항상 많은 투자자들에게 선호됩니다. 우리나라에서도 이런 사업모델이 점차 인기를 얻고 있다.

믹슈 는 최근 몇 년 동안 중국과 베트남에서 유명한 프랜차이즈 브랜드 중 하나입니다.

믹슈는 베트남에 1,000개의 프랜차이즈 매장을 보유하고 있다(사진: 옵저버).

2018년에 Mixue는 Snow King Global Co., Ltd.라는 법인으로 공식적으로 베트남 시장에 진출했습니다. 이 브랜드는 2018년 9월 하노이에 첫 매장을 열었습니다.

믹슈의 주요 제품은 10,000 VND에 불과한 아이스크림과 평균 25,000 VND/컵 가격의 밀크티입니다. 시중의 유사 제품(45,000~75,000 VND)과 비교했을 때 매우 저렴한 가격으로 간주됩니다.

저렴한 가격으로 인해 학생, 어린 자녀를 둔 가족 등 많은 고객이 쉽게 구매할 수 있습니다. 또한 가맹점 창업에 필요한 투자비용은 6~7억 VND(임대료, 인건비 제외) 수준이고, 7~8개월 내로 빠르게 자본금 회수가 가능합니다.

매력적인 광고와 약속 덕분에 많은 사람들이 Mixue 브랜드에 대한 프랜차이즈 계약을 즉시 체결했습니다.

이에 따라 Mixue는 프랜차이즈 매장에 원자재, 포장재, 장비, 도구, 차량 및 기타 제품을 판매하게 됩니다. 동시에 이러한 매장에서 가맹점 수수료, 관리 수수료, 교육 비용 등을 징수합니다.

단 몇 년 만에 Mixue 매장이 43개 성 및 도시에 버섯처럼 생겨났습니다. 2023년 4월 중순까지 Mixue는 베트남 내 매장 수가 1,000개에 도달했다고 발표했습니다.

PV.VietNamNet과의 인터뷰에서 베트남의 대형 슈퍼마켓 브랜드 시장 개발 전문가는 프랜차이즈가 오늘날 우리나라에서 점점 더 인기를 얻고 있다는 사실을 인정했습니다.

이 전문가는 최근 믹슈의 새로운 가격 정책에 대한 논란이 옳고 그름에 대한 논의 없이, 이 브랜드가 원자재, 경영 수수료, 교육 등을 독점적으로 공급한다고 보고 있다. 즉, 수익은 프랜차이즈에서 나오는 것이지, 자체 사업에서 나오는 것이 아니기 때문에 프랜차이즈 매장을 많이 열수록 수익이 커진다는 것이다.

일부 프랜차이즈 브랜드나 슈퍼마켓 체인점의 경우, 추가 매장을 오픈할 때 최소 지리적 거리 등의 조건을 붙이거나, 동일 지역에 기존에 오픈한 매장의 매출을 기준으로 조건을 정하기도 합니다. 예를 들어, 각 매장은 최소한 0.5~1km 떨어져 있어야 합니다. 매출이 평균 이상이라면 새로운 매장을 오픈할 것이고, 그 반대의 경우도 마찬가지다.

믹스 브랜드의 경우, 프랜차이즈 매장주들의 피드백에 따르면 매장 간 간격이 최소 50m로 너무 밀집되어 있다고 합니다. 따라서 믹스 매장은 다른 브랜드와 경쟁해야 할 뿐만 아니라, 자사 브랜드의 고객과도 경쟁해야 합니다.

"프랜차이즈에서 처음에는 매장 수가 적고, 시장은 '흥분' 상태이며, 매장 주인은 즉시 수익을 보게 됩니다. 하지만 프랜차이즈 매장이 버섯처럼 솟아오르면 투자자들은 아직 자본을 회수하지 못하고 시장은 포화 상태입니다. 프랜차이즈 회사도 지속적으로 새로운 불리한 정책을 도입하고, 결국 패배자는 매장 주인입니다." 전문가가 공유했습니다.

수십억 달러를 투자하고 주인은 앉아서 "잔돈을 챙기고" 있습니다.

하노이에 5개의 Mixue 프랜차이즈 매장을 오픈하기로 결정하기 전에 Ms. Nguyen Thi Lung은 Mixue 직원으로부터 매장 임대료가 월 1,000만~2,000만 VND라고 광고했습니다. 매출이 하루 600만~700만 VND에 도달하면 자본을 회수하는 데 7~8개월 밖에 걸리지 않습니다.

상점 주인들은 새로운 가격 정책에 항의하기 위해 Mixue 브랜드 본사 앞에 모였습니다.

“매장에 투자하는 데 드는 비용은 6억~7억 VND에 불과하다고도 합니다. 하지만 실제로 완공되어 가동되면 투자금액은 11~12억 VND에 달할 것"이라고 룽 여사는 말했다.

그녀에 따르면, 현재 판매 가격(차 한 잔당 15,000-30,000 VND의 새로운 가격)으로는 매장 매출은 하루에 600-700만 VND에 이르지만 여전히 적자가 난다고 합니다. 말할 것도 없이, 매장에서는 프로모션 할인에 따른 모든 비용을 부담해야 합니다.

룽 여사는 상점 주인이 자본을 회수하는 것은 매우 어렵고, 실수로 믹슈의 직원이 되거나 손실을 입는 경우가 많다고 말했습니다.

박장에 있는 믹슈 매장의 주인인 레티둥(Le Thi Dung) 여사도 매출이 하루 수백만 동에 불과한 반면 투자 비용은 9억~12억 동에 달해 언제 자본금을 회수할 수 있을지 모른다고 밝혔다.

"여름에는 여전히 팔리지만 겨울에는 손님이 없어요. "매일 100만 VND가 넘는 매출을 올리는 이 지역의 매장은 서명한 계약에 따라 3년 안에 자본을 회수할 수 없을 것"이라고 그녀는 걱정했습니다.

하노이와 광닌에 3개의 믹슈 매장을 오픈하는 데 30억 VND 이상을 지출한 Trung 씨는 첫 번째 매장을 1년 전에 오픈했다고 말했습니다. 믹슈는 프랜차이즈에 대해 조사할 때 자본을 회수하는 데 6~7개월 밖에 걸리지 않을 것이라고 말했습니다. 하지만 실제로 지금까지 회수된 자본금은 10~15%에 불과합니다.

Trung 씨에 따르면, 자본 회수가 느릴 뿐만 아니라 Mixue는 할인 프로그램을 너무 많이 적용합니다. 모든 매장 시스템은 이러한 프로그램을 실행해야 합니다. 당시 제품은 많이 팔렸지만 그로 인해 사장은 손해를 봤고, 믹슈는 재료를 많이 팔아 이익을 봤습니다.

그는 믹슈가 발표한 대로 매장 주인이 프로모션을 진행하지 않으면 벌금을 물게 될 것이라고 한탄했다. 그 사이, 매장에 걸려 있는 현수막은 직접 인쇄해야 하는데, 믹슈에서는 지원하지 않습니다.