믹슈 프랜차이즈 매장 주인, '잔돈 챙기기'에 앉아 무급 노동

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믹스 매장이 버섯처럼 생겨나고 있습니다.

프랜차이즈 사업 모델은 매력적인 이익 마진과 브랜드 구축 비용을 절감할 수 있는 능력 덕분에 항상 많은 투자자들에게 선호됩니다. 우리나라에서도 이런 사업모델이 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

믹슈는 최근 몇 년 동안 중국과 베트남에서 유명한 프랜차이즈 브랜드 중 하나입니다.

믹슈는 베트남에 1,000개의 프랜차이즈 매장을 보유하고 있다(사진: 옵저버).

2018년, 믹스는 공식적으로 법인인 Snow King Global Co., Ltd.로 베트남 시장에 진출했습니다. 이 브랜드는 2018년 9월 하노이 에 첫 매장을 열었습니다.

믹슈의 주요 제품은 아이스크림이 10,000동에 불과하고, 밀크티는 컵당 평균 25,000동으로 시중의 유사 제품(45,000~75,000동)과 비교하면 엄청나게 저렴한 가격입니다.

저렴한 가격으로 인해 학생, 어린 자녀를 둔 가족 등 많은 고객이 쉽게 구매할 수 있습니다. 또한, 프랜차이즈 매장을 운영하기 위한 투자 비용은 6~7억 VND(임대료 및 인건비 제외)로, 7~8개월 내로 빠르게 자본금 회수가 가능합니다.

매력적인 광고와 약속으로 많은 사람들이 즉시 Mixue 브랜드에 대한 프랜차이즈 계약에 서명했습니다.

이에 따라 믹슈는 프랜차이즈 매장에 원자재, 포장재, 장비, 도구, 차량 및 기타 상품을 판매하게 됩니다. 동시에 이러한 매장에서 가맹점 수수료, 관리 수수료, 교육 비용 등을 징수합니다.

Mixue 매장은 단 몇 년 만에 43개 성과 도시에 버섯처럼 생겨났습니다. 2023년 4월 중순까지 Mixue는 베트남 내 매장 수가 1,000개를 돌파했다고 발표했습니다.

PV.VietNamNet과의 인터뷰에서 베트남의 대형 슈퍼마켓 브랜드 시장 개발 전문가는 오늘날 우리나라에서 프랜차이즈가 점점 더 인기를 얻고 있다는 사실을 인정했습니다.

이 전문가는 최근 믹스의 새로운 가격 정책에 대한 논란이 옳고 그름을 논하지 않고, 이 브랜드가 원자재, 경영 수수료, 교육 등을 독점적으로 공급한다고 보고, 이는 프랜차이즈에서 수익이 발생하는 것이지, 자체 사업에서 수익이 발생하는 것이 아니기 때문에 프랜차이즈 매장을 많이 열수록 수익이 커진다고 생각합니다.

일부 프랜차이즈 브랜드나 슈퍼마켓 체인점에서는 추가 매장을 오픈할 때 최소 지리적 거리 등의 조건을 붙이거나, 동일 지역에 기존에 오픈한 매장의 매출을 기준으로 조건을 붙이기도 합니다. 예를 들어, 각 매장은 최소 0.5~1km 떨어져 있어야 합니다. 매출이 평균 이상이면 새로운 매장을 오픈하고, 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.

믹스 브랜드의 경우, 프랜차이즈 매장 주인들의 피드백에 따르면 매장 간 간격이 최소 50m로 너무 밀집되어 있다고 합니다. 따라서 믹스 매장은 다른 브랜드와 경쟁해야 할 뿐만 아니라 자사 브랜드의 고객과도 경쟁해야 합니다.

"프랜차이즈 사업 초기에는 매장 수가 적고 시장이 '흥분'하는 상태여서 점주들이 바로 수익을 낼 수 있습니다. 하지만 프랜차이즈 매장이 우후죽순처럼 생겨나면 투자자들은 아직 자본금을 회수하지 못하고 시장은 포화 상태에 이릅니다. 프랜차이즈 업체들은 끊임없이 불리한 정책을 도입하고 결국에는 점주들이 손해를 보게 됩니다."라고 전문가는 지적했습니다.

수십억을 투자하고, 주인은 앉아서 "잔돈을 챙기는"

응우옌 티 룽 씨는 하노이에 5개의 믹스 매장을 열기로 결정하기 전, 믹스 직원으로부터 매장 임대료가 한 달에 1,000만~2,000만 동이라고 광고받았습니다. 만약 수익이 하루 600~700만 VND에 도달한다면, 자본금을 회수하는 데 걸리는 시간은 7~8개월에 불과할 것입니다.

상점 주인들은 새로운 가격 정책에 항의하기 위해 믹스 브랜드 본사 앞에 모였습니다.

"매장 투자 비용은 6억~7억 동(VND) 정도라고 하더군요. 하지만 실제로 완공 후 운영에 들어가면서 투자 금액은 11억~12억 동(VND)에 달했습니다."라고 룽 씨는 말했습니다.

그녀에 따르면, 현재 판매 가격(차 한 잔당 15,000-30,000 VND의 새로운 가격)으로는 매장의 하루 매출은 600-700만 VND에 이르지만 여전히 돈을 잃고 있다고 합니다. 말할 것도 없이, 매장에서는 프로모션 할인에 따른 모든 비용을 부담해야 합니다.

룽 여사는 상점 주인들이 실수로 믹슈의 직원이 되거나 손실을 입는 등 자본을 회수하는 것은 매우 어렵다고 말했습니다.

박장 에 있는 믹슈 매장의 주인인 레티중 여사는 매출이 하루 수백만 동에 불과한 반면 투자 비용은 9억에서 12억 동에 달해 언제 원금을 회수할 수 있을지 모른다고 말했습니다.

"여름에는 상품을 판매할 수 있지만, 겨울에는 손님이 없어요. 이 지역 매장의 하루 매출이 100만 동(VND)이 조금 넘는데, 계약서대로라면 3년 안에 원금을 회수할 수 없을 거예요." 그녀는 걱정했다.

하노이와 광닌성에 믹슈 매장 3곳을 오픈하기 위해 30억 VND 이상을 지출한 Trung 씨는 첫 번째 매장을 오픈한 지 1년이 되었다고 말했습니다. 믹슈는 프랜차이즈에 대해 조사할 때 자본을 회수하는 데 6~7개월밖에 걸리지 않을 것이라고 말했습니다. 하지만 실제로 지금까지 회수된 자본금은 10~15%에 불과합니다.

Trung 씨에 따르면, 자본 회수가 느릴 뿐만 아니라 Mixue는 할인 프로그램을 너무 많이 적용합니다. 모든 매장 시스템은 이러한 프로그램을 실행해야 합니다. 당시 제품은 많이 팔렸지만 사장은 손실을 감수해야 했고, 믹슈는 재료를 많이 팔았기 때문에 이익을 냈습니다.

그는 믹스가 발표한 대로 매장 주인이 프로모션을 진행하지 않으면 벌금을 물게 될 것이라고 한탄했다. 그 사이, 매장에 걸려 있는 배너는 직접 인쇄해야 하는데, 믹스에서는 지원하지 않습니다.