작물 부산물을 이용한 동물사료 가공

벼 껍질, 짚, 옥수수 줄기, 바나나 나무와 같은 작물 부산물(PPTT)을 버리는 대신, 이 지방의 지역 주민들은 지렁이를 키우는 원료나 비료, 특히 가축 사료로 활용하는 데 활용하고 있습니다. PPTT를 활용하면 사람들이 생산 비용을 절감하고, 적극적으로 가축 사료를 조달하고, 환경 오염을 극복하는 등 두 가지 이점을 얻을 수 있습니다.

광홉사(광쑤엉)에 사는 응우옌 티 호안 씨 가족은 옥수수 줄기를 갈아서 닭사료로 사용합니다.

PPTT는 재배 분야의 관리, 수확 및 가공 활동에서 발생하는 부산물입니다. 그 중 부산물 중 가장 큰 비중을 차지하는 것은 짚이고, 그 다음으로는 쌀 생산 과정에서 나오는 벼 껍질, 겨 등의 부산물입니다. 옥수수의 주요 부산물은 옥수수속, 잎, 다양한 야채입니다. 밭에서 발생하는 폐기물의 대부분은 수확 후 남은 오래된 줄기와 잎입니다. 사람들은 이용 가능한 부산물을 분쇄, 발효, 건조 등의 방법을 사용하여 저장해 왔으며, 이를 통해 가축에게 영양가가 높은 식량원을 만들어냈습니다.

현재 광홉사(광쑤엉)의 통합 농장에서 응우옌 티 호안 씨는 1,000마리 이상의 닭을 키우고 있습니다. 그녀는 수년 동안 가축 사육 비용을 절감하기 위해 농장에서 옥수수를 재배하면서 품질이 보장되지 않은 줄기, 잎, 옥수수 알갱이를 가루로 만들어 닭에게 먹이로 주었습니다. 호안 여사에 따르면, 옥수수는 가축사료 가공의 주요 원료 중 하나이며 가축과 가금류에 영양가를 제공합니다. 따라서 옥수수 줄기 1kg에는 단백질이 600~700g, 섬유질이 약 320g 함유되어 있어 닭에게 직접 먹이거나 발효시켜 장기 보관할 수 있습니다. 옥수수 알갱이를 부수어 쌀겨와 섞어 닭에게 먹일 수 있습니다. 게다가 그녀는 농장에서 녹색 야채의 부산물을 닭사료로 사용하기도 합니다.

호안 여사에 따르면, 현재처럼 가축 사료 가격이 높은 상황에서 농장 부산물을 활용하는 것은 생산 비용을 줄이는 동시에 가축의 품질을 보장할 수 있는 효과적인 해결책으로 여겨질 수 있습니다. 약 4개월간 닭을 키우면 고기를 위해 팔 수 있고, 6개월 후에는 첫 알을 낳습니다. 이 방법으로 닭을 키우려면 많은 주의가 필요하지만 산업용 사료를 사용해 키우는 것보다 더 많은 이점이 있습니다. 예를 들어 닭이 빨리 자라고, 껍질이 노랗고, 고기가 탄력 있고 맛있으며, 소비자에게 인기가 있습니다. 특히, 폐기물에서 악취가 나지 않아 환경 오염을 최소화합니다.

옥수수 줄기는 닭의 사료로 사용되는 것 외에도 사일리지 방식으로 가축의 영양가 있는 사료로 사용됩니다. 황동사(황호아)의 레티짬 씨는 이렇게 말했습니다. "가족의 소를 위한 식량원을 만들기 위해 가축을 위한 풀을 재배하는 것 외에도 옥수수 줄기와 짚을 퇴비화하여 가축, 특히 겨울철에 식량을 적극적으로 조달합니다." 발효 후 사료의 영양가, 조단백질 함량, 소화율이 증가하여 소의 섭취량이 늘어나고 생산성이 향상됩니다. 또한, 퇴비화 방법은 사육장의 이용 가능한 조건(예: 지어진 탱크, 빈 우리, 플라스틱 통 등)을 활용하여 구현하기 쉽고, 짚과 일부 재료를 섞은 다음 단단히 압축하여 공기가 들어오지 않도록 합니다.

현재 가축사료 가격이 상승하고 있어 PPTT를 활용하는 방법이 도내 일부 지역의 축산 농가에서 널리 시행되고 있습니다. 옥수수 줄기, 옥수수알, 짚, 야채 등을 작은 조각으로 자르고 말리고 발효시킵니다. 이를 통해 이용 가능한 원자재를 활용하고, 낮은 투자 비용으로도 가축과 가금류의 영양을 보장할 수 있습니다. 게다가 건조법을 가축사료로 사용하면 사람들이 장기간 보관할 수 있는 방법이 되고, 특히 추운 우기에 물소와 소에게 식량원을 적극적으로 제공할 수 있습니다. 하지만 PPTT로 가공한 사료를 사용하는 가구 수는 실제 수요에 비해 여전히 적습니다. 사람들이 사료를 가공하고, 혼합하고, 보관하는 기술을 완전히 이해하지 못하기 때문입니다.

PPTT로부터 동물사료를 효과적으로 가공하기 위해, 성 내 각 지역의 농업서비스센터는 PPTT 가공기술에 대한 인력 교육에 주력해야 합니다. PPTT 가공기술에는 절단, 건조, 건조, 분쇄부터 가축이 쉽게 소화할 수 있도록 알칼리 처리, 또는 영양소 손실 없이 장기간 보존할 수 있는 사워 발효법까지 포함됩니다. 밀기울을 섞을 때, 농부들은 기술을 숙달하고, 고품질 재료를 선택하고, 각 동물의 단계별 영양 요구 사항을 파악해야 합니다. 동시에, 농부들이 배울 수 있는 효과적인 PPTT 모델을 소개하고, 정보를 홍보하고 선전합니다.

기사 및 사진: Le Ngoc

원천: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/che-bien-thuc-an-chan-nuoi-tu-phu-pham-trong-trot/185849.htm