자신과 지역 사회를 위해 책임감 있는 음주 문화를 구축해야 합니다.

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이는 지난 6월 29일 하노이에서 열린 "음주 문화와 지역 사회에 대한 책임" 워크숍에서 많은 대표단이 동의하고 강조한 주요 내용입니다.

Cần xây dựng văn hóa uống có trách nhiệm với bản thân và cộng đồng

베트남 음료 잡지의 부편집장인 응우옌 반 추옹 씨가 워크숍에서 연설했습니다. (출처: VBA)

베트남 음료 잡지 의 부편집장인 응우옌 반 추옹 씨에 따르면, 베트남의 맥주, 알코올, 음료 산업은 국가의 사회경제적 발전에 중요한 기여를 하는 기술 경제 부문입니다. 매년, 전체 산업은 국가 예산에 약 60조 VND를 기여하여 수백만 명의 근로자에게 직간접적으로 일자리를 창출하고, 국내 소비와 수출 수요를 충족시킵니다.

맥주, 와인, 청량음료, 특히 알코올성 음료를 포함한 일반적인 음료는 필수적이면서도 문화적 특성과 밀접한 관련이 있는 일상적인 소비 요구를 충족하는 제품입니다. 혁신과 통합 이후 경제가 성장하고 국민들의 삶이 향상되었으며, 베트남을 방문하는 관광객과 외국 투자자가 늘었고, 음료 산업이 크게 발전하여 브랜드화되고 다양한 제품이 밀수를 몰아내고 수출 가치에 기여했으며, 총 생산 가치가 높아져 경제와 사회에 많은 기여를 하게 되었습니다.

동시에 음료 산업은 농업, 물류, 기계, 생화학, 포장, 서비스 등 공급망의 여러 다른 부문을 주도합니다. 특히 코로나19 이후 경제 회복 및 발전 시기에 관광 서비스 회복과 발전에 있어서 관광산업은 중요한 요소입니다. 이 산업의 전형적인 기업들은 지역 사회 활동과 지속 가능한 개발에 관심이 있습니다. 이와 함께, 책임감 있는 음주 촉진 활동도 실시합니다. 폐기물이나 부산물의 약 99%를 재사용하거나 재활용하고, 온실 가스 배출을 줄이는 것이 관심과 투자 대상입니다.

역사학자이자 4선 국회의원이었던 두옹 중 꾸옥은 문화적 관점에서 어느 역사적 시기에나 음주 문화는 매우 중요하다고 말했습니다. 이 문제는 국회에서도 논의되어 왔습니다. 음주 문화를 통제하고 개선하고, 소비자의 책임을 강화하고, 행동 변화에 기여하고, 남용을 방지하고, "술을 마셨다면 운전하지 마십시오"라는 규정을 준수하고, 교통사고와 그로 인한 가정과 사회에 미치는 영향을 줄이기 위한 것입니다.

응우옌 반 비엣, 베트남 맥주, 알코올, 음료 협회(VBA) 회장. (출처: VBA)

베트남 맥주, 알코올, 음료 협회(VBA)의 응우옌 반 비엣 회장은 책임감 있는 음주 문화를 구축하는 것도 국가 이미지를 홍보하고 향상시키는 방법이라고 강조했습니다.

비엣 씨에 따르면, 맥주는 19세기에 프랑스에 의해 베트남으로 전해졌다고 합니다. 사이공 맥주(1875년)와 하노이 맥주(1890년)가 그것이죠. 반미 저항전쟁과 보조금 시대에는 원자재 부족으로 인해 맥주 생산의 주요 재료인 맥아를 해외에서 수입해야 했습니다. 맥주는 소량만 생산되었고 국가 기관과 무역 상점에만 유통되었기 때문에 사람들은 맥주를 사기 위해 줄을 서야 했습니다.

90년대 후반, 수요를 충족할 만큼 생산량이 부족해 반 뤽 맥주가 시장에 넘쳐났습니다. 맥주 산업은 정부가 경제를 개방한 이후에야 발전했습니다. 양조업체들은 막대한 투자를 하고 생산 능력을 늘리고 있으며, 동시에 세계의 많은 대형 맥주 회사들이 세계적인 유명 브랜드를 앞세워 베트남에 진출했습니다.

베트남 국내 맥주 브랜드와 외국 맥주 생산 기업은 첨단 기술, 현대 장비, 자동화를 갖추고 고품질 제품을 생산하여 국내 소비 수요를 충족할 뿐만 아니라 전 세계 여러 국가로 수출하고 있습니다. 이러한 음료는 연회, 국가 원수 영접, 귀빈 영접에 사용되는 국가 브랜드가 되었습니다.

이를 통해 많은 해외 관광객에게 해당 국가의 요리 문화를 소개하고 홍보하는 데 기여합니다. 비엣 씨는 "와인과 맥주 제품은 문화와 관련된 음료일 뿐만 아니라, 적절히, 적당히, 책임감을 가지고 사용하면 건강에도 도움이 됩니다."라고 말했습니다.

장기간 지속된 코로나19 팬데믹으로 인해 심각한 피해를 입었던 음료 산업은 현재 새로운 환경에서 많은 어려움에 직면해 있습니다. 많은 경영 규정이 적합하지 않아 해당 산업의 생산과 사업이 감소하고 사회에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

워크숍 "음주 문화와 지역 사회에 대한 책임" 개요 (출처: VBA)

2023년에는 음료 산업을 포함한 모든 기업에 직접적인 영향을 미치는 어려움과 과제가 점점 더 많아질 것으로 예상됩니다. 음료업계는 기업이 회복하고 발전할 수 있는 여건을 조성하기 위해 국가가 특별소비세 인상을 고려하지 않기를 바랍니다.

VBA 대표는 "2023년에 어려움과 난관에 직면한 음료업체들은 국가가 특별소비세 정책을 안정화하고, 수출입 절차를 간소화하고, 서류를 줄이고, 통관을 전면 온라인으로 전환하고, 신용 정책을 유연하게 하고, 이자율을 안정화해 기업의 회복과 발전을 지원하기를 바란다"고 제안했습니다.

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