계피 수출의 가치를 높이는 방법은?

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CPTPP 협정 덕분에 캐나다로의 계피와 팔각 아니스 수출이 극적으로 증가했습니다. 2023년 1~9월 베트남의 가장 큰 계피 수출 시장은 인도입니다.

계피 수출, 2023년 10개월 만에 2억2천만 달러 돌파

베트남후추협회에 따르면, 2023년 10월 베트남은 7,241톤의 계피를 수출했고, 총 수출액은 2,050만 달러로 9월 대비 28.1% 증가했습니다.

계피 수출액 2억 2천만 달러 돌파

아시아에서는 인도로의 수출만 10.8% 감소해 2,600톤에 그쳤고, 다른 시장으로의 수출은 급격히 증가했습니다. 예를 들어 인도네시아는 93.2% 증가했습니다. 한국은 225.8% 증가했습니다. 파키스탄은 242% 증가했습니다. 방글라데시는 900% 증가했습니다.

10월 베트남의 두 번째로 큰 계피 수출 시장은 미국으로, 전월 대비 24% 증가한 847톤을 기록했습니다.

2023년 10월 말까지 베트남은 74,744톤의 계피를 수출했고, 총 수출액은 2억 2,030만 달러에 달했습니다. 이는 작년 같은 기간에 비해 양적으로는 19.2% 증가했지만, 수출액은 1.3% 감소했습니다.

2023년 1~10월 계피 수출 평균 가격은 톤당 2,948달러로 2022년 같은 기간 대비 17.2% 하락했습니다.

베트남 계피의 주요 수출 시장은 다음과 같습니다. 인도는 32,795톤으로 시장 점유율 43.9%를 차지했으며 24.7% 증가했습니다. 미국은 8,379톤으로 11.2% 증가했습니다. 방글라데시는 4,780톤으로 25.7% 증가했습니다. 브라질은 2,538톤으로 30.6% 증가했습니다. 인도네시아는 75.7% 증가한 2,202톤을 기록했습니다.

베트남 후추 협회의 계피 수출 상위 5개 기업은 다음과 같습니다: 프로시탕롱(Prosi Thang Long)은 11,971톤으로 3% 감소했습니다. 센스파이스 베트남은 4,360톤으로 49.9% 증가했습니다. 손하 향신료는 3,868톤으로 5.5% 감소했습니다. 올람베트남은 2,551톤으로 35.8% 감소했습니다. 엑스포 상품은 2,483톤으로 61.4% 증가했습니다.

농업 및 농촌 개발부 품질, 가공 및 시장 개발부의 Nguyen Nhu Tiep 국장은 식품, 화장품, 제약 산업 등에서 원자재에 대한 수요가 증가함에 따라 베트남 계피와 스타 아니스가 현재 남아시아(인도, 방글라데시), 중동(UAE, 파키스탄), 동아시아(일본, 대만(중국), 한국, 미국 및 유럽 연합(EU) 국가)의 많은 지역에서 널리 소비되고 있다고 언급했습니다.

아직도 국가적 지속 가능한 개발 전략 방향이 부족합니다.

베트남 후추 협회 사무국장인 레 비엣 아인 씨는 베트남이 현재 약 166,875헥타르의 계피를 보유하고 있으며, 그중 45,000톤이 재배된다고 밝혔습니다. 시장에서 향신료에 대한 수요는 여전히 높습니다. 따라서 베트남은 향신료 수출에 유리한 입장이며, 특히 EVFTA, CPTPP 등 자유무역협정이 있는 경우 더욱 그렇습니다.

그러나 베트남의 향신료 산업은 여전히 많은 어려움에 직면해 있습니다. 구체적으로, 계피 산업은 아직 국가적인 지속 가능한 개발 전략이 없습니다. 기업들은 여전히 제품 가치를 높이기 위해 심층적 가공에 투자할 기술과 자본이 부족합니다.

지정학적 불확실성은 수요와 공급 요인보다 지속적인 가격 변동성의 원인이 될 수 있습니다. 인도네시아와 중국 등 다른 제조국과의 경쟁도 여전히 지속되고 있습니다.

또한 기후 변화의 예측 불가능한 발전은 글로벌 농업 부문에 큰 과제가 될 것이며, 비용의 지속적인 증가는 공급에 큰 영향을 미칠 것입니다.

시장 동향에 대해 Le Viet Anh 씨는 현재와 미래의 글로벌 향신료 시장 동향은 녹색 소비, 탄소 배출 감소라고 말했습니다. 추적 가능한 제품 품질 보증; 부가가치 제품, 유기농...

이러한 상황에서 비엣 아인은 시장 수출을 늘리기 위한 유일한 방법은 품질을 개선하고 생산 비용을 줄여 높은 품질과 경쟁력을 갖춘 가치 있는 제품을 만드는 것이라고 생각합니다. 제품 다변화, 시장 다변화, 그리고 지역 다변화 확대를 목표로 합니다.

기업은 특히 농장에서 식탁까지 가공되는 향신료의 심층 가공을 늘리는 전략에 더욱 집중해야 합니다. 농업농촌개발부의 계획에 따라 향신료 작물 재배 면적을 안정적으로 유지합니다. 특히, 투자자들이 안전함을 느끼고 장기적인 투자 전략을 가질 수 있도록 재배 및 생산 지역에 대한 총괄 계획이 필요합니다.

시장 관점에서 볼 때, 유럽연합(EU) 베트남 농업고문인 Tran Van Cong 씨는 유럽이 향신료와 향료를 수입하는 주요 지역 중 하나로, 전 세계 총 수입의 약 1/4을 차지하고 있으며, 유럽 외 수입의 95% 이상이 개발도상국에서 나온다고 언급했습니다.

이 중 개발도상국에서만 수입이 18억 유로에 달해 2019~2021년 기간 유럽 수입의 60%를 차지했으며, 연평균 9%씩 증가했습니다. 게다가 유럽의 평균 수입 가격도 대부분 다른 지역보다 높습니다. 이로 인해 유럽은 개발도상국의 수출업체에게 주요 시장이 되었습니다.

그러나 이 시장으로 수출하려면 독성 물질, 알레르기 유발 물질, 살충제 잔류물, 열처리, 식물 검역, 식품 안전 인증, 투명한 공급망 등에 대한 엄격한 관리가 필요합니다.

베트남 향신료의 또 다른 주요 시장인 미국과 관련하여, 미국 주재 베트남 농업 고문인 Pham Quang Huy 씨는 코로나19 이후 소비자의 건강을 보호하고 저항력을 높여야 할 필요성으로 인해 이 시장의 향신료 수요가 증가하고 있다고 전했습니다.

Pham Quang Huy 씨는 베트남 향신료의 시장 점유율을 높이고 베트남을 글로벌 향신료 공급망에서 선택받는 목적지로 만들기 위해 원자재 외에도 식품, 화장품, 제약 산업 등에 향신료 제품을 다양화해야 한다고 말했습니다.

Pham Quang Huy 씨에 따르면, 향신료 식물은 경제적 가치를 가져올 뿐만 아니라 귀중한 토착 유전자 자원이기도 하며, 빈곤을 줄이고 산림 캐노피 아래에서 생물 다양성을 보존하는 데 기여합니다. 이는 기업이 미국 시장의 녹색 소비 추세, 환경 보호 및 배출 감소에 대응하여 베트남 향신료 제품을 홍보하기 위해 포함할 수 있는 중요한 요소입니다.

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