어린 린어는 1kg당 30만동(VND)에 달하며 여전히 구매자가 많습니다.

칸토 시의 전통시장 기자들에 따르면, 현재 많은 상인들이 어린 린어를 판매하고 있다. 가공되지 않은 생선은 크기에 따라 kg당 150,000~230,000 VND에 판매됩니다. 세척된 생선의 경우 판매가격은 kg당 20만~28만 동으로 꽤 높습니다. 많은 상인들에 따르면, 계절이 아직 이르기 때문에 생선이 달콤하고 맛있기 때문에 많은 손님을 끌어들인다고 합니다.

어린 린 생선은 칸토 시의 전통 시장에서 많은 상인들에 의해 판매됩니다. 사진: My Ly

닌끼우 구, 칸토 시에 있는 탄안 시장의 상인인 응우옌 티 하 씨는 현재 하루 평균 20kg 정도의 린 생선을 판매한다고 말했습니다. 이 물고기는 안장성( An Giang )의 상류 지역에서 잡혔습니다. 높은 가격에도 불구하고, 많은 소비자가 이 특별한 생선을 사고 싶어합니다.

"매년 홍수철마다 많은 사람들이 좋아해서 린(linh) 생선을 수입해서 팔기 시작해요. 아직 가공되지 않은 젓가락만 한 어린 린은 kg당 23만 동(VND)이고, 조금 더 큰 것은 kg당 15만 동(VND)으로 더 저렴해요. 젓가락만 한 작은 린은 작고 뼈가 거의 없으며 살이 달콤해서 사람들이 많이 좋아해요."라고 하 씨는 말했다.

하 씨에 따르면, 수요가 많아 이른 아침에 생선을 손질하여 kg당 5만 동(VND)이 넘는 가격에 판매했다고 합니다. "어린 린은 맛있지만 크기가 작고 손질하는 데 시간이 많이 걸리기 때문에 많은 사람들이 손질된 것을 사곤 합니다. 그래서 kg당 30만 ​​동(VND)에 가까운 가격에도 불구하고 많은 사람들이 구매를 마다하지 않습니다. 어떤 날은 아침 내내 생선을 손질하는데도 팔 만큼의 양이 없을 때도 있습니다."

기성품인 린피쉬는 가공하지 않은 것보다 1kg당 50,000 VND 더 비쌉니다. 사진: My Ly

매일 10kg 이상의 어린 린 생선을 판매하는 깐토시 닌끼우구의 쉬안칸시장 상인 베투 여사는 지금이 린 생선이 가장 맛있고 달콤하기 때문에 많은 사람들이 사고 싶어한다고 말했습니다.

"저는 주로 안장(An Giang)성과 동탑(Dong Thap) 성에서 린(linh) 생선을 수입합니다. 초기에는 가공하지 않은 어린 린(linh) 생선 가격이 kg당 25만 동(VND), 세척한 린(linh) 생선은 30만 동(VND)이었습니다. 하지만 지난 2주 동안 린(linh) 생선이 많이 들어오면서 크기에 따라 kg당 2만 동에서 4만 동(VND)까지 가격이 떨어졌지만, 소비량은 여전히 ​​높아서 단 하루 만에 10kg이 넘는 생선이 팔렸습니다."라고 투(Tu) 씨는 말했습니다.

깐토시 닌끼우 구에 사는 부이 티 투 씨는 가족 식사를 위해 린 생선을 살 때 작고 부드럽고 달콤한 생선을 선호합니다. "어린 린 생선은 정말 맛있고 생선찜이나 신 수프 등 다양한 요리로 가공할 수 있어요. 저희 가족 모두 린 생선을 좋아해요. 특히 제철이 딱 한 번뿐이라 가격이 kg당 30만 ​​동(VND)에 육박하지만, 그래도 사서 가족 요리에 넣어 먹습니다."

가족 구성원이 많기 때문에 Ninh Kieu 군, Can Tho 시에 사는 Nguyen Thi My Hanh 씨는 처리 시간을 절약하기 위해 종종 kg당 최대 280,000 VND의 가격으로 미리 세척된 제품을 구매합니다.

"조리된 생선은 비싸지만 인기가 많아요. 사면 씻기만 하면 바로 요리할 수 있거든요. 그래서 자주 아는 가게에 주문해서 품절되는 걸 방지해요. 조리된 생선이지만, 여전히 신선하고 맛있고 달콤해서 그만한 가치가 있어요." 한 씨가 말했다.

출처: https://laodong.vn/kinh-doanh/ca-linh-non-gan-300000-dongkg-van-nuom-nuop-nguoi-mua-1392092.ldo