'음식 낭비 중단' 캠페인은 베트남의 모든 푸드뱅크 네트워크에서 9월부터 10월 16일까지 전개되는 '2024년 변화를 위한 음식' 캠페인 시리즈의 핵심적이고 대표적인 캠페인입니다. 이 프로그램의 목표는 현재 음식물 쓰레기의 실상에 대한 대중의 인식을 높이고, 사람들이 소비 습관을 바꾸어 오늘날처럼 음식물 쓰레기를 절약하고 줄이도록 장려하는 것입니다. 음식 낭비 중단 캠페인
Stop Food Waste 캠페인은 지역 사회의 음식물 낭비를 줄이고, 환경 보호에 기여하며, 식량 안보를 지원하고, 음식물 낭비에 대한 인식을 제고하고, 개인, 기업, 조직의 협력을 장려하는 것을 목표로 합니다.
지역 식품은행 네트워크는 모든 가정, 사업체, 레스토랑, 슈퍼마켓, 식품 유통 및 거래 기관, 그리고 많은 기관이 모여 간단한 행동을 통해 행동을 취하도록 했습니다. 이러한 행동에는 현명한 쇼핑, 적절한 식품 보관, 남은 음식을 활용하는 창의성, 유기성 식품 폐기물을 재활용하여 환경을 보호하는 것이 포함됩니다. 
베트남 식량 은행 네트워크는 식량 낭비를 줄이고 환경을 보호하기 위해 다음과 같은 활동을 시작하고 시행했습니다. 정원과 도매시장에서 사용 가능한 식량을 수거합니다. 커피숍과 케이크점에서 음식을 모아 노숙자, 노숙인, 베트남 식량은행 수혜자 네트워크에 기부하세요. 차 찌꺼기, 커피 찌꺼기, 유기성 폐기물과 같은 기타 제품은 베트남 식량 은행 네트워크가 식량 은행 베트남 커뮤니티 푸드 가든(Nong Lam Food Bank Garden, Green Community)으로 이전하여 가축 사료, 퇴비로 재활용하고, 채소와 나무를 재배합니다. 아직 사용할 수 있는 제품은 식량 은행 네트워크가 활동에 참여한 보호소, 자선 단체, 파트너 단위에 환원하여 지역 사회의 식품 폐기물을 최소화하는 목표와 사명을 가진 폐쇄적인 조직이 됩니다. 
'음식 낭비 중단' 캠페인은 낭비를 줄이기 위한 실질적인 행동일 뿐만 아니라, 지역 사회의 지속 가능한 미래를 구축하는 데 중요한 단계이기도 합니다.
베트남 식량기부 추천 가이드 소개
이 캠페인에서 하버드 로스쿨 식품법 및 정책 클리닉(FLPC)과 파트너들은 베트남이 식품 손실과 낭비를 줄이고, 지구를 보호하고, 수백만 명의 사람들에게 식량을 공급하는 데 도움이 될 수 있는 핵심 권장 사항 세트에 협력했습니다. 
또한 오늘 우리는 하버드 법학 및 정책 클리닉이 글로벌 푸드뱅킹 네트워크(GFN)와 베트남 푸드뱅킹 네트워크와 협력하여 개발한 중요한 문서인 식품 기부 권장 사항 핸드북을 소개하게 되어 영광이며 자랑스럽습니다. 이 핸드북은 지역 사회에서 안전하고 실용적이며 지속 가능한 방식으로 식품을 기부하도록 인식을 제고하고 지침을 제공하기 위해 만들어졌습니다. 이 핸드북을 통해 우리는 긍정적인 영향을 미치고, 음식물 낭비를 줄이는 데 기여하는 동시에, 특히 자연 재해와 전염병에 대응하여 시기적절한 식량 지원과 최고의 안전 및 영양 기준을 보장하고자 합니다.
베트남 푸드뱅크는 지역 사회와 어려운 환경에 처한 사람들을 지원하기 위한 새로운 이니셔티브를 끊임없이 개발하는 데 전념하고 있으며, 이 핸드북은 그러한 사명의 일부입니다. 우리는 핸드북을 통해 모든 개인과 조직이 지속 가능하고 공유되는 커뮤니티를 구축하는 데 필요한 지식을 갖추고 아무도 소외되지 않는 커뮤니티를 함께 구축하기를 바랍니다."
식량 손실과 낭비는 환경뿐만 아니라 인간의 삶에도 영향을 미치는 전 세계적인 문제입니다. 매년 수백만 톤의 음식이 낭비되는 반면, 수백만 명의 사람들은 여전히 굶주림과 영양실조에 시달리고 있습니다. 음식은 생명의 원천일 뿐만 아니라 희망, 사랑, 나눔의 원천이기도 합니다. 그래서 우리의 "음식물 낭비 중단" 캠페인은 이 문제에 대한 인식을 높이는 것뿐만 아니라, 우리 각자가 음식 낭비와의 싸움에 참여할 수 있도록 실질적인 해결책을 제공하는 것을 목표로 합니다.
식량 기부 권장 가이드를 출시함으로써 사람들이 식량 기부의 중요성과 이를 효과적으로 하는 방법에 대해 더 잘 이해하게 되기를 바랍니다. 이 핸드북은 베트남의 실제 상황에 적합한 구체적이고 이해하기 쉬운 지침을 제공하기 위해 전문가, 사회 단체, 기업의 긴밀한 협력의 결과로 만들어졌습니다. 각각의 요리는 배고픔을 해소할 뿐만 아니라, 가장 필요로 하는 사람들에게 기쁨과 희망을 가져다줍니다.”./. 
CP 베트남의 경우:
지난 수년 동안 CP 베트남은 Foodbank Vietnam, 조직 및 기관과 함께 음식물 낭비 방지 캠페인을 수행했을 뿐만 아니라, 30,000명 이상의 임원과 직원을 대상으로 "식품 낭비 방지"를 동원하고 홍보하여 모든 생산 및 사업 프로세스 또는 회사에서 진행되는 활동 및 이벤트에 음식물 낭비를 절약하고 피하는 방법을 적용했습니다. 이를 통해 사람들이 음식의 중요성과 낭비로 인한 식량 부족과 부족의 심각한 결과를 더 잘 이해할 수 있도록 했습니다.
출처: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham
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