부란절은 베트남 사람들의 전통 문화에서 가족에 대한 아름다운 특징으로, 자녀가 부모에게 감사하고 효도하는 마음을 표현하는 축제입니다. 이번 행사에서 윈저 플라자 호텔의 카페 센트럴 안동 레스토랑에서는 "행운을 보내드립니다"라는 주제로 채식 뷔페와 사전 선별된 채식 메뉴를 특별히 선보입니다. 가족 및 친구와 함께 편안하게 즐기실 수 있도록 아늑하고 우아한 공간에서 매력적인 가격과 프로모션으로 맛있고 섬세하며 건강한 요리를 제공하고자 합니다.
채식 핫팟
2024년 8월 2일~18일(음력 6월 28일~7월 15일) 동안 레스토랑에서는 매일 저녁(18:00~22:00) 채식 뷔페를 제공하고, 점심 채식 뷔페(11:00~14:00)는 2024년 8월 17일과 18일(음력 7월 14일과 15일) 2일간만 제공되며, 가격은 1인당 330,000++ VND입니다. 호텔의 숙련된 셰프들이 신선한 야채, 재료, 향신료를 사용하여 아름답게 장식하고 유럽에서 아시아까지 다양한 맛을 선보이는 호화로운 채식 만찬을 만들어드립니다.
초밥 롤
호박 수프, 일본식 콩 수프와 같은 가볍고 따뜻한 전채요리나 과일 샐러드, 연근을 넣은 연근 샐러드, 에노키 버섯을 넣은 망고 샐러드와 같은 상쾌한 요리로 시작하세요. 채식 초밥 카운터에는 아스파라거스 초밥, 두부 초밥, 야채 롤, 아보카도 롤 등이 다양하게 준비되어 있으며, 튀김과 구운 카운터에서는 호박, 감자, 고구마, 옥수수, 브로콜리, 콜리플라워부터 빵나무 열매, 춘권, 두부 롤까지 다양한 메뉴를 제공합니다.
6가지 종류의 버섯을 넣은 반세오, 채식 당면 수프, 영양가 있는 동충하초 버섯 핫팟과 매콤하고 신맛이 나는 태국식 핫팟 등 2가지 종류의 핫팟 등 카운터에서 셰프가 직접 준비하는 따뜻한 요리도 있습니다. 이 레스토랑에서는 토마토 소스, 크림 소스 또는 바질 크림을 곁들인 스파게티와 마카로니, 그리고 6가지 종류의 치즈와 버섯을 곁들인 오븐에서 직접 구운 피자도 제공합니다.
연꽃잎밥
또한 채식 뷔페에는 채식 버섯 죽, 야채 카레, 검은 트러플 버섯을 곁들인 야채 볶음밥 등 손님이 선택할 수 있는 가볍고 따뜻한 요리가 준비되어 있습니다. 특히 야채 만두 요리인 '푸옥 뉴 이 바그'는 식사하는 사람에게 행운과 평화를 기원하는 의미를 담고 있습니다. 마지막으로 달콤한 디저트로 채식 파티를 완성할 수 있습니다. 달콤한 수프, 케이크, 과일, 아이스크림, 인삼수, 구아바 잎수, 판단 잎수, 레몬그라스수 등의 상쾌한 음료가 준비되어 있습니다.
카페 센트럴 안동에서는 채식 뷔페 외에도 7월 1일부터 8월 31일까지의 부란(Vu Lan) 시즌에 점심으로 사전 선택된 채식 메뉴 '다섯 가지 맛있는 맛'을 1인당 198,000++ VND에 제공합니다. 메뉴에는 버섯을 곁들인 포롤, 매콤하고 신맛이 나는 봉봉 샐러드, 망고 소스를 곁들인 튀긴 잭프루트, 야채를 곁들인 볶은 부드러운 국수 등 5가지 요리가 있으며, 고객의 선호도에 따라 전채 요리, 메인 코스, 디저트 중에서 선택할 수 있습니다.
부란(Vu Lan) 시즌에 가족 및 사랑하는 사람과 함께 하는 따뜻한 채식 파티는 가족 간의 유대감을 강화하는 좋은 방법입니다.
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출처: https://toquoc.vn/bua-tiec-chay-thinh-soan-dam-am-ben-nguoi-than-mua-vu-lan-2024-20240802223333696.htm
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