3과: 많은 도전, 많은 위험

2과: 장점 극대화하기

티엔장성의 농업 생산 전반, 특히 과일 생산은 큰 진전을 이루었지만, 현실은 여전히 ​​많은 어려움과 위험에 직면해 있음을 보여줍니다.

품질, 생산 및 소비 연계의 장벽은 여전히 ​​분산되어 있으며… 이는 내부적인 이야기이며 오늘날 과일 생산에 있어 주요 과제가 되고 있습니다.

불안정한 출력

농산물 소비는 끝없는 이야기이며, 많은 포럼에서 계속해서 언급됩니다. 최근 들어 농산물, 특히 과일에 대한 소비가 긍정적인 방향으로 전환되고 농업 경제적 사고가 더 명확하게 정의되었으며, 특히 일부 제품군에 대한 공식 수출 요인에서 긍정적인 징후가 나타나고 있지만, 농부가 생산하는 이점과 잠재력, 특히 산출량에 비하면 여전히 충분하지 않습니다.

과일 생산은 여전히 ​​많은 어려움과 어려움에 직면해 있다.

사실 오랫동안 과일을 포함한 농산물의 생산량을 '치료'할 수 있는 효과적인 약은 존재하지 않았습니다. 농부들은 아직도 "풍작, 저가", "좋은 가격, 흉작"이라는 이야기에 시달리고 있습니다. 물론, 농산물 '구출' 이야기는 여전히 일부 업계 집단의 내부 현실로 자주 언급됩니다.

생산 관점에서 보면, 농부들 역시 오래된 이야기를 흡수한 것 같습니다. 후인 반 한 씨의 가족(꽝꽝 마을, 꽌롱 사, 조가오 구)은 20년 전부터 드래곤프루트 재배를 시작했습니다. 그의 가족은 현재 1,000그루가 넘는 붉은 살의 드래곤프루트 나무를 재배하며 7헥타르의 농장을 운영하고 있습니다. 한 씨는 처음에 전통적인 방법으로 드래곤프루트를 재배했습니다.

남부수자원연구소에 따르면, 메콩 삼각주는 베트남 전국의 과일 창고입니다. 델타 지역 전체에는 현재 약 40만 헥타르의 과일나무가 있으며, 이는 국가 과일 재배 면적의 약 40%를 차지합니다.

최근 몇 년 동안, 기후 변화의 영향으로 메콩 삼각주 지역의 과일 생산은 큰 어려움에 직면했습니다. 남부수자원연구소의 조사와 연구 결과에 따르면, 2019~2020년 건기에는 두리안, 람부탄 등 수백 헥타르에 달하는 귀중한 과일나무가 가뭄, 염분 및 관개를 위한 식수 부족으로 인해 죽었습니다.

델타 전체에 걸쳐 수천 헥타르에 달하는 다른 과일나무도 심각한 피해를 입어 생산성과 품질이 저하되었습니다. 앞으로 지구 기후 변화의 영향으로 기상 현상이 더욱 극심하고 비정상적으로 변할 가능성이 높으며, 메콩 삼각주는 물 안보 측면에서 엄청난 어려움에 직면하게 될 것입니다.

남부수자원연구소의 쩐 민 투안(Tran Minh Tuan) 마스터에 따르면, 홍수철 유량은 과거에 비해 감소 추세를 보이고 있습니다. 2011년 이전에는 4~5년마다 중간 규모에서 대규모 홍수가 났습니다.

그러나 2012년부터 지금까지 지속적으로 소규모 홍수가 발생하고 있습니다. 먼 미래(지금으로부터 30~50년 후)에는 큰 홍수가 발생하는 해는 거의 없을 것이고, 작은 홍수가 발생하거나 홍수가 발생하지 않는 해가 급격히 늘어날 것입니다. 2030년에는 염도 경계인 4g/L가 현재보다 평균 3.34km 증가할 것으로 예측됩니다.

그러나 시장의 증가하는 수요를 충족하기 위해 그와 주변 가구들은 점차 VietGAP 표준에 따른 생산으로 전환했습니다. 한 씨에 따르면, 드래곤프루트 가격은 약 15년 ​​동안 안정세를 유지해 왔으며, 벼농사보다 더 높은 수입을 제공한다고 합니다.

한 씨는 드래곤프루트 나무가 특히 꽌롱 공동체의 주민들과 조가오 지구의 주민들에게 큰 경제적 이익을 가져다 주었다고 말했습니다. 하지만 드래곤프루트의 제철에 가격이 떨어지는 때도 있고, 제철에 가격이 오르는 때도 있습니다.

따라서 드래곤프루트 재배자들이 매우 어려움을 겪는 해가 있는데, 일반적으로 2021년입니다. 드래곤프루트 농부들은 농업 자재와 노동력의 가격에 대해 매우 걱정하고 있으며, 현재 전반적인 수준은 매우 높습니다. 사람들은 항상 드래곤프루트의 안정적인 수확을 원합니다. 드래곤프루트가 제철이면 가격이 저렴하거든요.

두리안 재배자들의 경우, 중국 시장에 대한 공식 두리안 수출에 대한 의정서가 2022년 7월 11일부터 발효된 이래로 이 지역의 두리안 가격은 높은 수준을 유지하여 농부들이 큰 수익을 올릴 수 있었습니다. 그 결과 두리안 재배가 엄청나게 증가하게 되었습니다. 두리안, 하지만 함께 행복할 때도 있고 함께 슬플 때도 있죠.

최근 몇 달 동안 이런 현상이 분명해졌습니다. 2024년 말부터 2025년 초까지 이 지방의 두리안 가격은 갑자기 폭락해 거의 바닥을 쳤습니다. 그 이유는 중국이 카드뮴과 황색 O에 대한 검사를 강화해 두리안 수출이 어려워졌기 때문이다.

이는 중국산 과일 수출에 대한 소비자 시장의 기술 장벽이 단 한 번만 변화해도 우리나라의 두리안 산업이 붕괴될 수 있다는 것을 보여줍니다. 이 역시 주목할 점 중 하나인데, 우리나라 과일과 농산물의 대부분이 중국 시장에 의존하고 있기 때문이다.

푸꾸이 농업 협동조합(푸꾸이 사, 카이레이 타운)의 루옹 반 한 이사는 2025년 음력 설 전에는 상인들이 태국 두리안을 kg당 30,000~35,000동에 구매했지만, Ri6 두리안은 전혀 구매하지 않았다고 말했습니다. 그 가격으로는 두리안 재배자들은 손해를 보거나 손해를 보게 됩니다. 올해는 두리안 수확이 실패하고 가격도 낮아서 ​​농가들이 힘든 처지에 처해 있습니다.

다른 많은 장벽들

과일 산업이나 농산물 전반에 있어서 판매 가격에 대한 이야기가 전부는 아닙니다. 남부 과일 연구소 소장인 보 후 토아이 박사에 따르면, 과일나무 생산은 장점 외에도 많은 어려움에 직면해 있습니다.

 

구체적으로 말하면, 제작 조직이 실제로 요구 사항을 충족하지 못했습니다. 과일나무 생산자들의 기술 수준과 지식은 여전히 ​​제한적이고 지역마다 차이가 있습니다. 부적절한 묘목 재배와 묘목 관리로 인해 품질이 좋지 않거나 질병이 없는 묘목이 널리, 통제 불가능하게 판매되는 일이 발생합니다.

말할 것도 없이, 농부들은 농사 과정에서 비료와 살충제를 남용하기도 합니다. 반면, 과일 생산이 집중된 지역의 인프라 시스템은 투자 주목을 받지 못했고, 생산 증가 속도에 걸맞지 않게 발전했다. 기업에는 원자재 생산 지역이 없으며 생산 링크는 여전히 공식적입니다.

Vo Huu Thoai 박사에 따르면, 현재의 제품 유통 및 소비 시스템은 전문적이지 않으며 생산 및 수출에 참여하는 대기업이 부족합니다. 과일 소비에는 여전히 많은 중간상인, 주로 상인이 관여합니다.

티엔장성 산업무역부 루반피 부장에 따르면, 이 성은 전국에서 가장 큰 과일 재배 면적을 자랑하며, 다양한 종류의 국가 및 지방 특산 과일이 생산됩니다.

현재 이 지방의 과일 생산에 대한 한계는 품질에 있습니다. 우리나라의 신선 과일 수출은 주로 중국 시장으로 이루어집니다. 우리는 다음과 같은 품질 문제를 겪고 있습니다: 생산 과정, 금지된 물질의 잔류물...

이는 국가 관리 기관, 농부, 기업이 함께 앉아 장기적인 관점에서 살펴봐야 할 문제이며, 당장의 혜택을 위해서만 고려되어서는 안 됩니다.

중요한 요인 중 하나는 과일 재배 부문에서 운영되는 사업체가 매우 적고 원자재 분야와의 연결이 부족하다는 것입니다. 강력한 브랜드가 없다 동시에 가격은 불안정하고 공급이 수요를 초과한다.

수확 후 손실률은 여전히 ​​높습니다. 수확 후 보존 및 가공 기술이 점차 개선되고 있습니다. 주로 수출용 가공제품은 다양화되어 있지 않으며, 특히 가공 정도가 높은 제품은 더욱 그렇다. 시장 정보 시스템은 여전히 ​​제한적이며 중국 시장(수출 가치의 70% 이상)에 의존하고 있습니다.

또한, 수출 시장은 점점 더 불안정해지고 경쟁이 치열해지고 있습니다(물류, 가공 및 생산 비용이 높음). 수출국 간의 경쟁이 점점 더 치열해지고 있어 메콩 삼각주의 과일 수출에 부정적인 영향을 미치고 있습니다.

품질, 검역 대상, 약물 잔류물, 중금속(카드뮴, 비소) 등에 대한 소비자 요구 사항과 수입국의 규정이 점점 더 높아지고 있습니다. 중국은 베트남의 주요 과일 수출 시장이며, 점점 더 엄격한 규제와 기술 장벽을 도입하고 있습니다.

세계의 많은 까다로운 과일 수입 시장은 비관세 장벽을 세우고 엄격한 기준을 설정했는데, 이는 대량의 과일이 충족하기 어렵게 만들어 수출량과 매출에 부정적인 영향을 미칩니다.

현재의 현실에서 효과적이고 지속 가능한 농업 생산이라는 목표를 향해 나아가는 것은 여전히 ​​많은 단계에서 "쇄신"이 필요한 장기적인 이야기입니다. 물론, 농업 생산에 대한 사고방식의 변화는 필요합니다.

A. 목 - 화

(계속)

출처: https://baoapbac.vn/kinh-te/202504/huong-di-nao-cho-nganh-hang-ty-do-bai-3-nhieu-thach-thuc-lam-rui-ro-1038580/