4명의 과학자가 정부 직장을 그만두고 '한 빨대 혁명' 스타일로 농장을 운영하기 시작했습니다.

하노이 우리는 뽕나무 그늘 아래에 앉아 차를 마시며, 잎사귀 사이로 먹이를 찾는 딱따구리의 지저귐 소리를 들었습니다.

하노이 우리는 뽕나무 그늘 아래에 앉아 차를 마시며, 잎사귀 사이로 먹이를 찾는 딱따구리의 지저귐 소리를 들었습니다.

그린젠 그룹 농장의 한 구석. 사진: 두옹 딘 뜨엉.

이 4명의 과학자는 3명의 석사와 1명의 박사를 두고 있는데, 응우옌 득 친이 그 창시자입니다. 진 씨는 2005년 농업 대학을 졸업한 후 베트남 농업과학원 식물자원센터에서 일했다고 말했습니다. 그는 일하는 동안 이스라엘에서 하이테크 농업을 공부했고, 그 후 호주로 가서 농업 응용 과학 석사 학위를 공부한 후 마지막으로 일본에서 생명 공학 박사 학위를 공부했습니다.

농업에 대한 이야기는 운명처럼 그에게 다가왔습니다. 그런데 식물자원센터에서 유기농 채소 모델을 만드는 프로젝트를 진행하는데, 그는 참여하는 것뿐만 아니라 배송까지 맡았는데, 유기농 채소를 구매하는 사람 10명 중 7~8명은 임산부나 어린 자녀를 둔 여성이라는 사실을 알게 됐습니다.

그는 어느 날 탕롱 공업단지( 하노이 )에서 골판지 지붕이 달린 임시 임대 주택에 살고 있는 여성 노동자에게 물품을 배달한 적이 있습니다. 그런 상태에서도 그녀는 임신 중이었기 때문에 먹을 유기농 야채를 찾으려고 노력했습니다. 그가 임산부에게 계산서를 주었을 때, 그녀는 깜짝 놀라는 모습을 보았습니다. 마치 유기농 야채를 사는 게 처음이어서 가격에 큰 충격을 받은 듯했고, 그녀가 돈을 찾아 지불하는 방식이 그를 영원히 괴롭혔습니다.

일반적으로 안전한 야채, 특히 유기농 야채는 필수적이지만 일반 야채보다 가격이 훨씬 비싸기 때문에 많은 사람이 구하기 어렵습니다. 그곳에서 그는 사회에 가치 있는 무언가를 창조하겠다는 영감을 얻었습니다.

Nguyen Duc Chinh 씨가 콩걸이를 확인하고 있습니다. 사진: 두옹 딘 뜨엉.

그린젠그룹은 2014년에 친환경 농산물을 생산하여 친환경 소비자 세대를 대상으로 서비스를 제공하고자 하는 목표로 설립되었습니다. 작업이 아직 끝나지 않은 사이에 친은 일본으로 유학을 갔습니다. 그는 생명공학을 전공했지만, 그의 머릿속에는 항상 유기농 채소와 고향의 그린젠 그룹이 떠오른다.

일반적으로 프로젝트가 끝나면 사람들은 새로운 농사 방법을 파괴하고 원래 농사 방법으로 돌아가는데, 그 이유는 첫째, 당시에는 "5무" 스타일로 유기농업을 할 수 있는 도구가 충분하지 않았기 때문입니다. 즉, 화학 살충제를 사용하지 않습니다. 화학 비료를 사용하지 않음 제초제 없음 자극제, 성장 조절제 없음 유전자 변형 종자를 사용하지 않는다. 둘째, 제품 판매가 매우 어렵다. 대중에게 전수된 유기농 채소 생산 모델은 실패했지만, 그린젠 그룹은 여전히 ​​소규모로 생산을 유지하려고 노력했습니다.

진 씨는 일본에서 유학하는 동안 마사노부 후쿠오카(1913~2008)의 저서 '한 짚 혁명' 을 읽고 유기농 채소를 대량으로, 저렴하게 생산할 수 있다는 생각에 깊은 인상을 받았습니다.

베트남으로 돌아온 그는 호주에서 농업을 공부한 아내 응우옌 티 두옌과 응우옌 티 탄, 트란 반 루옌 등 농업 분야의 다른 석사 동료들과 함께 모델을 열 땅을 찾기로 논의했습니다. 2020년에 그들은 공동으로 돈을 써서 하노이 푹토 현 히엡투안 사의 다이 강변에 있는 코곤 풀이 무성한 1.5헥타르의 황무지를 임대했고, 최근에는 자연 농업 모델을 개발하기 위해 2헥타르를 더 임대했습니다.

유기농 채소 재배에 집중하기 위해 두옌 여사는 먼저 공무원 직장을 그만두었고, 이어서 찐 씨, 탄 씨, 루옌 씨도 그만두었습니다. 처음에는 땅이 아직 깨끗하지 않았고, 기술도 능숙하지 않았으며, 일꾼들도 일에 익숙하지 않았고, 고객들도 그 사실을 몰랐기 때문에 임금을 지불할 만큼 돈을 잃는 데 6개월이 걸렸습니다. 점차적으로 생산 공정이 완벽해지고 경제적 효율성도 날로 향상되고 있습니다.

응우옌 득 친 씨는 버려진 달걀로 만든 퇴비를 야채에 비료로 붓습니다. 사진: 두옹 딘 뜨엉.

유기농 생산의 첫 번째 원칙은 해충 예방을 주요 초점으로 삼는 것입니다. 이 그룹은 생태학적 원칙을 적용하여 처음부터 해충을 제한합니다. 첫 번째는 토지 개간입니다. 토양이 건강하면 식물은 빠르고 건강하게 자랍니다. 두 번째는 작물을 다양화하는 것입니다.

농장의 작은 면적 안에는 수백 종의 다양한 식물이 자라고 있습니다. 해충 종은 일반적으로 특정 작물에만 피해를 주기 때문에 작물을 다양화하면 해충이 전염병으로 확산되는 것을 제한하는 데 도움이 됩니다. 세 번째는 계절에 맞춰 심는 것입니다. 마지막으로, 천적을 활용하세요.

처음에는 콩 재배 농가에 진딧물이 자주 생겨서 생강, 마늘, 고추 등을 뿌려서 방제했지만 번거롭고 효과도 없어 그냥 두었습니다. 어느 날, 우리가 정원에 갔을 때, 많은 무당벌레가 진딧물을 먹고 있는 것을 보았습니다. 우리는 너무 기뻐서 그 이후로는 생강, 마늘, 고추를 더 이상 뿌리지 않기로 했습니다.천적에게 해를 끼치기 때문이죠. 해충 밀도가 너무 높고 더 이상 희망이 없을 때는 그 채소밭을 파괴하세요. 무당벌레부터 딱따구리, 개구리, 두꺼비까지 천적이 점점 더 많이 나타났습니다. 식물이 어리고 저항력이 낮을 때, 이 그룹은 그물을 사용하여 덮은 다음 자연스럽게 자라게 둡니다.

젠 잔 농장에서 양파를 수확하는 모습. 사진: 두옹 딘 뜨엉.

토양에는 박테리아부터 균류, 선충류, 지렁이까지 먹이사슬을 형성하는 미생물 체계가 있습니다. 작은 것들은 눈에 보이지 않을 수도 있지만, 지렁이는 흙을 푸석하게 만들고 흙의 질이 좋거나 나쁨을 나타내는 지표입니다.

토양 속의 먹이 사슬이 균형을 이루면 식물이 잘 자라고 질병도 줄어듭니다. 그래서 겐산은 처음 땅을 개간할 때 콩과식물을 심어 땅을 개량하고, 쟁기질한 후에는 일정한 줄을 만들었습니다. 이런 고정된 능선에서는 깊게 갈지 않고 얕게 갈기만 하는데, 토양 생태계가 0~20cm에 가장 많이 존재하기 때문에 8~10cm에서만 갈기 때문이다. 이런 방식의 경운은 지렁이를 보호하는 데도 도움이 됩니다. 두 번째로, 그들은 화학물질을 사용하지 않습니다. 박테리아는 토양 먹이 사슬의 최상위에 있지만 단세포 동물이기 때문에 화학물질에 매우 취약하기 때문입니다.

진 씨는 딸기밭을 파고 들어가 한 줌의 흙을 퍼서 손에 펼쳤습니다. 그것은 벌레의 똥으로 뒤덮여 있었는데, 매우 느슨했지만 버섯 섬유로 인해 형성된 흙 입자가 있어서 분리되어 있지는 않았습니다. 흙이 느슨하면 물과 비료를 유지하며 식물이 잘 자랍니다. (계속)

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/4-nha-khoa-hoc-bo-viec-nha-nuoc-lam-nong-kieu-cach-mang-mot-cong-rom-d408236.html