2024년 축산업 꾸준한 성장 유지하기 위한 3가지 솔루션

2024년에도 이러한 성장세를 유지하려면 축산업이 과제에 대처하고 개발 기회를 활용하기 위한 세 가지 핵심 솔루션에 집중해야 합니다.

축산업이 회복될 것으로 예상된다.

농업농촌개발부(MARD)에 따르면 2024년 1분기 축산업은 매우 안정적인 성장세를 기록했습니다. 이 기간 동안 모든 종류의 신선육 총 생산량은 200만 톤 이상으로 추산되며, 이는 2023년 같은 기간 대비 4.5% 증가한 수치입니다. 그 중에서도 돼지 사육이 여전히 주요 활동으로, 국내에서 생산되는 총 가축 생산량의 64%를 차지합니다.

생산량뿐만 아니라, 산출물 가격도 올해 첫 4개월 동안 큰 폭으로 회복되었습니다. 오늘(5월 29일) 아침 기준으로 도축용 살아 있는 돼지의 가격은 1kg당 70,000 VND에 달해 지난 5년 중 최고치를 기록했습니다. 특히 매년 4월에 가격이 급등하는 일은 드뭅니다. 여름에는 수요가 줄어드는 게 보통이기 때문입니다.

베트남 돼지 가격 동향

베트남상품거래소(MXV)에 따르면, 아프리카돼지열병(ASF)이 발발하고 캄보디아 및 태국산 돼지와의 가격격차가 좁아져 수입이 감소하면서 국내 돼지 공급이 여전히 낮은 수준을 유지하고 있습니다. 한편, 기업과 가축 농가들은 여전히 ​​가축 회복 단계에 있으며, 적어도 올해 말까지 기다려야 가축을 시장에 내놓을 수 있습니다. 따라서 중기적으로 돼지고기 가격은 높은 수준을 유지할 것으로 예상되며, 이는 2024년 축산업에 대한 낙관적인 전망을 더욱 강화합니다.

여전히 유리한 입장은 외국 기업에 있다.

안정적인 성장세는 축산업이 여전히 상당한 발전 잠재력을 가지고 있음을 보여주며, 소규모 축산 농가 중심에서 기업 규모 중심의 발전을 지원하는 정책 이후 시장 구조가 변화했음을 반영합니다.

농림축산식품부에 따르면 최근 5년간 소규모 축산 농가의 수는 15~20% 감소했습니다. 전문 가축가계와 농장의 생산 비중은 60~65%를 차지한다. 이는 코로나19 팬데믹 이후 많은 사건 이후 축산업이 변화하고 적응해야 할 때 불가피한 결과입니다. 폐쇄된 사슬에서 돼지를 키우는 것은 지속 가능한 개발을 위한 핵심 솔루션입니다.

베트남 축산업의 구조

그러나 이 어려운 시기는 베트남 축산업이 직면하고 있는 어려움도 드러냈습니다. 외국 기업이 여전히 경쟁을 선도하고 있으며 점점 더 유리한 입장을 차지하고 있습니다. 농업농촌개발부 통계에 따르면 현재 우리나라에는 약 265개의 사료공장이 있으며, 그 중 외국기업이 소유한 공장은 85개로 전체의 32%를 차지하며 시장점유율은 65%를 차지하고 있습니다.

그 이유 중 하나는 외국 기업이 종종 체계적인 사업 전략을 갖고 폐쇄적인 생산 및 사업 체인을 적용하여 효율성을 최적화하는 데 도움이 되기 때문입니다. 또한 국내 가축사료 생산기업의 경쟁력을 저하시키는 또 다른 요인은 수입 원자재에 대한 의존도가 높다는 점이다. 이로 인해 생산 비용이 증가할 뿐만 아니라, 국내 기업이 안정적인 공급망과 낮은 비용을 갖춘 외국 기업과 가격 경쟁을 하는 것이 어려워집니다.

원자재 문제에 대한 해결책

베트남은 매년 국내 생산에 필요한 옥수수, 대두, 밀 등의 동물사료 원료를 수입하는 데 많은 예산을 지출합니다. 축산업계는 매년 3,300만 톤 이상의 사료를 소비하며, 주로 가금류와 돼지 사육에 사용됩니다. 하지만 국내 생산은 이 수요의 약 1/3 정도만 충족할 수 있다.

관세청 자료에 따르면, 2024년 4월 베트남은 동물사료와 원자재를 수입하는 데 4억 9,882만 달러를 지출했는데, 이는 2024년 3월에 비해 6.7% 증가한 수치이고, 2023년 4월에 비해 34.8% 증가한 수치입니다. 2024년 첫 4개월 동안 이 상품군의 수입은 약 16억 9천만 달러에 달했으며, 이는 2023년 첫 4개월에 비해 9.8% 증가한 수치입니다.

옥수수, 대두, 밀 등 주요 수입 품목은 모두 2023년 첫 4개월에 비해 양이 급격히 증가했습니다. 그러나 원자재 수입 거래 증가는 여전히 상당히 느렸는데, 이는 세계 농산물 가격이 2022년부터 올해 2월 말까지 급격히 하락 추세를 보였기 때문입니다.

MXV는 높은 생산 가격과 원자재 비용의 감소가 축산업에 유리한 시장 환경을 조성했지만, 앞으로의 상황은 더 어려울 수 있다고 밝혔습니다. 수입 수요는 2024년에 약간 증가할 것으로 예상되는 반면, 세계 농산물 가격은 반전 조짐을 보이고 지난달에 급등했습니다.

시카고 옥수수 및 밀 가격 동향

시카고 옥수수와 밀 가격이 급등해 2023년 8월 말 이후 최고 수준을 기록했습니다. 주요 생산국에서 공급에 대한 우려가 계속 커지면서 랠리는 멈출 조짐이 보이지 않습니다. 특히 최근 서리가 러시아의 밀 작물에 심각한 영향을 미치고 있으며 미국의 작물이 중요한 개발 단계에 접어들면서 위험이 있습니다.

베트남 상품 뉴스 센터의 Pham Quang Anh 이사에 따르면, 동물 사료 성분의 높은 비용 상황에 대처하기 위해 기업은 몇 가지 중요한 조치를 취해야 합니다.

베트남 상품 뉴스 센터 이사 Pham Quang Anh 씨

첫째, 기업은 원자재 가격이 상승하면 적극적으로 새로운 공급원을 모색하고, 대체 제품을 사용하기 위해 밀기울 공식을 변경해야 합니다. 예를 들어, 옥수수 대신 밀이나 카사바 칩을 사용할 수 있습니다. 이를 통해 단일 원자재에 대한 의존도가 낮아지고 생산에 있어 더 큰 유연성이 가능해졌습니다.

두 번째, 기업은 대체하기 어려운 귀중한 원자재인 대두박을 적극적으로 공급하기 위해 압착 공장에 대한 투자를 늘려야 합니다. 베트남은 기름 짜기용 대두를 수입하여 동물사료용 대두박, 식용 대두유, 젖소사료 생산용 대두껍질 등의 제품을 생산할 수 있습니다. 이는 공급을 안정화하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 국내 생산물의 부가가치를 높이는 데도 도움이 됩니다.

셋째, 기업은 사료용 원자재를 수입하는 과정에서 헤지 수단을 활용해 원자재 가격 상승 위험을 최소화해야 한다. 이러한 금융 상품을 적용하면 기업은 국제 시장의 변동에도 불구하고 투입 비용을 안정화하는 데 도움이 됩니다.

출처: https://congthuong.vn/3-giai-phap-cho-nganh-chan-nuoi-vung-da-tang-truong-nam-2024-323010.html