វេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Tuan Vu សាស្ត្រាចារ្យនៃនាយកដ្ឋានឱសថបុរាណ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ បានចែករំលែកថា អាកាសធាតុក្តៅក្នុងរដូវក្តៅធ្វើឱ្យរាងកាយងាយខ្វះជាតិទឹក ស្ងួតមាត់ អស់កម្លាំង បាត់បង់ចំណង់អាហារ ឈឺក្បាល វិលមុខ បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺខ្សោយបេះដូងជាដើម។ ការទទួលទានផ្លែឈើជួយឱ្យរាងកាយមានជាតិទឹក ត្រជាក់ ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពារ កាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងស្តារថាមពលធម្មជាតិរបស់រាងកាយក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ រដូវក្តៅជារដូវផ្លែឪឡឹក ផ្លែ cantaloupe ស្វាយ ក្រូចថ្លុង ក្រូច។ល។ផ្លែឈើទាំងនេះមានរសជាតិផ្អែមត្រជាក់ មានជាតិទឹកខ្ពស់ សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ជួយឱ្យរាងកាយត្រជាក់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែស្វាយ
ក្នុងចំណោមនោះ ស្វាយមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាព និងមានរសជាតិផ្អែម និងក្លិនឈ្ងុយ ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ យោងតាមឱសថបូព៌ា ផ្លែស្វាយទុំមានរសជាតិផ្អែម ជូរ ត្រជាក់ ស្រេកទឹក បញ្ចុះទឹកនោម ផ្តល់សំណើមដល់សួត និងកាត់បន្ថយការបន្ទោរបង់។
"ផ្លែស្វាយក៏មានជាតិសរសៃច្រើនផងដែរ ដើម្បីជួយទ្រទ្រង់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ វីតាមីន (សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C) ដើម្បីជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ កាត់បន្ថយការរលាក និងជួយថែរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏រឹងមាំរបស់ផ្លែស្វាយ អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដែលតែងតែកើតឡើងក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ" លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu បានចែករំលែក។
ការទទួលទានផ្លែស្វាយក៏ជួយធ្វើឱ្យត្រជាក់ បំពេញជាតិទឹក និងអេឡិចត្រូលីតសម្រាប់រាងកាយនៅថ្ងៃរដូវក្តៅ។
ស្វាយជាផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមក្នុងរដូវក្ដៅ។
កំណត់ចំណាំខ្លះនៅពេលញ៉ាំស្វាយ
វេជ្ជបណ្ឌិត វូ ណែនាំថា ថ្វីត្បិតតែផ្លែស្វាយមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនក៏ដោយ ក៏អ្នកមិនគួរញ៉ាំច្រើនដែរ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ ឬរាគ។ អ្នកមិនគួរញ៉ាំស្វាយពេលឃ្លានទេ ព្រោះបរិមាណវីតាមីន C ខ្ពស់អាចធ្វើឲ្យរលាកក្រពះ បង្កើនការបញ្ចេញទឹកក្រពះ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែកំណត់ការទទួលទានផ្លែស្វាយ។ អ្នកដែលមានស្បែកងាយប្រតិកម្ម ឬអាឡែស៊ី ឬកើតមុន គួរយកចិត្តទុកដាក់ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន និងបង្កើនបន្លែបៃតងនៅពេលទទួលទានផ្លែស្វាយ។
លើសពីនេះ បើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានសុខភាព Healthline (USA) បានឲ្យដឹង ថា ដោយសារតែផ្លែស្វាយមានផ្ទុកអាស៊ីត phytic ច្រើន នៅពេលដែលចូលទៅក្នុងខ្លួន វានឹងបង្កើតកំដៅ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនេះ សូមត្រាំស្វាយក្នុងទឹកមុនពេលទទួលទាន។ ក្រៅពីនេះ ប្រជាពលរដ្ឋក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើពេលវេលាទទួលទានផ្លែស្វាយផងដែរ។ ពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំស្វាយគឺពេលព្រឹក។ ចៀសវាងការញ៉ាំផ្លែស្វាយក្រោយអាហារពេលល្ងាច ព្រោះផ្លែស្វាយទុំផ្អែមអាចបង្កឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងភ្លាមៗ ។ អ្នកគួរតែចៀសវាងការទទួលទានទឹកច្រើនភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីទទួលទានផ្លែស្វាយ ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យកម្រិត pH នៅក្នុងក្រពះថយចុះ ងាយនឹងបង្កឱ្យឈឺក្រពះ និងរំលាយអាហារ។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)