ជំនះការលំបាកដើម្បីក្លាយជាអ្នកមាន - កាសែតអេឡិចត្រូនិក Quang Binh

(QBĐT) - ឧស្សាហ៍ព្យាយាម ឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងមុតស្រួចក្នុងផលិតកម្ម អ្នកស្រី Phan Thi Luong ភូមិ Quyet Tien ឃុំ Ham Ninh (Quang Ninh) បានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានក្នុងការកសាងគំរូកសិដ្ឋានដ៏ទូលំទូលាយមួយ ដោយទទួលបានប្រាក់ចំណេញរាប់រយលានដុងក្នុងមួយឆ្នាំៗ។

ហ៊ានគិត ហ៊ានធ្វើ

មកមើលកសិដ្ឋានរបស់គ្រួសារលោកស្រី Phan Thi Luong នៅចំពោះមុខយើង គឺជាកសិដ្ឋានដ៏ធំមួយដែលមានផ្ទៃដីជាង 2 ហិកតា គ្របដណ្តប់ដោយដើមឈើហូបផ្លែពណ៌បៃតង និងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ដោយឥតគិតថ្លៃដែលមានមាន់រាប់ពាន់ក្បាល។

អ្នកស្រី ហ្លួង បាននិយាយថា ដោយដឹងថា ស្ថានភាពធម្មជាតិនៅស្រុកកំណើតមានចំណុចខ្លាំងជាច្រើនសម្រាប់អភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមសត្វ អ្នកស្រី និងស្វាមីបានស្រឡាញ់គម្រោងវិនិយោគលើការកសាងគំរូចិញ្ចឹមមាន់។ ដោយមានការគាំទ្រពីសមាគមកសិករស្រុក Quang Ninh ប្តីប្រពន្ធបានទៅឃុំ Van Ninh ដើម្បីទស្សនាគំរូចិញ្ចឹមមាន់ ស្វែងយល់អំពីពូជ និងរៀនបច្ចេកទេសចិញ្ចឹម។ បន្ទាប់ពីត្រឡប់មកវិញ នាងបានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានទិញគ្រឿងចក្រ សាងសង់ជង្រុក និងចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមមាន់ដោយឥតគិតថ្លៃ។

គំរូ​ចិញ្ចឹម​មាន់​ឥត​គិត​ថ្លៃ​របស់​គ្រួសារ​អ្នកស្រី លួង នាំ​មក​នូវ​ប្រភព​ចំណូល​ស្ថិរភាព។

ដំបូង​ឡើយ​នាង​បាន​ទិញ​មាន់​ចំនួន ២០០០ ក្បាល​សម្រាប់​ធ្វើ​តេស្ត បន្ទាប់មក​បាន​បន្ត​ទិញ​ចំនួន ៣០០០ ទៀត​ដើម្បី​បង្កើន​ចំនួន​ហ្វូង។ “ខ្ញុំគិតថាការចិញ្ចឹមមាន់មានភាពងាយស្រួល ប៉ុន្តែមិនមែនទេ មាន់ជាសត្វដែលងាយនឹងអាកាសធាតុ ហើយប្រឈមនឹងជំងឺជាច្រើន ដូច្នេះការការពារ និងកំចាត់ជំងឺមាន់ត្រូវធ្វើបានល្អ។ ជារៀងរាល់ខែ បុគ្គលិកបច្ចេកទេសនឹងពិនិត្យការវិវត្តន៍នៃហ្វូងមាន់ជាប្រចាំ ក៏ដូចជាការទប់ស្កាត់ និងគ្រប់គ្រងជំងឺយ៉ាងតឹងរ៉ឹង”។

ដើម្បីចិញ្ចឹមមាន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព បន្ថែមពីលើបទពិសោធន៍ប្រមូលផ្ដុំ ប្តីប្រពន្ធមួយគូនេះក៏បានស្រាវជ្រាវឯកសារ និងសិក្សាពីបច្ចេកទេសបន្ថែមទៀតលើការចិញ្ចឹម ថែទាំ ការពារ និងព្យាបាលជំងឺមាន់។ ដូច្នេះ គ្រប់ដំណាក់កាលចាប់ពីការជ្រើសរើសពូជ ការចិញ្ចឹមកូនមាន់ រហូតដល់ការចាក់វ៉ាក់សាំង និងថែទាំសត្វមាន់ ត្រូវធ្វើឡើងតាមដំណើរការបច្ចេកទេស ធានាសុវត្ថិភាពក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកស្រី Phan Thi Luong លក់ពងបានជាង ៨០០ ពងទៅទីផ្សារ។

បើតាមលោកស្រី ហ្លួង ការចិញ្ចឹមមាន់ជាអាជីពដែលមានអាយុកាលយូរមកហើយត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមនុស្សជាច្រើន ដោយសារមាន់មានលក្ខណៈងាយស្រួលចិញ្ចឹម មានតម្រូវការទីផ្សារច្រើន ហើយដើមទុនវិនិយោគដំបូងមិនខ្ពស់ដូចការចិញ្ចឹមជ្រូក ក្របី គោជាដើមនោះទេ ប៉ុន្តែគ្រួសារដែលចិញ្ចឹមមាន់ភាគច្រើនតែងតែធ្វើតាមវិធីបុរាណ ហើយមានមនុស្សតិចណាស់ដែលធ្វើតាមវិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមមាន់ស្អាត។

ដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព តាំងពីចាប់ផ្តើមបង្កើតគំរូ លោកស្រីបានតាំងចិត្តចិញ្ចឹមសត្វស្អាតតាំងពីដំណាក់កាលជ្រើសរើសពូជ ប្រភពអាហារ រហូតដល់របៀបថែទាំមាន់។ ចំណីមាន់ត្រូវបានផលិតចេញពីពោត ដំឡូងមី ខ្យង បន្លែ... និយាយទាំងស្រុងថាទេចំពោះចំណីឧស្សាហកម្ម។ ដើម្បីរក្សាបាននូវប្រភពអាហារមានស្ថេរភាព នាងបានវិនិយោគលើការទិញម៉ាស៊ីនផលិតចំណីមាន់ ដោយមានវត្ថុធាតុដើមទិញពីក្នុងស្រុក និងក្រៅខេត្ត។ ខ្យងផ្លែប៉ោមត្រូវបាននាំចូលពីគ្រួសារក្នុងស្រុក។

គំរូចិញ្ចឹមមាន់ដោយឥតគិតថ្លៃនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពដល់គ្រួសារលោកស្រី Phan Thi Luong ។

លើសពីនេះ មាន់​ត្រូវ​បាន​ចិញ្ចឹម​តាម​ធម្មជាតិ​នៅ​តាម​សួនច្បារ​ធំៗ ដូច្នេះ​សាច់​គឺ​រឹងមាំ និង​ឆ្ងាញ់។ បច្ចុប្បន្ននេះ កសិដ្ឋានរបស់លោកស្រីមានចិញ្ចឹមមាន់ជាង 5,000 ប្រភេទ រួមមាន មាន់ H'Mong មាន់ធំ មាន់ស្រមោច មាន់អំពៅ និងមេមាន់។ ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 5 ខែនៃការចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមសត្វ គ្រួសាររបស់នាងបានលក់កូនមាន់ និងមាន់សាច់ជាង 2,000 ក្បាល និងពងចំនួន 120,000 ក្បាលទៅកាន់ទីផ្សារ។ ជាពិសេស មានពេលខ្លះដែលកសិដ្ឋានរបស់នាងមិនមានមាន់ និងពងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់លក់ដល់ប្រជាជន។

ឆ្ពោះទៅរកការធ្វើកសិកម្មខ្នាតធំ

ថ្វីត្បិតតែនាងនៅក្មេងក៏ដោយ ក៏អ្នកស្រី ហ្លួង ហ៊ានគិត និងធ្វើសកម្មភាព ដោយដឹងពីរបៀបទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីលក្ខខណ្ឌក្នុងស្រុក គួបផ្សំនឹងវិធីសាស្រ្តប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ដើម្បីនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។ អ្នកស្រី ហ្លួង មានប្រសាសន៍ថា “កសិករដែលនៅជាប់នឹងដីភូមិ ហើយចេះរៀបចំផលិតកម្មត្រឹមត្រូវ មិនដែលក្រទេ ប្តីខ្ញុំ និងខ្ញុំខំបង្កើតមុខរបរសម្រាប់កូនៗ ដើម្បីកុំឲ្យពួកគាត់ចាកចេញពីស្រុកកំណើតទៅធ្វើការនៅឆ្ងាយ ប៉ុន្តែនៅតែមានការងារ និងប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព ដើម្បីជីវភាពរស់នៅ។

ប្រធានសមាគមកសិករស្រុក Quang Ninh លោក Nguyen Quang Tuyen បានឲ្យដឹងថា៖ “គំរូចិញ្ចឹមមាន់ដោយឥតគិតថ្លៃកំពុងអភិវឌ្ឍន៍នៅជនបទជាច្រើន ដើមដំបូងនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ដល់គ្រួសារជាច្រើន។ ដើម្បីចិញ្ចឹមមាន់ដោយឥតគិតថ្លៃតាមបែបសេដ្ឋកិច្ច កសិករត្រូវសិក្សាពីបច្ចេកទេស និងបទពិសោធន៍ ហើយយកវាទៅអនុវត្តក្នុងគ្រួសារនីមួយៗ។ ភាពជឿនលឿនផ្នែកបច្ចេកទេសក្នុងផលិតកម្ម និងចម្លងគំរូកសិកម្មស្អាត និងសុវត្ថិភាពក្នុងតំបន់»។

ដោយចែករំលែកបទពិសោធន៍ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្ម អ្នកស្រី លួង បាននិយាយថា អ្វីដែលសំខាន់បំផុតក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វគឺការជ្រើសរើសពូជដែលបានសាកល្បង និងចម្លង។ អាហារ​ដែល​គេ​ប្រើ​គឺ​ជា​អាហារ​ធម្មតា ងាយ​ស្រួល​រៀបចំ ចំណាយ​តិច ប៉ុន្តែ​មាន​តម្លៃ​ជីវជាតិ​ខ្ពស់។ កត្តាសំខាន់គឺត្រូវដឹងពីរបៀបអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។

ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី ប៉ុន្តែដោយការខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈរ លោកស្រី Luong បានទទួលជោគជ័យក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ក្លាយជាអ្នកមាននៅលើដីលំបាក ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលជាង ៤០០លានដុង/៥ខែ (បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយ)។ ផ្តល់ការងារទៀងទាត់ដល់កម្មករចំនួន ២នាក់ ដែលមានប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមជាង ៨លានដុង/ខែ និងកម្មករតាមរដូវជាច្រើននៅក្នុងតំបន់។

គំរូបសុសត្វរបស់លោកស្រី Phan Thi Luong មិនប្រើប្រាស់ចំណីឧស្សាហកម្មទេ។

“តាមលទ្ធផលដែលសម្រេចបាន គ្រួសាររបស់ខ្ញុំនឹងបន្តខិតខំអនុវត្តយ៉ាងសកម្មនូវវឌ្ឍនភាពវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេស ដើម្បីបង្កើនគុណភាព និងប្រសិទ្ធភាពនៃគំរូ បង្កើនប្រាក់ចំណូល និងរួមចំណែកពន្លឿនការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសង្គមរបស់មូលដ្ឋាន។បច្ចុប្បន្ន គ្រួសារខ្ញុំកំពុងបញ្ចប់ជង្រុកដើម្បីសាកល្បងចិញ្ចឹមកណ្តុរឬស្សី និងគ្រោងពង្រីកទំហំផលិតកម្មនាពេលខាងមុខ សរុបចំនួន 20 ក្បាលមាន់ មានបំណងកសាងម៉ាកយីហោមាន់ស្អាត នាំយកផលិតផលកសិកម្មស្អាតដល់អ្នកប្រើប្រាស់” អ្នកស្រី លួង ចែករំលែក។

ឡានជី

ប្រភព៖ https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202503/vuot-kho-lam-giau-2225238/