ផឹកទឹកក្រូចរាល់ថ្ងៃល្អទេ?

សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃទឹកក្រូច

កាសែតសុខភាព & ជីវិតបានដកស្រង់សម្តីលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu Dai Duong អ្នកឯកទេសផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៃសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រហាណូយ បាននិយាយថា ទឹកក្រូចស្រស់មួយកែវមាន 112 កាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន 2 ក្រាម ខ្លាញ់ 0 ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត 26 ក្រាម ជាតិសរសៃ 0 ក្រាម ស្ករ 21 ក្រាម។

ជាធម្មតា ទឹកក្រូចមិនមានជាតិម្សៅ ឬជាតិសរសៃទេ។ ស្ទើរតែទាំងអស់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់វាមាននៅក្នុងទម្រង់នៃជាតិស្ករ។ ស្ករធម្មជាតិ (fructose) ផ្តល់ឱ្យទឹកក្រូចលក្ខណៈរសជាតិផ្អែមរបស់វា។

ទឹកក្រូចមួយកែវផ្តល់ 100% នៃតម្រូវការវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ទឹកក្រូចមួយផ្លែផ្តល់វីតាមីន C ច្រើនជាងខាត់ណាមួយចាន ខាត់ណាផា្កស្ពពីរពែង ឬប៉េងប៉ោះមធ្យមបី។

ទឹកក្រូចក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម រួមជាមួយនឹងការផឹកស្រា ទឹកតែ និងការទទួលទានផ្លែប៊ឺរីដូចជា ស្ត្របឺរី រ៉ាបប៊ឺរី និងប៊្លូបឺរី។ សំបូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ទឹកក្រូចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជួយដល់សុខភាព។

ទឹកក្រូចជាមួយ pulp គឺជាប្រភពសម្បូរជាតិសរសៃ។ ការសិក្សាបង្ហាញថា ជាតិសរសៃជួយឱ្យរាងកាយរក្សាសុខភាពរំលាយអាហារ និងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺបេះដូង និងមហារីកមួយចំនួន។

តើការផឹកទឹកក្រូចជារៀងរាល់ថ្ងៃល្អចំពោះសុខភាពទេ?

យោងតាមគ្រូពេទ្យ Bui Dac Sang សមាគមឱសថបូព៌ាហាណូយ ផ្លែក្រូចមានសារធាតុរ៉ែ វីតាមីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារជាតិ flavonoids និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិជាច្រើន។ ខាងក្រោមនេះគឺជាឥទ្ធិពលដ៏អស្ចារ្យនៃទឹកក្រូច ដែលជាហេតុផលដែលធ្វើឲ្យអ្នកមានសុខភាពល្អ គួរទទួលទានភេសជ្ជៈនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីបង្កើនសុខភាពរបស់ពួកគេ។

ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានទឹកក្រូចជារៀងរាល់ថ្ងៃ៖

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ

ដោយសារតែទឹកក្រូចសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ការផឹកទឹកក្រូចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺផ្តាសាយតាមរដូវ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ វីតាមីន C នៅក្នុងទឹកក្រូចក៏ប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី បន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់ និងជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនដូចជា ជាតិដែក និងកាល់ស្យូមបានល្អប្រសើរ។ ការទទួលទានទឹកក្រូច ក៏ជាមធ្យោបាយមួយក្នុងការបំពេញបន្ថែម Collagen ដល់រាងកាយ ដើម្បីជួសជុលកោសិកាខូច និងជំរុញការលូតលាស់ជាលិកាថ្មី។

បន្សាបជាតិពុល

ការផឹកទឹកក្រូចឱ្យបានត្រឹមត្រូវ នឹងជួយធ្វើឱ្យមុខងារតម្រងនោមប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ដែលបណ្តាលមកពីគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និងអាស៊ីត citrate នៅក្នុងទឹកក្រូច ក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកើត និងក្រួសក្នុងតម្រងនោមផងដែរ។

លក្ខណៈពិសេសនៃទឹកក្រូចគឺអាល់កាឡាំងខ្ពស់របស់វា។ ដូច្នេះហើយ វាអាចរំលាយជាតិអាស៊ីតដែលបង្កើតជាកាកសំណល់ក្នុងតម្រងនោម និងសម្អាតឈាម។ នេះជាមូលហេតុដែលទឹកក្រូចត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាថ្នាំបន្សាបជាតិពុលតាមធម្មជាតិសម្រាប់ថ្លើម តម្រងនោម និងផ្លូវរំលាយអាហារ។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ

ប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកក្រូចនៅពេលត្រឹមត្រូវ សារធាតុសកម្មនៅក្នុងភេសជ្ជៈនេះនឹងធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានស្ថេរភាព កាត់បន្ថយទឹកក្រពះ និងអាស៊ីតលើសនៅក្នុងក្រពះ។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ ដំបៅក្រពះត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

អ្នកដែលឧស្សាហ៍រាគ និងទល់លាមក អាចផឹកទឹកក្រូច ដើម្បីធ្វើអោយមុខងារពោះវៀនប្រសើរឡើង។ លក្ខណៈសម្បត្តិអាល់កាឡាំង និងអាស៊ីតនៃទឹកក្រូចក៏នឹងជួយសម្អាតប្រព័ន្ធរំលាយអាហារតាមបែបធម្មជាតិផងដែរ។

បង្កើនចរាចរឈាម

មាតិកា folate ខ្ពស់នៅក្នុងទឹកក្រូចចូលរួមក្នុងការបង្កើត DNA ការពារការលូតលាស់កោសិកាដែលមានសុខភាពល្អ។ នេះក៏ជាសារធាតុរ៉ែដែលជួយប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារការបំផ្លាញកោសិកា។

នៅពេលអ្នកផឹកទឹកក្រូចឱ្យបានត្រឹមត្រូវ វានឹងជួយឱ្យឈាមរបស់អ្នក និងសរីរាង្គជាច្រើនទៀតដំណើរការកាន់តែរលូន ជំរុញការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមថ្មី និងកាត់បន្ថយដំណើរការអុកស៊ីតកម្មដែលកើតឡើងនៅក្នុងកោសិកា។

ចំណាំ៖

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Bui Dac Sang អ្នកគួរតែផឹកទឹកក្រូច ១ ទៅ ២ ម៉ោងក្រោយអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។ អ្នកគួរតែផឹកទឹកក្រូចភ្លាមៗបន្ទាប់ពីច្របាច់ ព្រោះការទុកវាចោលយូរពេកនឹងធ្វើឱ្យបាត់បង់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងនោះ ជាពិសេសបរិមាណវីតាមីន C។

លើសពីនេះ មនុស្សពេញវ័យគួរផឹកតែអតិបរមា 200ml ក្នុងមួយថ្ងៃ ព្រោះវាមានផ្ទុកវីតាមីន C 60mg (ស្មើនឹង 100% នៃតម្រូវការវីតាមីន C ដែលរាងកាយមនុស្សពេញវ័យត្រូវការក្នុង 1 ថ្ងៃ)។ ប្រសិនបើអ្នកលើសពីបរិមាណនេះ វាងាយនឹងមានវីតាមីន C លើស ដែលក្នុងរយៈពេលយូរ មិនល្អសម្រាប់រាងកាយ។

ទឹកក្រូចគឺល្អសម្រាប់សុខភាព ប៉ុន្តែមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ក្រុមមនុស្សមួយចំនួនទេ។ អ្នកដែលមានជំងឺរលាកលំពែង ដំបៅ duodenal និងដំបៅក្រពះគួរតែកំណត់ការផឹកទឹកក្រូច ដើម្បីជៀសវាងការប្រមូលផ្តុំជាតិអាស៊ីត ដែលជាសារធាតុសរីរាង្គដែលបង្កើនជាតិអាស៊ីតក្នុងក្រពះ ដែលនាំឱ្យក្រហាយទ្រូង និងធ្វើឱ្យដំបៅកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

ខាងលើនេះជាព័ត៌មានដើម្បីឆ្លើយនឹងសំណួរ "តើការផឹកទឹកក្រូចរាល់ថ្ងៃល្អចំពោះសុខភាពឬទេ?"។ សង្ឃឹមថាជាមួយនឹងព័ត៌មាននេះ អ្នកនឹងប្រើប្រាស់ទឹកក្រូចឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ល្អបំផុត។

ថាញ់ ថាញ់

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/uong-nuoc-cam-hang-ngay-co-tot-ar913398.html