ទិន្នផលសកម្ម
កាលពីជាង១០ឆ្នាំមុន ខ្ញុំបានទៅ "រាជធានី" នៃតែ Gay Cao Son ។ នៅពេលនោះ ផលិតផលតែ Gay ភាគច្រើនបន្ទាប់ពីប្រមូលផលត្រូវបានប្រជាជននាំយកទៅផ្សារ Cay Nhan កណ្តាលឃុំ ដើម្បីលក់ឱ្យអាជីវករ។ ខ្ញុំនៅចាំបានថា ផ្សារដែលមមាញឹកជាងគេគឺនៅម៉ោង ៤-៥ ព្រឹក អាជីវករបានបើកឡានរាប់សិបគ្រឿងមកទិញទឹកតែសម្រាប់ប្រជាជន។ ពេលមេឃភ្លឺ ឡានដឹកតែ Gay បើកចុះក្រោមសម្រាប់ទទួលទាន។
រូបភាពនៃការទិញតែនៅព្រឹកព្រលឹមត្រូវបានបញ្ចប់ជាបណ្តើរៗចាប់តាំងពីសហករណ៍តែ Gay Cao Son ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2018 ដូច្នោះហើយជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាជីវករទាក់ទងសហករណ៍ដើម្បីដាក់ការបញ្ជាទិញ ហើយកសិករប្រមូលផលតែតាមបរិមាណជាក់លាក់ក្នុងការបញ្ជាទិញ ធានាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាជីវករទិញនៅពេលថ្ងៃ ជៀសវាងស្ថានភាពប្រកួតប្រជែងទិញលក់ពីមុន។
ចាប់តាំងពីមានការផ្លាស់ប្តូរទម្រង់នៃការនាំចូលទំនិញរបស់អាជីវករមក ប្រជាពលរដ្ឋមានការរំភើបចិត្តជាខ្លាំង ព្រោះអាចចាប់យកតម្រូវការរបស់អ្នកទិញបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ទន្ទឹមនឹងនោះ គេចពីស្ថានការណ៍ដែលគ្រប់គ្នាលក់សម្រាប់ខ្លួនឯង ធ្វើឱ្យទីផ្សារខ្វះស្ថិរភាព។ អ្នកស្រី Nguyen Thi Ha នៅភូមិទី៤ ឃុំ Cao Son កំពុងប្រមូលផលយ៉ាងរហ័សក្នុងសួនតែ Gay ហើយបាននិយាយថា៖ គ្រួសាររបស់គាត់មានផ្ទៃដីតែជាង ១ ហិកតា ដែលដាំដុះអស់ជាច្រើនឆ្នាំ។ ដោយសារប្រមូលផលក្នុងលក្ខណៈរំកិលតែលក់ស្ទើររាល់ថ្ងៃបានបរិមាណតាមគម្រោងរបស់សហករណ៍។ ដូចថ្ងៃនេះដែរ សហករណ៍បានបញ្ជាទិញទឹកតែ ៣០ បាច់មុនម៉ោង ៥ ល្ងាច ដូច្នេះហើយក្រុមគ្រួសាររវល់ប្រមូលផលតាំងពីព្រលឹម ដើម្បីបំពេញតម្រូវការ។
លោកបន្តថា៖ «ពីមុនមនុស្សយករបស់មកលក់នៅផ្សារគ្មានទិសដៅ ដូច្នេះតម្លៃមិនស្ថិតស្ថេរ។ ឥឡូវនេះមានសហករណ៍ដែលដើរតួជាចំណុចទំនាក់ទំនងជាមួយពាណិជ្ជករដើម្បីធានាបាននូវទិន្នផល និងតម្លៃមានស្ថេរភាពជាងមុន។ មុនឆ្នាំ 2022 តម្លៃតែគឺ 10,000 ដុង/ចង្កោម ឥឡូវនេះវាបានឡើងដល់ 13,000 ដុង/បាច់។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់បែបនេះ គ្រួសារនីមួយៗរកបានពី 300.000 ទៅ 400.000 ដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការដាំតែត្រូវការការវិនិយោគដំបូងលើគ្រាប់ពូជ ការរៀបចំដី និងជី។ ក្រោយពីប្រមូលផលរួច គ្រាន់តែដាក់ជី NPK បន្តិចបន្តួចទើបអាចដុះលូតលាស់បានល្អ»។
លោក Nguyen Tho Hue - អាជីវករលក់តែក្នុងទីក្រុង។ លោក Vinh បាននិយាយថា ស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃគាត់បើកឡានដឹកទំនិញទម្ងន់ ២តោន ទៅ Cao Son ដើម្បីទិញតែ Gay ទៅលក់ឲ្យអាជីវករលក់ដុំនៅផ្សារនានាក្នុងទីក្រុង។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា៖ «តែ Gay Cao Son មានរសជាតិផ្អែម និងស្រួយ ខុសពីតែពីកន្លែងផ្សេង ហើយមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងពីអតិថិជន។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំទទួលទានតែ Gay រាប់ពាន់កញ្ចប់។ មុននឹងទិញតែ ខ្ញុំបានទាក់ទងទៅសហករណ៍ដើម្បីធ្វើការបញ្ជាទិញ ដែលវាងាយស្រួលសម្រាប់ភាគីទាំងពីរ ហើយខ្ញុំមិនចាំបាច់ខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាក្នុងការស្វែងរកទំនិញទៀតទេ។
ផលិតផលតែ Gay Cao Son ត្រូវបានស្គាល់ និងជឿជាក់ពីសំណាក់អតិថិជនជាច្រើនកន្លែង មិនត្រឹមតែទីផ្សារខេត្តប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅ Ha Tinh, Quang Binh និងសូម្បីតែអាជីវករខ្លះដឹកជញ្ជូនពួកគេទៅកាន់ទីក្រុងហាណូយដើម្បីប្រើប្រាស់ផងដែរ។
លោក Nguyen Hong Son - ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Cao Son បានឲ្យដឹងថា៖ ដោយសារទីផ្សារកាន់តែធំ និងតម្រូវការកើនឡើង ប្រជាជនឃុំ Cao Son បានបណ្តាក់ទុនពង្រីកផ្ទៃដីដាំតែ។ ពីមុនផ្ទៃដីតែក្នុងឃុំតែងតែប្រែប្រួលពី ៤៥០ ទៅ ៥០០ ហិកតា ប៉ុន្តែឆ្នាំនេះកើនឡើងដល់ ៥៦០ ហិកតា។ ដើម្បីដាំតែថ្មី មនុស្សគ្រាន់តែត្រូវជីកលេណដ្ឋាន ជីជាតិជាមួយ NPK បន្ទាប់មកសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ និងគ្របដោយស្រទាប់ស្លឹកជីពឹតស្ងួត ឬគ្របដោយផ្លាស្ទិច ដើម្បីរក្សាដីឱ្យមានសំណើម និងការពារស្មៅមិនឱ្យដុះ។ ក្រោយរយៈពេល១ឆ្នាំ ដើមដុះកម្ពស់ប្រហែល ៦០-៧០ សង់ទីម៉ែត្រ ហើយត្រៀមប្រមូលផល។
ការប្រមូលផលតែគឺសាមញ្ញណាស់ ដោយគ្រាន់តែប្រើកណ្ដៀវកាត់ចំងាយពីដីប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រ បន្ទាប់មកជីជាតិតែដើម្បីបន្តពន្លក និងលូតលាស់។ កាត់តែលក់ជាបាច់ៗ បាច់នីមួយៗមានទម្ងន់ប្រហែល 1,5 គីឡូក្រាម។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាព ផ្សព្វផ្សាយម៉ាកតែ Gay
“Cao Son មានដំណាំសំខាន់ចំនួនបីសម្រាប់ចំណូលគឺ អាកាស្យា សម្រាប់ឈើ ស្រូវ និងតែ Gay។ ចំពោះផលិតផលតែ Gay តែម្នាក់ឯង ក្នុងរយៈពេល 10 ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2023 ឃុំទាំងមូលបានប៉ាន់ប្រមាណប្រាក់ចំណូលប្រហែល 14 ពាន់លានដុង ហើយនៅឆ្នាំនេះប្រជាជនត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងរកបានជិត 20 ពាន់លានដុង។ ឆ្នាំ 2018 ឃុំទទួលបានការគាំទ្រពីមន្ទីរវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីកសាងគំរូផលិតតែ Gay តាមដំណើរការ VietGAP; ក្នុងឆ្នាំ 2019 ផលិតផលតែ Gay Cao Son ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបានបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 នៅថ្នាក់ខេត្ត។ បច្ចុប្បន្ន ដំណាំតែ Gay ជាង 100 ហិកតា ត្រូវបានផលិតឡើងតាមដំណើរការរបស់ VietGAP ។
គោលនយោបាយក្នុងតំបន់គឺដើម្បីពង្រីកតំបន់នៃតែ Gay នៅលើដីភ្នំដែលគ្មានប្រសិទ្ធភាព; លោក Nguyen Hong Son ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Cao Son បានមានប្រសាសន៍ថា “បន្តអភិវឌ្ឍដំណើរការដាំតែតាមស្តង់ដារ VietGAP ដើម្បីរក្សា និងផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោ”។
ឈរនៅមុខសួនតែបៃតងខៀវស្រងាត់ លោក Nguyen Hong Son បានចែករំលែកអាថ៌កំបាំងក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណតែ Gay Cao Son ដែលជាលក្ខណៈនៃស្លឹកតូចៗដែលមានគែមក្រាស់ៗ។ ពេលអ្នកបុកស្លឹកតែថ្នមៗក្នុងបាតដៃ អ្នកនឹងឮសំឡេងប្រេះ។
បន្ថែមពីលើកត្តាអាកាសធាតុ និងដី រសជាតិប្លែកនៃតែហ្គេយ៍គឺមួយផ្នែកដោយសារអាថ៌កំបាំងនៃការប្រមូលផល។ គេប្រមូលផលមិនទាន់ក្មេងពេក ឬចាស់ពេកទេ ប៉ុន្តែប្រមូលផលក្នុងកម្រិតមធ្យម ស្លឹកមានពណ៌លឿងបៃតងស្រាល។
ថ្ងៃមួយត្រឡប់មកឃុំ Cao Son វិញ ដោយបានទៅលេងសួនតែជាច្រើន ខ្ញុំបានឮរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនអំពីដើមតែ Gay ។ កសិករដាំតែនិយាយថា ដើម្បីបានទឹកតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្រៅពីស្លឹកតែស្រស់ ក៏ត្រូវចំអិនដោយទឹកល្អផងដែរ ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិផ្អែម និងស្រួយ និងមានក្លិនក្រអូបពិសេស។
រើសយកតែពីសួនច្បារ លាងទឹកឱ្យស្អាត បំបែកមែកឈើ ទុកចោលឱ្យនៅដដែល បន្ទាប់មកដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំងដីឥដ្ឋ។ ទឹកត្រូវបានទាញចេញពីអណ្តូងស្ងោរដោយអុស បន្ទាប់មកចាក់ចូលក្នុងឆ្នាំងហើយគ្រប។ ពេលតែទុំ ទឹកមានពណ៌មាស មានក្លិនឈ្ងុយត្រជាក់។
លោក Hoang Van Thai - ប្រធានស្តីទីមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទស្រុក Anh Son បានឲ្យដឹងថា៖ ដោយផ្អែកលើការពិត ផលិតផលតែ Gay Cao Son ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជា VietGAP និងសម្រេចបានផ្កាយ OCOP ចំនួន ៣ នៅថ្នាក់ខេត្ត ស្រុកបន្តណែនាំមូលដ្ឋានរក្សា និងផ្សព្វផ្សាយម៉ាកសញ្ញា និងតម្រង់ទិសស្វែងរកទីផ្សារប្រើប្រាស់ប្រកបដោយស្ថិរភាព ដើម្បីបង្កើនតម្លៃផលិតផល។
“តែ Gay គឺជាផលិតផលដ៏ល្បីល្បាញមួយនៅក្នុងខេត្ត ដែលទទួលបានការពេញចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ដើម្បីឲ្យប្រជាជនបន្តពង្រីកតំបន់ដាំដុះតែ និងបង្កើនតម្លៃផលិតផល ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការវិនិយោគលើការកែច្នៃ និងមានទិសដៅប្រើប្រាស់មានស្ថេរភាពជាងមុន” លោក ថៃ បន្ថែម។
ប្រភព
Kommentar (0)