ម៉ឺនុយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ ជួយរក្សារាង និងគ្រប់គ្រងទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព

ការសិក្សាមួយពីសាកលវិទ្យាល័យ Aberdeen ក្នុងប្រទេសស្កុតឡែន ចក្រភពអង់គ្លេស បង្ហាញថា អាហារពេលព្រឹកដែលមានជីវជាតិអាចទប់ស្កាត់ចំណង់អាហារ ឬភាពអត់ឃ្លាន។

Bữa sáng lành mạnh có thể giúp giữ dáng, kiểm soát cân nặng lâu dài

អ្នកគួរតែញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយទឹកដោះគោជូរក្រិក ឬផ្លែប៊ឺរី។ (ប្រភព៖ Getty Images)

ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មីជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ និងមានជីវជាតិ កម្រិតថាមពលរបស់អ្នកក្នុងពេលថ្ងៃនឹងត្រូវបានធានា ហើយវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រងបរិមាណអាហារដែលបរិភោគក្នុងអាហារបន្ទាប់។

ក្រុមស្រាវជ្រាវនៃសាកលវិទ្យាល័យ Aberdeen បានរៀបចំអាហារសម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តចំនួន 30 នាក់ក្នុងរយៈពេល 2 ខែ រួមទាំងអាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាចដែលមានប្រហែល 1,700 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។

អ្នកស្រាវជ្រាវ Alexandra Johnstone បានចង្អុលបង្ហាញថាអ្នកស្ម័គ្រចិត្តបានចំណាយពេល 4 សប្តាហ៍ទទួលទានសមាមាត្រអាហារូបត្ថម្ភដូចគ្នានៃប្រូតេអ៊ីន 30% កាបូអ៊ីដ្រាត 35% និងខ្លាញ់ 35% ។

ទាក់ទងនឹងការបែងចែកកាឡូរី ចូរញ៉ាំ 45% នៃកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនៅពេលព្រឹក 35% នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ និង 20% នៅអាហារពេលល្ងាច។ បន្ទាប់ពីសម្រាកមួយសប្តាហ៍ ក្រុមនេះបានប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុតនៅពេលអាហារពេលល្ងាច។

នៅពេលនេះ អ្នកស្ម័គ្រចិត្តបានញ៉ាំ 20% នៃកាឡូរីរបស់ពួកគេនៅពេលអាហារពេលព្រឹក 35% នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ និង 45% នៅអាហារពេលល្ងាច។ លទ្ធផលនៃការសិក្សាបានបង្ហាញថា មិនថាពួកគេញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកមានកាឡូរីខ្ពស់ ឬអាហារពេលល្ងាចមានកាឡូរីខ្ពស់នោះទេ ការចំណាយថាមពល និងសមត្ថភាពសម្រកទម្ងន់របស់ក្រុមទាំងពីរគឺដូចគ្នា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការញ៉ាំច្រើននៅពេលព្រឹកធ្វើឱ្យពួកគេមានអារម្មណ៍ថាមិនសូវឃ្លាន ហើយការឃ្លានរបស់ពួកគេក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងច្រើនផងដែរ។ នេះអាចជួយឱ្យអ្នករក្សារាង និងគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់អ្នកក្នុងរយៈពេលយូរ។

អ្នកជំនាញខាងអាហារូបត្ថម្ភបានណែនាំអោយមានមុខម្ហូបខាងក្រោមក្នុងអាហារពេលព្រឹកដើម្បីជួយផ្តល់អាហាររូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយ ធានាបាននូវក្រពះពេញ និងថាមពលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើការ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយការឃ្លានអាហារសម្រន់ និងគ្រប់គ្រងបរិមាណអាហារដែលទទួលទានកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព៖ ស៊ុត ទឹកដោះគោជូរក្រិក។ កាហ្វេ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែប៊ឺរី (ស្ត្របឺរី ប៊្លូបឺរី...) គ្រាប់ (អាល់ម៉ុន វ៉ាល់ណាត់ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី...) តែបៃតង ទឹកក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន ផ្លែឈើ នំបុ័ងអាំង ឈីសស្រស់។

ប្រភព