អ្នកស្រី Ekta Singhwal អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលធ្វើការនៅមន្ទីរពេទ្យ Ujala Cygnus (ប្រទេសឥណ្ឌា) បាននិយាយថា ផ្លែក្រូចឆ្មារមានជាតិសរសៃដែលជួយកែលម្អសុខភាពរំលាយអាហារ ការពារការទល់លាមក និងជួយដល់មីក្រូជីវជាតិពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ។
ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ការទទួលទានផ្លែក្រូចឆ្មារ ជិតអាហារពេក អាចនាំឱ្យមានបញ្ហាមួយចំនួនដូចខាងក្រោមនេះ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មាន Health Shots ។
ការទទួលទានផ្លែក្រូចថ្លុង ក្រូច និងក្រូចឃ្វិចភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារប្រហែលជាមិនល្អទេ។
1. ប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារ
ផ្លែក្រូចឆ្មារមានជាតិអាស៊ីត ហើយការញ៉ាំវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារអាចរំខានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់មនុស្សមួយចំនួន។ ជាតិអាស៊ីតអាចបណ្តាលឱ្យមិនស្រួល ការរំលាយអាហារ ឬក្រហាយទ្រូង ជាពិសេសចំពោះមនុស្សដែលងាយនឹងច្រាលអាស៊ីត។ សូម្បីតែអ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលងាយនឹងរំលាយអាហារក៏អាចជួបប្រទះនឹងការហើមពោះ ប្រសិនបើពួកគេញ៉ាំក្រូចថ្លុង ក្រូច ឬក្រូចឃ្វិចបន្ទាប់ពីអាហាររួច។
រង់ចាំប្រហែល 30 នាទី ឬ 1 ម៉ោងក្រោយអាហារមុនពេលទទួលទានផ្លែក្រូចឆ្មារ។
2. ស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម
សមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងផ្លែក្រូចឆ្មារអាចរំខានដល់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម ប្រសិនបើបរិភោគបន្ទាប់ពីអាហាររួច។ នេះអាចប៉ះពាល់ដល់ផលប៉ះពាល់នៃសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនសំខាន់ៗ។
ទាំងនេះគឺជា polyphenols, tannins និង oxalates ។ ពួកវាអាចបង្កើតជាស្មុគ្រស្មាញជាមួយនឹងជាតិកាល់ស្យូម និងជាតិដែក ដោយកាត់បន្ថយការស្រូបយកសារធាតុទាំងនេះ ប្រសិនបើបរិភោគក្នុងបរិមាណច្រើនភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារ។
3. បណ្តាលឱ្យមានការប្រែប្រួលកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម
ប្រសិនបើញ៉ាំភ្លាមៗក្រោយអាហារ នោះជាតិស្ករធម្មជាតិក្នុងក្រូចឆ្មានៅតែអាចធ្វើឲ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ ហើយធ្លាក់ចុះ។ អ្នកជំនាញនិយាយថា នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង ឬចង់ញ៉ាំអាហារសម្រន់។
4. អាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់
ផ្លែក្រូចនៅតែមានកាឡូរី។ ការទទួលទានច្រើនពេក ជាពិសេសក្រោយអាហារ អាចនាំឱ្យលើសកាឡូរី ដែលនាំឱ្យឡើងទម្ងន់តាមពេលវេលា។
5. អន្តរកម្មគ្រឿងញៀន
អ្នកជំនាញនិយាយថា ក្រូចថ្លុង ក្រូច និងក្រូចឃ្វិច អាចធ្វើអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំមួយចំនួន ដែលប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយក ឬប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។
ជាពិសេស ក្រូចថ្លុងអាចធ្វើអន្តរកម្មជាមួយនឹងថ្នាំជាច្រើនប្រភេទ ដែលប៉ះពាល់ដល់ប្រសិទ្ធភាពនៃឱសថដូចជា ថ្នាំកូឡេស្តេរ៉ុល (atorvastatin និង simvastatin) និងថ្នាំបញ្ចុះសម្ពាធឈាម (nifedipine, felodipine និង amlodipine)។
ដូច្នេះ តើពេលណាជាពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំក្រូចថ្លុង ក្រូច និងក្រូចថ្លុង?
ការបញ្ចូលផ្លែក្រូចឆ្មារទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព ប៉ុន្តែត្រូវចាំថាកុំបរិភោគវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរង់ចាំប្រហែល 30 នាទី ឬមួយម៉ោងមុនពេលទទួលទានអាហារ នេះបើយោងតាម Health Shots ។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)