គ្រូបង្រៀនអក្សរសាស្រ្តចូលចិត្តកសិកម្មសរីរាង្គ

GIA LAI ផ្តើមចេញពីចំណង់ចំណូលចិត្តកសិកម្មស្អាត គ្រូបង្រៀនអក្សរសាស្ត្រ Bui Van Duong បានទទួលជោគជ័យជាមួយនឹងផលិតផលជីវសាស្ត្រសរីរាង្គបម្រើដល់សួនច្បារ។

ស្វែងរកគំនិតដិត

ទទួលបានសញ្ញាបត្រសាកលវិទ្យាល័យពីរក្នុងពេលតែមួយ សញ្ញាប័ត្រគរុកោសល្យអក្សរសាស្ត្រ និងបរិញ្ញាបត្រផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច ដែលទាំងពីរនេះហាក់បីដូចជាមិនទាក់ទងនឹងវិស័យកសិកម្ម លោក Bui Van Duong (អាយុ 37 ឆ្នាំ រស់នៅភូមិ Ngo 3 ឃុំ Ia Ka ស្រុក Chu Pah ខេត្ត Gia Lai) កំពុងទទួលបានជោគជ័យជាមួយនឹងសួនផ្លែឈើក្នុងតំបន់។

«បន្ទាប់ពីរៀនចប់ ខ្ញុំនៅក្មេង ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវបានគេចាត់ឱ្យទៅបង្រៀននៅសាលាឆ្ងាយពីផ្ទះ ប្រាក់ខែតិច ហើយមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចំណាយលើហ្គាស ទើបខ្ញុំសម្រេចចិត្តលាឈប់ពីការងារដំបូង ខ្ញុំពិតជាសោកស្ដាយណាស់ ប៉ុន្តែតើខ្ញុំអាចធ្វើអ្វីបាន!»។

Anh Dương sử dụng vi sinh vật bản địa để sản xuất phân hữu cơ vi sinh. Ảnh: Đăng Lâm. — លោក ឌួង ប្រើមីក្រូជីសរីរាង្គដើម ដើម្បីផលិតជីសរីរាង្គអតិសុខុមប្រាណ។ រូបថត៖ *ដួង ឡាំ។*

ដោយមានសួនច្បារតូចមួយ ដួងបានសម្រេចចិត្តវិនិយោគដាំកាហ្វេដូចមនុស្សជាច្រើនក្នុងតំបន់។ ដំបូងឡើយ របបថែទាំសួនច្បារគឺជាប្រពៃណីដូចមនុស្សគ្រប់រូបដែរ គឺប្រើតែជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតប៉ុណ្ណោះ។ បើតាមលោក ដួង មុនដំបូងដើមឈើហាក់ដូចជាដុះលូតលាស់ល្អ។ នោះក៏ជាពេលដែលតម្លៃកាហ្វេឡើងដល់កំពូល ដូច្នេះប្រជាជនបានបង្កើនការប្រើប្រាស់ជីអសរីរាង្គ។ ប៉ុន្តែមួយរយៈក្រោយមក ដោយសារតែត្រូវ "ស៊ី" ជាតិគីមីច្រើនពេក សួនច្បារក៏ចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះ។

លោក ឌួង បានមានប្រសាសន៍ថា “សម្រេចចិត្តនៅជាមួយសួនច្បារយូរហើយ ខ្ញុំត្រូវរកវិធីសង្គ្រោះកាហ្វេ និងចម្ការទុរេនដែលកំពុងពុល មានវិធីតែមួយគត់គឺផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ធ្វើកសិកម្មពីអសរីរាង្គទៅជាសរីរាង្គ”។ ជាមួយនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តលើវិស័យកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2019 គាត់បានចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវ និងសិក្សា បន្ទាប់មកគាត់បានសម្រេចចិត្តសាងសង់សួនគំរូដែល "និយាយថាទេ" ចំពោះសារធាតុគីមី។

បច្ចុប្បន្ននេះ លោក ដួង បានស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកទេសនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលជីវសាស្រ្ត ដើម្បីផលិតជីអតិសុខុមប្រាណសរីរាង្គ។ បើតាមលោក ដួង ដំណើរការផលិតជីអតិសុខុមប្រាណមិនពិបាកទេ នរណាក៏អាចធ្វើបាន។ ដើមទុនដំបូងមិនច្រើនទេ គ្រាន់តែទិញវត្ថុធាតុដើមដូចជា ប្រូតេអ៊ីនត្រី ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង ប្រូតេអ៊ីនស៊ុត ប៉ូតាស្យូមសរីរាង្គ ផូស្វ័រសរីរាង្គ... បន្ទាប់មកភ្ញាស់ក្នុងធុងធំក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់មួយមុនពេលប្រើប្រាស់។

លោក ដួង បានមានប្រសាសន៍ថា “ជីសរីរាង្គប្រភេទនេះអាចយកទៅលាប បាញ់ទឹក ស្រោចលើរុក្ខជាតិ ឬប្រើជាចំណីត្រី។ ចំពោះរុក្ខជាតិ ជីត្រូវដាក់ក្នុងប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រសន្សំសំចៃ ចាប់ពីនេះទឹកទៅកន្លែងដាក់ជី ចំណេញពេលវេលា និងកម្លាំងច្រើន”។

Vườn cây sầu riêng 'nói không' với hóa chất của gia đình anh Dương. Ảnh: Đăng Lâm. — សួនធុរេនរបស់គ្រួសារលោក ដួង «ឆ្លើយថាទេ» ចំពោះសារធាតុគីមី។ រូបថត៖ *ដួង ឡាំ។*

យោងតាមការគណនា ការផលិត និងប្រើប្រាស់ជីអតិសុខុមប្រាណប្រភេទនេះ សន្សំបាន ៣០ ទៅ ៥០% នៃការចំណាយ បើធៀបនឹងការប្រើប្រាស់ជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ ជាពិសេសនៅពេលដែលតម្លៃជីគីមីឡើងខ្ពស់ អ្នកនឹងសន្សំបានច្រើនជាង។

លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់ជីអតិសុខុមប្រាណសរីរាង្គក៏រួមចំណែកដល់ការកែលម្អបរិស្ថានដី និងទឹក បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនៃអតិសុខុមប្រាណដែលមានប្រយោជន៍ ដោយហេតុនេះអាចគ្រប់គ្រងជំងឺនៅក្នុងសួនច្បារ ... "ចំពោះផលប៉ះពាល់លើសួនច្បារគ្រាន់តែទៅមើលសួនច្បារអ្នកនឹងឃើញ" ។

រីករាលដាលដល់សហគមន៍

“ពេលជោគជ័យខ្ញុំចង់ចម្លងគំរូជូនប្រជាពលរដ្ឋនៅតំបន់នោះ ប៉ុន្តែការលំបាកគឺមិនអាចផ្លាស់ប្តូរទំនៀមទំលាប់កសិកម្មរបស់ប្រជាពលរដ្ឋបានភ្លាមៗនោះទេ ដោយដំបូងឡើយ គ្រួសារខ្លះថែមទាំងអនុវត្តគំរូមិនត្រឹមត្រូវ នាំឲ្យមានប្រសិទ្ធភាពទាប ធ្វើឲ្យប្រជាពលរដ្ឋបាត់បង់ទំនុកចិត្ត ប៉ុន្តែឥឡូវនេះប្រជាពលរដ្ឋបានអនុវត្តវិធីសាស្រ្តគំរូនេះយ៉ាងទូលំទូលាយ”។

បច្ចុប្បន្ននេះ ចលនានៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលជីអតិសុខុមប្រាណសរីរាង្គរបស់លោក ដួង លែងជាចំឡែកសម្រាប់ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងឃុំ ហើយថែមទាំងបានរីករាលដាលដល់តំបន់ជាច្រើនក្នុងសង្កាត់ទៀតផង។ បើតាមលោក ដួង វាពិបាកនឹងរាប់ ប៉ុន្តែក្នុងស្រុកមានគ្រួសារកសិករមិនតិចជាង ១០០០ គ្រួសារទេ ដែលបានអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាផលិតដោយជោគជ័យ និងបានប្រើប្រាស់ជីអតិសុខុមប្រាណសរីរាង្គនេះ។

លោក Duong បាននាំខ្ញុំទៅផ្ទះលោក Nguyen Van Truong នៅភូមិ 1 ឃុំ Ia Ka ។ គ្រួសាររបស់លោក Truong មានផ្ទៃដីដាំកាហ្វេ ២,៥ ហិកតាជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ដូចសួនកាហ្វេផ្សេងទៀតនៅតំបន់នោះ សួនរបស់លោក Truong បានប្រើជីគីមីតាំងពីដើមមក។ ហើយបន្ទាប់មក សួនច្បារកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនបន្តិចម្តងៗ ដោយសារតែការពុលជីគីមី។

Vườn cà phê của anh Trường luôn kiên định theo hướng hữu cơ. Ảnh: Đăng Lâm. — សួនកាហ្វេរបស់លោក Truong តែងតែដើរតាមទិសដៅសរីរាង្គ។ រូបថត៖ *ដួង ឡាំ។*

លោក Truong បាននិយាយថា “ខ្ញុំបានដឹងពីផលិតផលជីអតិសុខុមប្រាណសរីរាង្គរបស់លោក Duong ជាយូរមកហើយ។ ក្នុងដំណើរការត្រួតពិនិត្យ ខ្ញុំឃើញលទ្ធផលច្បាស់លាស់ ដូច្នេះកាលពី 3 ឆ្នាំមុន ខ្ញុំបានអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យានេះជាផ្លូវការចំពោះសួនគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ”។

យោងតាមលោក Truong ការប្រើប្រាស់ជីអតិសុខុមប្រាណសរីរាង្គជួយសន្សំសំចៃថ្លៃដើម និងការថែទាំ គឺមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។ បើប្រើជីគីមី ត្រូវជី៤ដងក្នុងមួយឆ្នាំ និងកាត់៤ដងក្នុងមួយឆ្នាំ ។ ក្នុងពេលប្រើជីសរីរាង្គ អ្នកគ្រាន់តែដាក់ជី ៥ ដងក្នុងមួយឆ្នាំ (ម្តងក្នុងរដូវប្រាំង និង ៤ ដងក្នុងរដូវវស្សា) ហើយបាញ់បានតែ ២ ដងក្នុងមួយឆ្នាំ សន្សំបានពាក់កណ្តាលពេលនៃការពន្លក។

លោក Truong ពន្យល់បន្ថែមថា “បើដាក់ជីគីមី ត្រូវលាបក្នុងរដូវវស្សា ពេលនេះជីរលាយភ្លាមៗ ហើយឫសនឹងស្រូបយកអាសូតច្រើន ធ្វើឱ្យពន្លកដុះលូតលាស់លឿន ដូច្នេះក្រោយការបង្កកំណើតម្តងៗ ត្រូវបង្កើតពន្លក។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ជីសរីរាង្គ រុក្ខជាតិនឹង “ស៊ី” ជី ហើយគ្រប់មែកឈើនឹងលូតលាស់យឺតៗ។ ពេលចេញពន្លកហើយ ទិន្នផលមិនថយចុះទេ វាមិនមានបាតុភូតប្រមូលផលល្អនៅឆ្នាំក្រោយ និងការប្រមូលផលមិនល្អដូចពេលប្រើជីគីមីនោះទេ»។

នាំយើងទៅសួនកាហ្វេរបស់គ្រួសារគាត់ លោក Truong បានណែនាំសួនច្បារដែលនៅតែបៃតងនៅពាក់កណ្តាលរដូវប្រាំងនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលថា៖ "ការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គជួយឱ្យសួនមានពណ៌បៃតងពេញមួយឆ្នាំ មិនបាត់បង់មែក ឬដើមឡើយ ដូច្នេះហើយបានរក្សាបាននូវទិន្នផល និងទិន្នផលជារៀងរាល់ឆ្នាំ ជាពិសេសផ្លែកាហ្វេមានទំហំធំ ដុះ និងស្អាត"។

ត្រឡប់ទៅចម្ការទុរេនរបស់គ្រួសារលោក ដួង វិញ គ្រប់ដើមមានផ្លែពេញ។ ក្រៅពីកាហ្វេ គ្រួសាររបស់ដួងក៏មានដើមទុរេនជិត 500 ដើម និងដើមវែងជិត 500 ដើមផងដែរ ដែលដំណាំទាំងអស់ "បែរខ្នង" លើជីគីមី ហើយទាំងអស់ត្រូវបានជីជាមួយជីសរីរាង្គ។ រដូវនេះ ដើមទុរេន ចេញផ្លែខ្ចីច្រើន ដូច្នេះហើយ យើងត្រូវកាត់ចេញ និងដកផ្លែខ្ចី ដើម្បីធានាបាននូវបរិមាណផ្លែក្នុងមួយដើម និងគុណភាពផ្លែ។

លោក ឌួង បានចែករំលែកថា៖ «ឥឡូវនេះប្រជាជនអាចផលិតផលិតផលជីអតិសុខុមប្រាណសរីរាង្គដោយខ្លួនឯងបានហើយ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនេះ ប្រសិនបើពួកគេមិនយល់អ្វីមួយ គេមករកខ្ញុំ ឬលោក ធៀន ដើម្បីសុំការគាំទ្រ»។

Thien ដែល Duong ទើបតែលើកឡើងគឺ ង្វៀន វ៉ាន់ធៀន នៅភូមិ១ ឃុំអៀកា។ លោក ឌួង បានបញ្ជាក់ថា៖ «ក្នុងវិស័យផលិតជីអតិសុខុមប្រាណសរីរាង្គ លោក ធៀន ជាគ្រូដំបូងរបស់ខ្ញុំ តាមចំណេះដឹងដែលលោក ធៀន បានបង្រៀន ខ្ញុំបានរៀនបន្ថែមទៀត ដើម្បីបានផលិតផលល្អឥតខ្ចោះដូចសព្វថ្ងៃ»។

ពីចំណង់ចំណូលចិត្តលើកសិកម្មស្អាតរបស់គ្រូបង្រៀនអក្សរសិល្ប៍ រហូតមកដល់ពេលនេះ សួនកាហ្វេ និងសួនផ្លែឈើនៃឃុំ Ia Ka ស្រុក Chu Pah កំពុងបង្កើតផលផ្លែយ៉ាងធ្ងន់ និងមានបរិស្ថានល្អ។ ស្ទើរតែគ្រប់កាហ្វេ ម្រេច ឬសួនផ្លែឈើមានធុងធំដែលមានផលិតផលជីអតិសុខុមប្រាណសរីរាង្គ។ សួនច្បារតូចៗមានប្រអប់តិចតួច ចំណែកសួនច្បារដែលមានប្រអប់ច្រើន និងកំប៉ុងប្លាស្ទិកធំគឺជាសួនច្បារធំ។ សម្រាប់កសិករនៅទីនេះ ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្រ្តដើម្បីផលិតជីសរីរាង្គបានក្លាយជាចលនាមួយ។

លោក ណៃ គៀន ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Chu Pah មានប្រសាសន៍ថា “ស្រុកមានគោលនយោបាយអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មសរីរាង្គតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ តាមរយៈគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ តាមនោះ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យត្រូវបានកំណត់ដូចជា តាមដាន ការការពារបរិស្ថាន ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសេដ្ឋកិច្ច និងការប្រើប្រាស់សត្រូវធម្មជាតិ ដើម្បីកំចាត់សត្វល្អិត និងជំងឺលើដំណាំ។ ចំពោះដើមឈើហូបផ្លែ ធានាបាននូវជីសរីរាង្គដល់ប្រជាជនប្រកបដោយអនាម័យ។

ប្រភព