បញ្ចេញសារាយមកចិញ្ចឹមបង្គាលេងស៊ីពិតប្រាកដ

ហៃ ផុង មូលហេតុដែលគេនិយាយថា "លេងសើចពិត" គឺដោយសារការចិញ្ចឹមវាមិនតម្រូវឱ្យបញ្ចេញគ្រាប់ពូជ ឬផ្តល់ចំណីឱ្យវាទេ ប៉ុន្តែពួកគេនៅតែរកចំណូលបានជារៀងរាល់ថ្ងៃ យ៉ាងហោចណាស់ក៏ពីរបីរយពាន់ដុង យ៉ាងហោចណាស់ក៏ពីរបីលានដុងដែរ។

ហៃ ផុង មូលហេតុ ដែលគេនិយាយថា "លេងសើចពិត" គឺដោយសារការចិញ្ចឹមវាមិនតម្រូវឱ្យបញ្ចេញគ្រាប់ពូជ ឬផ្តល់ចំណីឱ្យវាទេ ប៉ុន្តែពួកគេនៅតែរកចំណូលបានជារៀងរាល់ថ្ងៃ យ៉ាងហោចណាស់ក៏ពីរបីរយពាន់ដុង យ៉ាងហោចណាស់ក៏ពីរបីលានដុងដែរ។

Anh Lương Văn Nhanh (xã Vinh Quang, huyện Tiên Lãng) đẩy riu để bắt tép. Ảnh: Dương Đình Tường. — លោក Luong Van Nhanh (ឃុំ Vinh Quang ស្រុក Tien Lang) រុញទូកដើម្បីចាប់បង្គា។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

លោក Hoang Xuan Giang - មន្ត្រីនៅស្ថានីយ៍ផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មនៃស្រុក Tien Lang ទីក្រុង Hai Phong បាននិយាយថា នៅឯស្រុកកំណើតរបស់គាត់ មានបងប្អូនពីរនាក់កំពុងអង្គុយញ៉ាំអាហារថ្ងៃគម្រប់ខួបមរណភាព ផឹកស្រា និងឈ្លោះគ្នា។ ម្នាក់ថាបង្គាជាបង្គាតូច ម្នាក់ទៀតថាបង្គាជាបង្គា។ ទាំងមិនព្រមចុះចាញ់អ្នកដទៃឡើយ ហើយអស់មួយទសវត្សរ៍មកហើយដែលពួកគេមិនព្រមចុះសម្រុងគ្នា។ បើខ្ញុំនៅទីនោះ ខ្ញុំនឹងសួរសំណួរតែមួយគត់គឺ "បង្គាមានពងទេ? ចប់ភ្លាមៗ។ ដោយសារតែគោលការណ៍នៃអាហារសមុទ្រពេលមានពងមានន័យថាវាមិនអាចធំជាងនេះទេ សូម្បីតែចុងចង្កឹះក៏ដោយ។

ដើម្បីចិញ្ចឹមបង្គា តម្រូវឲ្យមានលក្ខខណ្ឌបីគឺ៖ គុណភាពដី គុណភាពទឹក (ទឹកដែលសមស្របបំផុតគឺប្រឡាក់បន្តិច) សារាយជាជម្រក និងប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមគឺសារាយ។ នៅខាងក្នុងប្រឡាយនៃឃុំ Vinh Quang ស្រុក Tien Lang គឺជាបឹងដ៏វែងដែលលាតសន្ធឹងតាមលក្ខខណ្ឌទាំងអស់នោះ។ លោក ហ្លួង វ៉ាន់ញ៉ាញ់ ធ្លាប់ធ្វើជាកសិករចិញ្ចឹមបង្កងឲ្យម្ចាស់ស្រះ ប៉ុន្តែដោយសារវាមិនមានប្រសិទ្ធភាព ទើបពួកគេទាំងអស់បោះបង់។ ដោយឃើញឱកាសនោះនៅឆ្នាំ ២០២០ គាត់បានជួលស្រះទំហំជាង ១ ហិកតាដើម្បីចិញ្ចឹមខ្លួនបានប្រាក់ចំណេញ។

លោកថា កន្លងមកក្នុងវារីវប្បកម្មគ្មានអ្នកណាយកចិត្តទុកដាក់លើបង្គាទេ គឺផ្ដោតលើត្រី បង្គា និងក្តាម។ ឥឡូវនេះទីផ្សារអនុគ្រោះដល់បង្គា ហើយវាមិនត្រូវការការវិនិយោគច្រើនទេ ដូច្នេះហើយមនុស្សមួយចំនួនបានប្រែក្លាយគោលដៅទីពីរទៅជាគោលដៅសំខាន់។

ហៅថាធ្វើស្រែចម្ការតែបង្កងកើតចេញពីប្រភពទឹកហើយមិនបានបញ្ចេញទេ។ ដូច្នេះហើយ ម្ចាស់ស្រះគ្រាន់តែត្រូវរក្សាបរិយាកាសសមរម្យ ដោយមានសារាយច្រើនសម្រាប់លាក់ខ្លួន និងបន្ថែមជីសរីរាង្គ ដូចជាលាមកមាន់ និងលាមកជ្រូក ដើម្បីបង្កើតសារាយសម្រាប់បង្គាបរិភោគ។ ការចិញ្ចឹមបង្គាទាមទារឱ្យមានបរិស្ថានស្អាត ដូច្នេះអាចនិយាយបានថានេះគឺជាគំរូអេកូឡូស៊ី សរីរាង្គ និងបរិស្ថាន។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លោក ញ៉ាញ់ ប្រមូលបង្គាដោយប្រើអន្ទាក់បាកៅ ឬ រីយូ។ ក្នុងរដូវភ្ជុំបិណ្ឌ គាត់អាចចាប់បានលើសពី 10 គីឡូក្រាម ហើយជាធម្មតា 7-8 គីឡូក្រាម។ កាលពីមុន បង្គាជាអាហារសម្រាប់ជនក្រីក្រ។ ពេលចាប់បានច្រើន គេហាលវាឱ្យស្ងួត ហើយទុកសម្រាប់ប្រើពេលក្រោយ ។ ប៉ុន្តែឥឡូវគេលក់នៅនឹងកន្លែងក្នុងតម្លៃ ១៤ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូ ហើយធ្វើជាមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដូចជា សាឡាត់ជាមួយក្រដាសបាយ ប្រហិតស្លឹកគ្រៃ និងប្រេងឆា…។

Gây nuôi tép đòi hỏi môi trường nước phải sạch. Những con tép chỉ lớn như thế này đã có trứng. Ảnh: Dương Đình Tường. — ការចិញ្ចឹមបង្គាត្រូវការបរិស្ថានទឹកស្អាត។ បង្គាធំនេះមានពងរួចហើយ។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

ក្នុងឆ្នាំដែលអាកាសធាតុល្អ និងភ្លៀងតិច បង្គាមានសណ្តែក មានន័យថាផ្តល់ទិន្នផលច្រើន ប៉ុន្តែឆ្នាំនេះមានភ្លៀងធ្លាក់ច្រើន ដូច្នេះបង្គាមានសណ្តែកតិច។ សត្រូវធម្មជាតិរបស់បង្គាគឺត្រី ប៉ុន្តែលោក ញ៉ាញ់ មិនច្រោះវាចេញទេ ប៉ុន្តែអនុញ្ញាតឲ្យពួកគេប្រយុទ្ធនឹងជីវសាស្ត្រ។ ជាមួយនឹងផ្ទៃដីទំហំជាង 1 ហិកតា ក្នុងមួយឆ្នាំ លោក Nhanh រកចំណូលបានពី 250 ទៅ 300 លានដុង ហើយចំណាយតែពីរបីលានដុងដើម្បីទិញលាមកមាន់ និងលាមកជ្រូក ដើម្បីធ្វើជីកំប៉ុសជីសរីរាង្គ ដើម្បីចិញ្ចឹមសារាយសម្រាប់បង្គា។ ប្រាក់ចំណេញអាចនិយាយបានថាខ្ពស់បំផុតក្នុងចំណោមមុខវិជ្ជាវារីវប្បកម្មបច្ចុប្បន្ន។

អ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវនៃគំរូចិញ្ចឹមបង្គាក្នុងតំបន់គឺលោក Vu Van Doan។ ឥឡូវគាត់បានផ្ទេរស្រះនេះទៅឱ្យកូនប្រុសឈ្មោះ អាន គ្រប់គ្រង។ ក្នុងរយៈពេល២ឆ្នាំកន្លងមកនេះ លោក អាន បានចំណាយលើផ្ទៃដី ៣ ហិកតា ដើម្បីអនុវត្តគំរូចិញ្ចឹមបង្កង។

“កាលពីឪពុកខ្ញុំចិញ្ចឹមត្រីទឹកសាប បង្គាមានច្រើន ប៉ុន្តែពេលប្តូរទៅទឹកប្រៃ ងាប់ទាំងអស់ ពីរឆ្នាំមុន ខ្ញុំបានប្តូរទៅចិញ្ចឹមបង្គាទឹកសាប ហើយទិញបង្គាមកចិញ្ចឹម ក្នុងមួយខែខ្ញុំច្រូតបាន ១៥ ថ្ងៃ ហើយមិនប្រមូលផល ១៥ ថ្ងៃ ទើបអាចបន្តពូជបាន ម្តងៗខ្ញុំទទួលបានប្រហែល ៣០ គីឡូក្រាម ដូច្នេះខ្ញុំរកបានបង្គាក្នុង ១ ឆ្នាំ ៥០០ ទៅ ៦០០ លានដុង។ ដោយសារត្រីទីឡាពៀមានតម្លៃទាបច្រើន ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវដកវាចេញទាំងអស់ ដើម្បីកុំឱ្យវាស៊ីបង្គា ទុកតែបាសសមុទ្រតម្លៃខ្ពស់ ។

ក្នុងអំឡុងពេលចិញ្ចឹមបង្កង ខ្ញុំឃើញថាវាក៏ឈឺដែរ គ្រោះថ្នាក់បំផុតគឺជំងឺដងខ្លួនក្រហមឆ្លងពីបង្គា គ្មានវិធីព្យាបាលទេ ទុកឲ្យវាងាប់ដោយខ្លួនឯង តែវាមិនងាប់ទាំងអស់ទេ នៅសល់នឹងបន្តពូជទៀត”។

លោកស្រី Nguyen Thi Huyen Thu អនុប្រធានស្ថានីយ៍ផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម Tien Lang បានឲ្យដឹងថា គំរូចិញ្ចឹមបង្កងមានសក្តានុពលក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ជាទ្រង់ទ្រាយធំ ប្រសិនបើប្រជាជនយល់អំពីលក្ខណៈជីវសាស្ត្ររបស់ពួកគេ។ បច្ចុប្បន្ន ស្រុកមានស្រះទឹកសាប និងបឹងជាច្រើនពាន់ហិកតា បូករួមទាំងស្រះទឹកប្រឡាក់រាប់ពាន់ហិកតា និងបឹងដែលមានលក្ខណៈសមរម្យទាំងស្រុងសម្រាប់ការចិញ្ចឹមបង្កង។

លើសពីនេះ នៅតាមវាលស្រែ ដីទំនាបដែលដាំដុះស្រូវអាចរួមផ្សំជាមួយការចិញ្ចឹមបង្កង ប្រសិនបើដាំដុះតាមលក្ខណៈសរីរាង្គ ដោយមិនប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ខ្យងមាស ថ្នាំសំលាប់ស្មៅ ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងដោយមិនប្រើជីគីមីច្រើនពេក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្នគ្មានគ្រួសារណាមួយបានធ្វើតាមទិសដៅនេះទេ។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tha-rong-de-nuoi-tep-lam-choi-an-that-d405832.html