ពង្រឹង​ការ​ត្រួត​ពិនិត្យ «​គ្រឿង​ស្កូវ​កខ្វក់​» និង​អាហារ​តាម​ផ្លូវ

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រឹះស្ថានបម្រើសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវកំពុងមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើង ជាមួយនឹងទម្រង់ចម្រុះ ជាពិសេសនៅទីក្រុងធំៗ រួមទាំងទីក្រុងហាណូយ ដែលជាកន្លែងមានសេវាកម្មម្ហូបអាហារ អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ និងមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទដូចជា៖ សាច់អាំង សាច់អាំង អាហាររហ័ស ... ទាក់ទាញប្រជាជន និងភ្ញៀវទេសចរយ៉ាងច្រើនកុះករ។

ហាងទាំងនេះក្រៅពីភាពងាយស្រួល ក៏មានហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាច្រើនផងដែរ ដោយសារលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុក និងដំណើរការមិនពេញចិត្ត ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម ក៏ដូចជាហានិភ័យនៃការចម្លងមេរោគជាមួយមីក្រូសរីរាង្គ និងសារធាតុគីមីពុល។

ដើម្បីបន្តពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការបង្ការការពុលអាហារ ដើម្បីការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ទើបបានចេញសេចក្តីប្រកាសផ្លូវការមួយ ដោយស្នើសុំឱ្យមន្ទីរសុខាភិបាលហាណូយ សម្របសម្រួលជាបន្ទាន់ និងសកម្មជាមួយអង្គភាពមុខងារក្នុងតំបន់ ដើម្បីពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងអនុវត្តវិធានការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

“ទុយោកខ្វក់” ត្រូវបានលក់នៅចិញ្ចើមផ្លូវ Nui Truc (Ba Dinh ទីក្រុងហាណូយ) ដោយគ្មានប្រអប់កញ្ចក់សម្រាប់បិទបាំងពួកគេ។

មន្ទីរសុខាភិបាល និងអង្គភាពពាក់ព័ន្ធចុះពិនិត្យ និងតាមដានការអនុលោមតាមបទបញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវប្រភពវត្ថុធាតុដើម សារធាតុបន្ថែមអាហារ និងប្រេងឆា ជាពិសេសសាច់អាំង ខ្ទះ អាហាររហ័ស។ល។នៅតាមគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ អាហារតាមដងផ្លូវ និងអាហារជុំវិញសាលារៀន។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវករណីនៃការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ កៀរគរឱ្យមានការចូលរួមពីគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់របស់រដ្ឋាភិបាល សហជីព និងអង្គការនយោបាយសង្គមនៅក្នុងតំបន់។

មន្ទីរសុខាភិបាលហាណូយត្រូវបង្កើនការឃោសនា និងផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ វិធានការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងបង្ការការពុលអាហារសម្រាប់ម្ចាស់ និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអ្នកលក់អាហារតាមដងផ្លូវ។

អប់រំអ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសសិស្សសាលាបឋមសិក្សា និងមធ្យមសិក្សា ជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋានស្អាតដូចជា៖ ផ្តល់អាទិភាពដល់ទីកន្លែងដែលមានកន្លែងដុតស្អាត បុគ្គលិកពាក់ស្រោមដៃ ជៀសវាងភោជនីយដ្ឋានដែលមានពណ៌ខុសប្រក្រតី ក្លិនមិនល្អ ឬងងឹត ប្រេងឆាដែលពោរពេញដោយសំណល់ កំណត់ការបរិភោគនៅកន្លែងដែលមានធូលី កន្លែងដែលមានយានយន្តច្រើន ផ្សែង និងធូលី និងមិនធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

មន្ទីរសុខាភិបាលហាណូយត្រូវបន្តអនុវត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់នូវសេចក្តីណែនាំស្តីពីការបង្ការ និងដោះស្រាយការពុលអាហារ ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងបង្ការជំងឺដែលបង្កដោយអាហារក្នុងតំបន់នៅឆ្នាំ២០២៥។

ប្រភព៖ https://cand.com.vn/y-te/tang-cuong-kiem-tra-xien-ban-va-thuc-an-duong-pho-i763127/