(Dan Tri) - ស្ករគ្រាប់ជាច្រើនប្រភេទ អាហាររហ័សដូចជាសាច់ក្រក តែទឹកដោះគោ ដំឡូងស្ងួត... ដែលនៅតែស្ថិតក្នុងការវេចខ្ចប់ដើមរបស់ពួកគេ ត្រូវបានប្រមូលផ្ដុំនៅទីលានចាក់សំរាមក្នុងទីក្រុង La Phu ទីក្រុង Hoai Duc ទីក្រុងហាណូយ។
អស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃមកហើយ នៅឯកន្លែងចាក់សំរាមដោយឯកឯង ក្បែរផ្លូវរថភ្លើងក្នុងឃុំ La Phu ស្រុក Hoai Duc ទីក្រុងហាណូយ ស្ករគ្រាប់ និងអាហាររហ័សជាច្រើនត្រូវបានបោះចោលជាគំនរ ទោះបីជាពួកគេនៅតែរក្សាទុកក្នុងប្រអប់ ឬថង់ប្លាស្ទិកក៏ដោយ។
បន្ទាប់ពី Tet ស្ករគ្រាប់បានបោះចោលនៅកន្លែងចាក់សំរាមនៅផលិតកម្ម "រាជធានី" នៃទីក្រុង La Phu (វីដេអូ៖ ង្វៀន ង៉ូវ - ហុង ហាញ) ។
បើតាមអ្នកយកព័ត៌មាន បានឲ្យដឹងថា នៅរសៀលថ្ងៃទី៥ ខែកុម្ភៈ សំរាម និងនំខេក និងស្ករគ្រាប់ បានហៀរពាសពេញផ្លូវ ធ្វើឲ្យប៉ះពាល់ដល់ចរាចរណ៍។ កញ្ចប់ស្ករគ្រាប់ និងនំខេកជាច្រើនត្រូវបានបើក និងលាយឡំជាមួយកាកសំណល់ក្នុងគ្រួសារ បញ្ចេញក្លិនមិនល្អ ទាក់ទាញសត្វរុយពីគ្រប់ទិសទី។
កន្លែងចាក់សំរាមពោរពេញទៅដោយស្ករគ្រាប់នៅក្នុងការវេចខ្ចប់ (រូបថត៖ Hong Anh)។
នំខេក និងស្ករគ្រាប់ភាគច្រើនដែលបោះចោលនៅទីនេះមិនបង្ហាញសញ្ញានៃការប្រើប្រាស់ទេ។ ក្រៅពីនេះក៏មានអាហាររហ័សដូចជា ជើងមាន់ ភ្លៅមាន់ សាច់ក្រក ដំឡូងស្ងួត ឬស្ករគ្រាប់ដែលក្មេងៗចូលចិត្ត។
ផលិតផលផុតកំណត់ ឬការធ្វើត្រាប់តាមម៉ាកនំល្បីៗជាច្រើនត្រូវបានរាយប៉ាយនៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅលើទីផ្សារ។ ការវេចខ្ចប់ស្ករគ្រាប់ និងអាហាររហ័សជាច្រើនប្រភេទនៅតែមានពាក្យបរទេសបោះពុម្ពលើវា មិនមែនភាសាវៀតណាមទេ។
នៅក្បែរកន្លែងចាក់សំរាម រថយន្តជាច្រើនគ្រឿងដែលមានស្លាកលេខក្រៅខេត្តនៅតែមមាញឹកក្នុងការដឹកទំនិញ។ នៅតំបន់ក្បែរកន្លែងចាក់សំរាម រថយន្តកង់បី និងរថយន្តដឹកទំនិញនៅតែចេញមក ហើយរថយន្តរបស់ពួកគេផ្ទុកទៅដោយប្រអប់ស្ករគ្រាប់ ដែលរថយន្តទាំងនោះមានអក្សរបរទេសបោះពុម្ព។
គួរកត់សម្គាល់ថា នៅទីលានចាក់សំរាមនេះ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ La Phu បានដំឡើងស្លាកសញ្ញាហាមឃាត់ការចោលសំរាម និងកាកសំណល់ ដោយលើកឡើងពីបទប្បញ្ញត្តិ និងក្រឹត្យរបស់រដ្ឋាភិបាលស្តីពីការបំពានរដ្ឋបាលក្នុងវិស័យការពារបរិស្ថាន។
ទោះបីជាមានស្លាកសញ្ញាហាមចាក់សំរាមក៏ដោយ ក៏ប្រជាពលរដ្ឋនៅតែគប់សំរាមនៅខាងមុខផ្លាកសញ្ញា និងជុំវិញតំបន់នេះដដែល។
ដំឡូងស្ងួតមួយចំនួនធំត្រូវបានបោះចោលក្នុងចំណោមកាកសំណល់តាមផ្ទះ (រូបថត៖ Hong Anh)។
លោកស្រី Nguyen Thi Hoa (កម្មករនៃសហករណ៍បរិស្ថាន Thanh Cong) បាននិយាយថា ស្ករគ្រាប់ និងអាហាររហ័សជាច្រើនបានបង្ហាញខ្លួននៅទីលានចាក់សំរាមមុនបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ 2025។
អ្នកស្រី Hoa បាននិយាយថា "នៅចុងឆ្នាំ អង្គភាពសម្អាតរោងចក្ររបស់ពួកគេ ដូច្នេះហើយពួកគេបានបោះចោលកាកសំណល់ផលិតកម្ម និងស្ករគ្រាប់ដែលនៅសេសសល់យ៉ាងច្រើន។ រថយន្តរបស់សហករណ៍ដឹកជញ្ជូនតែកាកសំណល់តាមផ្ទះប៉ុណ្ណោះ មិនមែនកាកសំណល់ផលិតកម្មទេ ព្រោះវាមិនអាចគ្រប់គ្រងបានទាំងអស់"។
បើតាមលោកស្រី Hoa បរិមាណស្ករគ្រាប់ និងអាហារដែលមិនបានប្រគល់មកជាច្រើនថ្ងៃ បានធ្វើឲ្យជីវភាពកម្មករកាន់តែលំបាក។ ប្រភេទជាច្រើនមានជាតិខាញ់ និងផ្អែមទាក់ទាញរុយ និងមូស ប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានរស់នៅ។
អ្នកស្រី Hoa បាននិយាយថា “កាលពីឆ្នាំមុន ក៏មានស្ថានភាពបោះចោលស្ករគ្រាប់នៅកន្លែងចាក់សំរាមដែរ ប៉ុន្តែមិនច្រើនដូចឆ្នាំនេះទេ។
លោក ឌី ជាអ្នករស់នៅក្បែរនោះ បាននិយាយថា ឡាភូ មានគ្រួសារ និងរោងចក្រជាច្រើន ដែលផលិតស្ករគ្រាប់ ឬនាំចូលនំពីកន្លែងផ្សេងសម្រាប់វេចខ្ចប់។
លោក D បានមានប្រសាសន៍ថា "នេះអាចជាទំនិញផុតកំណត់ដែលបោះចោល ឬគ្រឿងដែលមិនចាំបាច់ទិញ លក់ ឬប្រើប្រាស់ ដូច្នេះពួកគេបោះចោលក្នុងកន្លែងចាក់សំរាម" ។
អាហារជាច្រើនដែលកុមារចូលចិត្តបានបង្ហាញខ្លួននៅទីនេះ (រូបថត៖ Hong Anh)។
ទាក់ទិននឹងបញ្ហានេះ ថ្លែងជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន Dan Tri លោក Nguyen Dinh Tien អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ La Phu មានប្រសាសន៍ថា លោកបានដឹងពីស្ថានភាពស្ករគ្រាប់ដែលបោះចោលនៅទីលានចាក់សំរាមក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ ហើយបានចាត់ឲ្យមន្ទីរទទួលបន្ទុកដោះស្រាយដើម្បីធានាអនាម័យបរិស្ថានសម្រាប់តំបន់នោះ។
យោងតាមលោក Tien ក្នុងស្រុកនេះមានឧស្សាហកម្មសំខាន់ចំនួនពីរគឺ ការផលិតបង្អែម និងត្បាញរោមចៀម។ ស្ថិតិបឋមបង្ហាញថា មានគ្រឹះស្ថានប្រហែល 200 ដែលផលិត និងជួញដូរអាហារ សិប្បកម្ម និងសិប្បកម្ម ដូច្នេះបរិមាណកាកសំណល់ដែលបញ្ចេញទៅក្នុងបរិស្ថានមិនតិចទេ ហើយក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត បរិមាណសំណល់ក៏កាន់តែច្រើន។
អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក៏បានរៀបចំកន្លែងចាក់សំរាមឆ្ងាយពីតំបន់លំនៅដ្ឋាន និងបានដំឡើងផ្លាកសញ្ញាហាមចាក់សំរាមនៅជិតផ្លូវរថភ្លើង ប៉ុន្តែនៅតែមិនអាចគ្រប់គ្រងបានទាំងអស់ ព្រោះចំនួនសំរាមដែលមនុស្សចាក់ចោលមានច្រើនពេក។
ស្ករគ្រាប់ និងសំរាមបានហុយពេញផ្លូវ (រូបថត៖ Hong Anh)។
ទាក់ទងនឹងប្រភពដើមនៃនំខេក ស្ករគ្រាប់ និងអាហារដែលមានការវេចខ្ចប់ និងប្រអប់មិនប្រក្រតីនោះ លោក ទៀង មានប្រសាសន៍ថា មិនអាចបញ្ជាក់បានថា ពួកគេត្រូវបានអ្នកស្រុកឡាភូ ចាក់ចោលទាំងស្រុងនោះទេ ព្រោះទីលានចាក់សំរាមនៅជិតព្រំដែនជាមួយឃុំ និងសង្កាត់ផ្សេងទៀត។
លោក Tien បានមានប្រសាសន៍ថា “យើងនឹងដោះស្រាយកាកសំណល់ដែលនៅសេសសល់ក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ ដើម្បីទប់ស្កាត់ការបំពុលបរិស្ថាន ហើយរាយការណ៍ទៅគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក និងទីក្រុងហាណូយ អំពីបញ្ហានេះ”។
ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/doi-song/sau-tet-banh-keo-chat-dong-ngoai-bai-rac-tai-thu-phu-san-xuat-la-phu-20250205164019922.htm
Kommentar (0)