Rau nhip ជាបន្លែព្រៃពិសេសនៅ Lam Dong ផ្អែមដូច MSG ដាំដុះដោយជោគជ័យដោយអ្នកស្រុក លក់ដូចនំខេក

Báo Dân ViệtBáo Dân Việt21/02/2025

គំរូ “ក្រុមស្ត្រីដាំបន្លែរដូវផ្ការីក” នៃសម្ព័ន្ធនារីឃុំ Dong Nai Thuong (ស្រុក Cat Tien ខេត្ត Lam Dong) ពិតជាបានបើកទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចប្រកបដោយស្ថិរភាព។ បន្លែព្រៃពិសេសនេះបានជួយបង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់គ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងឃុំ។


ឃុំ Dong Nai Thuong ជាឃុំជនជាតិភាគតិចក្នុងស្រុក Cat Tien (ខេត្ត Lam Dong) ដែលមានប្រជាជនជិត 100% ជាជនជាតិ Ma និង X'tieng។

នេះក៏ជាឃុំមួយក្នុងតំបន់ការពារនៃឧទ្យានជាតិ Cat Tien ដូច្នេះការបង្កើតជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយស្ថិរភាពជូនប្រជាពលរដ្ឋដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការងារការពារព្រៃឈើតែងតែត្រូវបានគណៈកម្មាធិការបក្ស អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងស្ថាប័ន និងអង្គការនានាចាត់ទុកជាការងារស្របគ្នាក្នុងការជួយប្រជាជនបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងរក្សាបាននូវគម្របព្រៃឈើដ៏ល្អនៅក្នុងឃុំ ជាពិសេសស្រុក Cat Tien និយាយរួម។

ក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ គំរូ "ក្រុមស្ត្រីដាំបន្លែ" នៃសម្ព័ន្ធនារីឃុំ Dong Nai Thuong ពិតជាបានបើកទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចប្រកបដោយស្ថិរភាពសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើនក្នុងឃុំ ហើយនេះក៏ជាគំរូដែលរួមចំណែកកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់លើព្រៃឈើ ទន្ទឹមនឹងនោះនាំមកនូវផលប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងជាច្រើនដល់ជីវភាព និងផលិតកម្មរបស់ប្រជាជន។

Rau nhip គឺជាបន្លែព្រៃដែលដុះនៅក្នុងព្រៃ ហើយជាច្រើនជំនាន់មកហើយ រូញhip គឺជាមុខម្ហូបដែលគេនិយមជ្រើសរើស និងបរិភោគប្រចាំថ្ងៃដោយក្រុមជនជាតិ Ma និង X'tieng។

នៅ​ក្នុង​ចម្ការ​ស្វាយចន្ទី​ឃុំ​ដុងណៃ​ធឿង រុណិប​នៅ​តែ​ដុះ​តាម​ធម្មជាតិ​នៅ​ក្នុង​សួន​ជា​ធម្មតា មនុស្ស​តែង​រើស​ពន្លក​ខ្ចី​មក​កាប់​ចម្ការ​ស្វាយចន្ទី ពេល​គេ​ចង់​ស៊ី​ផ្លែ​ញី​ក៏​ចូល​ព្រៃ​រក​រើស។

Thứ rau rừng lá non mơn mởn, dân một vùng rừng Lâm Đồng trồng thành công, bán rau đặc sản ngon như tôm tươi - Ảnh 1.

អ្នកស្រី Dieu Thi Viem កសិករដាំបន្លែព្រៃពិសេស ឃុំ Dong Nai Thuong ស្រុក Cat Tien (ខេត្ត Lam Dong) នៅជាប់សួនបន្លែរបស់គ្រួសារនាង ដែលដាំក្រោមដើមស្វាយចន្ទី។

ដោយប្រឈមមុខនឹងការពិតនោះ លោកស្រី Ka Re ប្រធានសហភាពនារីឃុំ Dong Nai Thuong (ស្រុក Cat Tien ខេត្ត Lam Dong) បានដឹងថា ហេតុអ្វីបានជាមិនលើកទឹកចិត្តសមាជិកស្ត្រីឱ្យរក្សារុក្ខជាតិកាក់ដែលដុះនៅក្នុងចម្ការស្វាយចន្ទី។

ស្ត្រីនៅឃុំដុងណៃធឿង លែងបោះចោលបន្លែព្រៃប្រភេទនេះទៀតហើយ ផ្ទុយទៅវិញត្រូវថែរក្សា និងដាក់ជី ដើម្បីបង្កើតសួនបន្លែស្អាត ដើម្បីជួយគ្រួសារនីមួយៗមានបន្លែសម្រាប់ហូបនៅពេលចាំបាច់ ដោយមិនចាំបាច់ទៅណាឆ្ងាយក្នុងព្រៃដើម្បីស្វែងរករើស។

ដូច្នេះលោកស្រី កា រ៉េ ប្រធានសហភាពនារីឃុំដុងណៃធឿង រួមនឹងស្ត្រីក្នុងគណៈកម្មាធិការប្រតិបត្តិនៃសហភាពនារីឃុំ បានលើកទឹកចិត្តសមាជិកទាំងអស់កុំឱ្យបំផ្លាញឫសគល់ឈើនៅក្នុងចម្ការស្វាយចន្ទី។

ជាមួយគ្នានេះ សមាគមជួយឧបត្ថម្ភជី និងណែនាំគ្រួសារអំពីរបៀបថែទាំបន្លែក្រោមដើមស្វាយចន្ទី ដើម្បីជួយគ្រួសារបានទាំងដំណាំស្វាយចន្ទី និងមានប្រភពបន្លែស្អាតសម្រាប់បរិភោគ។

ជាងនេះទៅទៀត គ្រួសារក៏មានចំណូលបន្ថែមពីការរើសផ្លែព្រូន ដើម្បីលក់ឲ្យអាជីវករដែលយកចុះមកប្រើប្រាស់នៅតាមឃុំ និងក្រុងក្នុងស្រុក ព្រោះនេះជាបន្លែមួយប្រភេទដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តហូប។

អ្នកស្រី Dieu Thi Viem នៅភូមិ Bi Nao ឃុំ Dong Nai Thuong ស្រុក Cat Tien (ខេត្ត Lam Dong) បានសម្តែងថា៖ “ពីមុន ប្រជាជនទាំងអស់កាប់ដើមស្ពៃទឹកដែលដុះក្នុងសួនច្បារ រួចក៏ចូលព្រៃយកទឹកស្ពៃមកហូប។

សូមអរគុណចំពោះការលើកទឹកចិត្ត និងការណែនាំពីសមាគមនារីអំពីវិធីថែទាំដើមព្រីងអោយលូតលាស់បានល្អ មនុស្សភាគច្រើនតែងតែរក្សាដើមព្រីងនៅក្នុងសួនរបស់ពួកគេ។

ស្ត្រី​កំពុង​ពង្រីក​តំបន់​ដាំដុះ​បន្លែ​ពិសេស ព្រោះ​បន្លែ​ក្នុង​សួន​មិន​ចាំ​បាច់​ទៅ​ណា​ឆ្ងាយ​ទេ ដែល​វា​ស្រួល​ណាស់ ហើយ​ក៏​នាំ​មក​នូវ​ចំណូល​បន្ថែម​ក្នុង​មួយ​ខែ​ផង​ដែរ»។

ដោយសារវិធីសាស្រ្តដ៏មានប្រសិទ្ធភាពនេះ រហូតមកដល់ពេលនេះ សមាជិកសហជីពនារីភាគច្រើននៅឃុំដុងណៃធឿង បានរក្សាទុកដើមព្រីងនៅក្នុងសួនរបស់ពួកគេដើម្បីថែទាំ និងបន្តពូជ។

សមាជិកសមាគមនារីជាច្រើនបានបង្កើតសួនបន្លែក្រោមដើមស្វាយចន្ទីលើផ្ទៃដីជាច្រើនសៅដល់ជិត ២ ហិកតា ជួយឲ្យគ្រួសារនីមួយៗមានប្រាក់ចំណូលប្រចាំខែស្ថិរភាពជាង ឬក្រោមមួយលានដុង។

ទឹកប្រហុកពិសេសត្រូវបានឈ្មួញទិញក្នុងតម្លៃពី 20,000 ទៅ 50,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើរដូវ។ នៅ​រដូវ​វស្សា តម្លៃ​ទឹក​ធ្លាក់​ចុះ​ថោក​ជាង​រដូវ​ប្រាំង ព្រោះ​ដើម​ដុះ​ពន្លក​ច្រើន ផ្តល់​ទិន្នផល​ខ្ពស់​ជាង។

Thứ rau rừng lá non mơn mởn, dân một vùng rừng Lâm Đồng trồng thành công, bán rau đặc sản ngon như tôm tươi - Ảnh 2.

ស្ត្រី​នៅ​ឃុំ Dong Nai Thuong ស្រុក Cat Tien (ខេត្ត Lam Dong) ច្រូត​ទឹក​ស្ពៃ។ ពីបន្លែព្រៃដែលដុះនៅក្នុងព្រៃ Cat Tien ឥឡូវនេះសម្រាប់ nhip គឺជាបន្លែពិសេស។

អត្ថប្រយោជន៏គឺ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ដុះលូតលាស់បានល្អក្នុងដីបាសល្លិ៍ក្រហម ដូចនៅឃុំដុងណៃធឿង ប្រទាលព្រៃមិនប៉ះពាល់សត្វល្អិតទេ ដូច្នេះប្រជាពលរដ្ឋគ្រាន់តែបន្ថែមជី និងផ្តល់សំណើមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដំណាំលូតលាស់ល្អ។

លោកស្រី Ka Re ប្រធានសម្ព័ន្ធសមាគមនារីឃុំ Dong Nai Thuong (ស្រុក Cat Tien ខេត្ត Lam Dong) បានចែករំលែកថា៖ “រហូតមកដល់ពេលនេះ ស្ត្រីបានមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នូវអត្ថប្រយោជន៍នៃសួនបន្លែ៖ បម្រើអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់គ្រួសារ ហើយអាចរកចំណូលបន្ថែមបាន ប្រសិនបើប្រមូលផលបានច្រើន។

ជាងនេះទៅទៀត ការរក្សារុក្ខជាតិម្រះព្រៅក៏ជួយការពារការហូរច្រោះដីផងដែរ ដូច្នេះហើយ គ្រួសារជាច្រើនបានថែទាំ និងពង្រីកសួនផ្កាព្រូនយ៉ាងសកម្ម។ អាស្រ័យហេតុនេះ ការដាំបន្លែព្រៃមួយប្រភេទនេះ ក៏បានរួមចំណែកកំណត់មនុស្សមិនឱ្យចូលព្រៃដើម្បីរើសបន្លែព្រៃ ដែលប៉ះពាល់ដល់ព្រៃឈើធម្មជាតិ»។

ទន្ទឹមនឹងគំរូកសិកម្មដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលផ្សេងទៀត ដូចជា កាហ្វេ ស្វាយចន្ទី ទិន្នផលខ្ពស់ ធុរេន ផ្លែបឺរ កៅស៊ូជាដើម គំរូនៃការដាំដំណាំត្រកួន បានបង្ហាញថា នេះក៏ជាគំរូចិញ្ចឹមជីវិតដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងឃុំដុងណៃធឿងផងដែរ។

តម្លៃនៃទឹកខ្មេះគឺតែងតែខ្ពស់ជាងបន្លែធម្មតាជាច្រើន ហើយត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត ដោយសារតែវាមានរសជាតិផ្អែម និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

មិន​ត្រឹម​តែ​ថែទាំ​ដើម​ព្រីង​ឱ្យ​រីក​ដុះដាល​និង​បង្កើត​ស្លឹក​ថ្មី​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​បច្ចុប្បន្ន​គ្រួសារ​ជា​ច្រើន​ក្នុង​ឃុំ Dong Nai Thuong បាន​កាត់​មែក​ដើម្បី​ដាំ​បន្ថែម​ទៀត​ដើម្បី​ពង្រីក​សួន​ទឹក​។



ប្រភព៖ https://danviet.vn/rau-nhip-la-rau-rung-dac-san-o-lam-dong-ngot-nhu-mi-chinh-dan-trong-thanh-cong-ban-nhu-tom-tuoi-20250221163403406.htm

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រភេទដូចគ្នា

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

រូប

Son La៖ រដូវផ្ការីក Moc Chau ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន។
ហាណូយបន្ទាប់ពីកង់វិល
វៀតណាមស្អាត
ភាពយន្ត​ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​ពិភពលោក​ភ្ញាក់ផ្អើល​បាន​ប្រកាស​កាលវិភាគ​ចាក់​បញ្ចាំង​នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម

No videos available