មានទីតាំងនៅផ្លូវ Luong Su C ផ្លូវ Quoc Tu Giam មានភោជនីយដ្ឋានស៊ុប vermicelli ពិសេសមួយដែលមានការតុបតែងប្លែកៗ និងកន្លែងប្រមូលផ្ដុំដែលទាក់ទាញភ្នែកជាច្រើនហៅថា Bun Ziu Ganh ។ 
ហាងគុយទាវ Ziu Ganh កំពុងល្បីពេញបណ្តាញសង្គម
រូបថត៖ VO BUI
មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា អ្នកស្រី យ៉េន ដែលជាម្ចាស់លក់ស៊ុបចង្កាក់នេះតាំងពីឆ្នាំ 1991 នៅចិញ្ចើមផ្លូវ បន្ទាប់មកនាងបានប្តូរវាទៅនៅជាប់ដើមចេក។ បច្ចុប្បន្ននាងបានឆ្លងកាត់អាជីពហើយរួមដំណើរជាមួយកូនស្រីនិងស្វាមី។
ស៊ុបគុយទាវក្តាមក្តៅ និងចំហុយនៅតែត្រូវបានអ្នកញ៉ាំជាច្រើនចូលចិត្ត ហើយត្រូវបានគេនិយាយលេងសើចថា ភោជនីយដ្ឋានស៊ុបគុយទាវស្ទីលបែបអភិជន។ និយាយអំពីភោជនីយដ្ឋានស៊ុបប្រហិតរបស់គ្រួសារលោក Hoang Minh Viet កូនប្រសាររបស់លោកស្រី Yen ដែលគេស្គាល់ថា Viet James សមាជិកក្រុមតន្រ្តីរ៉ុក Red Tide មិនអាចលាក់បាំងមោទនភាពរបស់គាត់បានទេ។
ភោជនីយដ្ឋាននេះមានការតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត ដូច្នេះគេតែងហៅថាភោជនីយដ្ឋានស៊ុបប្រណិត។
រូបថត៖ VO BUI
លោក Hoang Minh Viet ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបានចែករំលែកថា៖ “តាមពិតទៅកាលពីមុនខ្ញុំលក់នៅហាង Hang Khoai ចិញ្ចើមផ្លូវ មួយសន្ទុះដូចជាត្រូវព្រះអាទិត្យ និងភ្លៀង ពេលខ្លះជួបព្យុះ និងទឹកជំនន់ ខ្ញុំគិតថាគុយទាវរបស់ខ្ញុំឆ្ងាញ់ណាស់ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញកន្លែងអង្គុយមិនសមដូចអ្វីដែលខ្ញុំគិតនោះទេ។
ពេលយើងគ្មានកន្លែងលក់ទៀត នៅទីនោះគេបានសង់ផ្សារទំនើប ហើយគ្មានកន្លែងលក់ទៀតទេ ដូច្នេះខ្ញុំគិតថាវាជាឱកាសមួយដែលនាំហាងមកទីនេះ ហើយខ្ញុំគិតថាវាជាពេលដែលពួកគេត្រូវស៊ូទ្រាំនឹងធូលីនិងភ្លៀងមករកយើង។ អ្វីដែលយើងចង់បានសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់យើងគឺគ្រាន់តែជាកន្លែងបរិភោគអាហារដ៏កក់ក្ដៅ ដូចនៅក្នុងផ្ទះគ្រួសារ។
មានលក់គុយទាវក្តាមឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅភោជនីយដ្ឋាន តម្លៃត្រឹមតែ 35,000 ដុង
រូបថត៖ VO BUI
វល្លិមួយចាននៅទីនេះមានតម្លៃពី 35,000 ទៅ 55,000 ដុង អាហារដ្ឋានអាចរីករាយជាមួយមីឆាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយស៊ុបក្តាមតាមរចនាប័ទ្មហាណូយ។ មួយចានពេញជាមួយស៊ុបក្តាមនៅភោជនីយដ្ឋានរួមមាន វឺមីឆា ទំពាំងបាយជូរ ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ ខ្ទឹមបារាំងស្ងួត ស៊ុបក្តាម តៅហ៊ូចៀន ខ្យង ផ្សិតត្រចៀកជ្រូក នំត្រី Hai Phong សាច់គោស្រស់ និងប្រហិតសាច់គោ។ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗចំនួនពីរដែលនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ ស៊ុបក្តាម និងតៅហ៊ូចៀន អាហារថ្ងៃត្រង់អាចបញ្ជាទិញបានច្រើនតាមដែលពួកគេចូលចិត្ត។
តុអាហារត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្អាត សុភាព និងស្រស់ស្អាតដូចគ្នា។
រូបថត៖ VO BUI
ការតុបតែងភោជនីយដ្ឋានដ៏ពិសេសគឺប្រហែលជាកន្លែងមួយដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមកទស្សនានិងរីករាយ។ ភ្ញៀវដែលមកលេងដំបូងភាគច្រើនមានការភ្ញាក់ផ្អើល និងភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះលំហរបស់ភោជនីយដ្ឋាន។ គេដឹងថាគ្រឿងតុបតែងនៅហាងទាំងអស់ត្រូវបាននាង Quynh កូនស្រីរបស់ Yen ប្រមូលទិញអស់ជាយូរមកហើយ។
អ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើនមកទីនេះដើម្បីពិនិត្យមើល និងរីករាយនឹងកន្លែងភោជនីយដ្ឋាន។
រូបថត៖ VO BUI
រចនាបថហាងមិនមានកំណត់ទេ ប៉ុន្តែអាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកចង់រៀបចំវានៅថ្ងៃនោះ ប៉ុន្តែជាទូទៅវាមានអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ដ៏រឹងមាំរបស់ហាណូយចាស់ តាំងពីគំនូរទេពអប្សរ រហូតដល់រូបចម្លាក់ សេរ៉ាមិក ...
Thanhnien.vn
Kommentar (0)