តើ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ជា​ថ្នាំ​ព្យាបាល​អព្ភូតហេតុ​ទេ?

ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ល្អ​ខ្លាំងណាស់ ប៉ុន្តែ​បើ​អ្នក​ផឹក​វា​មិន​ត្រឹមត្រូវ ឬ​ផឹក​ច្រើនពេក វា​នឹង​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព​។

ផលប៉ះពាល់នៃក្រូចឆ្មា

ដូចផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដទៃទៀតដែរ ក្រូចឆ្មាគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលគេស្គាល់ថាមានផ្ទុកវីតាមីន C ខ្ពស់។ យោងតាមតារាងការពិតអាហារូបត្ថម្ភ Ciqual ផ្លែឈើនេះមានផ្ទុកវីតាមីន C 45mg ក្នុង 100 ក្រាម។ នេះគឺជាភាគរយដ៏សំខាន់ដែលបានផ្តល់ឱ្យថាការទទួលទានវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺ 110 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ទាំងបុរសនិងស្ត្រី។ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ទឹកក្រូចឆ្មាអាចជួយឱ្យរាងកាយយកឈ្នះភាពនឿយហត់ ការពារការឆ្លងមេរោគដែលបង្កឡើងដោយមេរោគ និងបាក់តេរី ព្រមទាំងព្យាបាល និងការពារជញ្ជាំងសរសៃឈាមបានល្អប្រសើរ។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតគឺថាក្រូចឆ្មាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ដូច្នេះ ការប្រើប្រាស់ទឹកក្រូចឆ្មារជាប្រចាំអាចជួយការពាររាងកាយពីរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារការកើតឡើងនៃជំងឺមួយចំនួន។

នៅក្នុងឱសថបុរាណ ក្រូចឆ្មាក៏ជាថ្នាំដែលបំបាត់កំដៅ សម្អាតសួត និងបំបាត់ក្លិនមាត់។ វាមានរសជាតិជូរ និងត្រជាក់ និងជួយបន្សាបជាតិពុល... ទឹកក្រូចឆ្មាមានប្រសិទ្ធភាពជម្រះកំដៅ និងព្យាបាលគ្រុនក្តៅ និងរលាកចំពោះអ្នកជំងឺ ជាពិសេសជំងឺដូចជា ផ្តាសាយ ឈឺបំពង់ក ក្អក និងគ្រុនក្តៅ... ស្រដៀងទៅនឹងផ្លែក្រូចដទៃទៀតដែរ វីតាមីន C និងសារជាតិ flavonoids នៅក្នុងផ្លែឈើទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពកែលម្អស្ថានភាពស្បែក។ វីតាមីន C ជួយឱ្យរាងកាយផលិត collagen ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត និងការពារភាពចាស់នៃស្បែក។ ដូច្នេះហើយ ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាជាជម្រើសដ៏ល្អចំពោះភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករផ្សេងទៀតអាចជួយមនុស្សកំណត់បរិមាណកាឡូរីរបស់ពួកគេ និងអាចជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយសុខភាពល្អ។

ប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Thuy (ស្រុក Thanh Xuan ទីក្រុងហាណូយ) ចែករំលែកថា៖ “ឮគេនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃក្រូចឆ្មា ខ្ញុំតែងតែប្រើវាច្រើនយ៉ាង ព្រឹកឡើងខ្ញុំផឹកទឹកក្រូចឆ្មារលាយជាមួយទឹកឃ្មុំបន្តិច មានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយណាស់ កាត់បន្ថយអាការក្អកពេលអាកាសធាតុប្រែប្រួល។ ពេលរដូវក្រូចឆ្មាមកដល់ គ្រួសារខ្ញុំរៀបចំពាងមួយទឹកក្រូចឆ្មារត្រាំជាមួយស្ករស ដើម្បីព្យាបាលកូនៗ ផឹកទឹកដោះគោមួយដបទៀត…។ ដែលផ្ទុកជាតិស្ករច្រើនពេក។

ឃើញហើយថា ផឹកទឹកក្រូចឆ្មា ពិតជាល្អមែន ថ្មីៗនេះ នៅពេលដែលមនុស្សជាច្រើន នៅលើបណ្តាញសង្គម បានចែករំលែក រូបមន្តលាយទឹក 200ml ជាមួយនឹង ក្រូចឆ្មារ មួយក្តាប់តូច ផឹកនៅពេលព្រឹក ពោះទទេ ដើម្បីព្យាបាលជំងឺមួយចំនួន ដូចជា ជំងឺក្រពះ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ បន្សាបជាតិពុល ការពារជំងឺមហារីក អ្នកស្រី ធុយ បានធ្វើតាម។ ក្រោយ​ពី​បាន​សាក​ល្បង​ហើយ អ្នកស្រី ធុយ មាន​អារម្មណ៍​ឈឺ​ពោះ​យ៉ាង​ខ្លាំង ទើប​គាត់​ឈប់។

សាស្ត្រាចារ្យរង ង្វៀន ទ្រុងហុង វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ (ហាណូយ) បាននិយាយថា រហូតមកដល់ពេលនេះ មិនទាន់មានការស្រាវជ្រាវណាមួយបញ្ជាក់ថា ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាជួយបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ ឬជួយព្យាបាលជំងឺច្រាលអាស៊ីតនោះទេ។ យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Hung ទឹកក្រូចឆ្មារមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ដូចជាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើន វីតាមីន C ច្រើន ផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយ ជួយឱ្យត្រជាក់ក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ... ប៉ុន្តែទឹកក្រូចឆ្មាមានជាតិអាស៊ីត។ នៅពេលព្រឹក នៅពេលអ្នកឃ្លាន ក្រពះរបស់អ្នកបញ្ចេញទឹកក្រពះ និងអាស៊ីតកាន់តែច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកក្រូចឆ្មាដែលមានកំហាប់ច្រើន វាអាចធ្វើឱ្យខូចស្រទាប់ក្រពះថែមទៀត។

ដូច្នេះ អ្នកដែលមានជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀនគួរតែប្រយ័ត្នពេលទទួលទានក្រូចឆ្មា ជាពិសេសពេលពោះទទេព្រោះវាអាចធ្វើឲ្យរោគសញ្ញាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ នៅពេលដែលបរិមាណអាស៊ីតក្នុងក្រពះកើនឡើង វានឹងច្រាលចូលទៅក្នុងបំពង់អាហារ ដែលបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាមិនស្រួលដូចជា ក្រហាយទ្រូង ច្រាលអាស៊ីត និងឈឺទ្រូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កម្រិតនៃឥទ្ធិពលនៃការទទួលទានក្រូចឆ្មាប្រែប្រួលពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់ទៀត។ អ្នកដែលមានរោគសញ្ញា GERD ធ្ងន់ធ្ងរគួរតែជៀសវាងក្រូចឆ្មា និងអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតផ្សេងទៀត ខណៈដែលអ្នកដែលមានរោគសញ្ញាស្រាលអាចទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មារក្នុងបរិមាណតិចតួចដោយគ្មានបញ្ហា។

លើសពីនេះ ដោយសារតែក្រូចឆ្មារមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ វាអាចធ្វើឲ្យធ្មេញពុកបានយ៉ាងងាយ ជាពិសេសនៅពេលដែលស្រទាប់ខាងក្នុងត្រូវបានខូច។ សំណឹក Enamel នឹងលាតត្រដាងស្រទាប់ធ្មេញខាងក្រោម ដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្ម និងឈឺចាប់នៅពេលទទួលទានអាហារដែលមានជាតិជូរ ក្តៅ ឬត្រជាក់។ អាស៊ីត​ក្នុង​ក្រូចឆ្មា​ក៏​ជួយ​ជំរុញ​សរសៃប្រសាទ​ក្នុង​ធ្មេញ​ដែល​បណ្តាល​ឱ្យ​ឈឺ​ចុកចាប់​។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Le Thuc Trinh អ្នកឯកទេសផ្នែកទន្តសាស្ត្រ និងវះកាត់ Maxillofacial នៅមន្ទីរពេទ្យយោធា 354 ដោយសារតែទឹកក្រូចឆ្មាមានជាតិអាស៊ីត វាមានផលប៉ះពាល់ជាក់លាក់ដល់ធ្មេញ។ ប្រសិនបើ​ប៉ះពាល់​ជា​បន្តបន្ទាប់ វា​នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​ធ្មេញ​ពុក​រលួយ។ ប្រតិកម្ម​ធ្មេញ​អាច​ជា​សញ្ញា​ព្រមាន​នៃ​កម្រិត​អាស៊ីត​ខ្ពស់​ដែល​បំផ្លាញ​ធ្មេញ។ ដូច្នេះ​ហើយ​ដើម្បី​ការពារ​ធ្មេញ​ស យើង​មិន​គួរ​ផឹក​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ជា​បន្តបន្ទាប់​ឡើយ។ ពេល​ផឹក​ទឹក​ក្រូចឆ្មា យើង​គួរ​ប្រើ​ចំបើង​ដើម្បី​កាត់​បន្ថយ​ទំនាក់ទំនង​ផ្ទាល់​រវាង​ទឹក​ក្រូចឆ្មា និង​ធ្មេញ។

ប្រភព៖ https://baotuyenquang.com.vn/nuoc-chanh-co-phai-than-duoc-209229.html