ការចិញ្ចឹមជ្រូកខ្មៅ
ក្នុងខែកក្កដា ឆ្នាំ២០២៣ ដោយមានការគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាលនៃពូជជ្រូកខ្មៅចំនួន២០គ្រួសារ ភូមិ២ (ឃុំត្រាវិញ) ចំនួន១០គ្រួសារ បានសម្របសម្រួលបង្កើតក្រុមដើម្បីអនុវត្តគំរូចិញ្ចឹមសត្វនេះ។ ដោយប្ដេជ្ញាចិត្តមើលថែពួកវា ហ្វូងជ្រូកឥឡូវបានកើនដល់ជិត ៧០ក្បាល លូតលាស់ប្រកបដោយសុខភាព។
ក្នុងវេនរបស់គាត់ លោក Tran Thanh Ten (ប្រធានក្រុមជ្រូកខ្មៅ) ឧស្សាហ៍ចិញ្ចឹមជ្រូក។ ដោយក្រឡេកមើលជ្រូកខ្មៅដែលធាត់ងក់ក្បាលចូលក្នុងទ្រុងចិញ្ចឹម លោក Ten បានចែករំលែកដោយសប្បាយរីករាយថា៖ «អរគុណចំពោះការយកចិត្តទុកដាក់ និងការសម្របសម្រួលពីគណៈកម្មាធិការបក្ស និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំត្រាវិញ ដែលបានផ្តល់ពូជ និងបង្កើតក្រុមបង្កាត់ពូជ យើងមានគំរូដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបែបនេះ។
ដំបូងឡើយ ក្រុមនេះជួបប្រទះនឹងការលំបាកជាច្រើន ដោយសារពួកគេមិនយល់ពីរបៀបចិញ្ចឹមសត្វ ហើយការធ្វើដំណើរក៏រអាក់រអួល ដោយសារជង្រុកត្រូវបានសាងសង់នៅត្រើយម្ខាងនៃអូរ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ អាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់បានបើកវគ្គបណ្តុះបណ្តាល ដើម្បីផ្តល់ការណែនាំអំពីការចិញ្ចឹមជ្រូក និងជំនាញបសុពេទ្យ។ ហើយជាពិសេសនៅពេលដែលគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំជួយសាងសង់ស្ពានឆ្លងកាត់អូរនេះ ប្រជាពលរដ្ឋយើងអាចធ្វើដំណើរបានស្រួល ថែទាំជ្រូកកាន់តែងាយស្រួល និងមានសុវត្ថិភាពក្នុងរដូវវស្សានេះ»។
បើតាមលោក ថេន គំរូនេះ បច្ចុប្បន្នត្រូវបានចិញ្ចឹមលើផ្ទៃដី ២ហិកតា ស្ថិតក្នុងតំបន់គ្មានមនុស្សរស់នៅ ធានាការចិញ្ចឹមស្អាត មិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ជ្រូកខ្មៅនេះលក់បានជិត 20 ក្បាលសម្រាប់សាច់ក្នុងតម្លៃ 120.000 ដុង/គីឡូក្រាម និងជាង 40 ក្បាលសម្រាប់ចិញ្ចឹមក្នុងតម្លៃ 1.5 លានដុង/10 គីឡូក្រាម។ ក្នុងឆ្នាំ 2024 ក្រុមនេះបានលក់ផលិតផលចំនួន 2 ដោយរកចំណូលបានជាង 50 លានដុង។
ដោយមើលឃើញពីប្រសិទ្ធភាពនៃគំរូសាកល្បង លោក ង្វៀន វ៉ាន់វ៉ាន់ (ភូមិ២ ឃុំត្រាវិញ) ក៏បានចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមជ្រូកខ្មៅនៅចុងឆ្នាំ ២០២៤។ បន្ទាប់ពីបានសិក្សា និងចិញ្ចឹមអស់រយៈពេលជាង ៤ ខែមក ហ្វូងជ្រូករបស់លោក វ៉ាន់ វ៉ាន មានចំនួន ១៥ ក្បាលក៏រីកចម្រើនខ្លាំង និងមានមនុស្សជាច្រើនមកសុំទិញ។
“ធ្វើការលើវាលស្រែយូរហើយ ប៉ុន្តែជីវិតនៅតែមិនរីកចម្រើន ខ្ញុំបានរៀន និងចិញ្ចឹមជ្រូកខ្មៅ។ ពេលនេះជ្រូកមានសុខភាពល្អ ទីផ្សារបើកចំហ មានអាជីវកម្មជាច្រើននៅស្រុកណាំត្រាមបានសុំទិញ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការចិញ្ចឹម។ បើតម្លៃល្អ ហើយអត់មានជំងឺ ខ្ញុំគ្រោងពង្រីកតំបន់ សាងសង់ជង្រុកធំជាងនេះ បំបែកកូនជ្រូកដើម្បីចម្លងគំរូនេះ»។
មិនត្រឹមតែលោក វ៉ាន់ ទេ គ្រួសារជាច្រើនក្នុងឃុំត្រាវិញបានឃើញប្រសិទ្ធភាពនៃគំរូជ្រូកខ្មៅរបស់ក្រុម១០គ្រួសារនៅភូមិ២ បានមកស្វែងយល់ពីបទពិសោធន៍ និងចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមជ្រូក។ សត្វជ្រូកបានបន្តពូជ និងអភិវឌ្ឍន៍បានល្អ គំរូជ្រូកខ្មៅនៅឃុំត្រាវិញ បានទទួលពានរង្វាន់ “ចលនាមហាជនប្រកបដោយជំនាញ” ដោយគណៈកម្មាធិការបក្សស្រុកណាំត្រាម៉ី ក្នុងឆ្នាំ២០២៤។
ការចិញ្ចឹមពពែចិញ្ចឹមស្មៅ
ដោយផ្តោតលើការចិញ្ចឹមពពែស៊ីស្មៅតាំងពីឆ្នាំ ២០២៤ ហ្វូងពពែចំនួន ៥០ ក្បាល នៃក្រុមចំនួន ១០ គ្រួសារនៅក្នុងភូមិ ១ ឃុំត្រាវិញ ឥឡូវនេះជិតដល់រដូវបង្កាត់ពូជហើយ។ ដោយក្តីរំភើបក្នុងការថែរក្សាពពែក្នុងរដូវត្រជាក់ លោក Tran Quoc Hai (ប្រធានក្រុម) បានចែករំលែកថា៖ “ប្រភពអាហារសំខាន់សម្រាប់ពពែនៅទីនេះគឺស្មៅ ចេក និងស្លឹកឈើ។ តម្លៃទីផ្សារក៏មានស្ថិរភាពល្អដែរ ដោយលក់បានពី ១៥០,០០០ ទៅ ១៧០,០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ គ្រួសារដែលចូលរួមនឹងគាំទ្រគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងការចិញ្ចឹមពពែ ក៏ដូចជាការមើលថែទាំវាកាន់តែល្អនៅពេលពួកគេឈឺ។ រដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះពួកយើងយ៉ាងខ្លាំង ពិនិត្យ និងផ្តល់ការណែនាំអំពីថ្នាំ ការថែទាំសត្វ និងការថែទាំ…”
ក្រៅពីការធ្វើស្រែជាក្រុម លោក ហាយ ក៏មានហ្វូងពពែ ១៥ក្បាលនៅផ្ទះផងដែរ។ លោក ហាយ បានមានប្រសាសន៍ថា អរគុណចំពោះប្រភពអាហារក្នុងស្រុក ដែលងាយស្រួលរក មិនចំណាយច្រើនទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការលំបាកធំបំផុតគឺអាកាសធាតុ ពពែមានស្មៅត្រជាក់ លូតលាស់យឺត និងងាយនឹងកើតជំងឺ។
ក្រុមនេះមានសមាជិកចំនួន 10 នាក់ អ្នកដឹកនាំក្រុមប្រគល់ភារកិច្ចឱ្យគ្រួសារនីមួយៗមើលថែទាំពពែជារៀងរាល់ថ្ងៃ និងតាមដានជំងឺរបស់ពពែនីមួយៗ។ នៅពេលអាកាសធាតុប្រែប្រួល មនុស្សនឹងដុតភ្លើង គ្របជង្រុក និងបើកភ្លើងអគ្គិសនី ដើម្បីរក្សាកំដៅពពែ។ នៅពេលដែលពពែកើតជំងឺទូទៅដូចជា ឈឺភ្នែក រលាកសួត ហៀរសំបោរជាដើម ថ្នាក់ដឹកនាំក្រុម និងអនុប្រធានក្រុមដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលផ្នែកបសុពេទ្យនឹងព្យាបាលសត្វ។
គ្រួសារត្រួសត្រាយមួយចិញ្ចឹមពពែស្មៅនៅតំបន់ភ្នំនេះផងដែរ លោក Ho Van Guong (ភូមិ២ ឃុំត្រាវិញ) បានធ្វើឲ្យជីវភាពរបស់គាត់កាន់តែប្រសើរឡើងជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលជិត ១០០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំពីពពែស្មៅ។ ចាប់ពីពូជពពែមួយចំនួនមក ហ្វូងពពែរបស់លោក Guong បានបន្តពូជ និងមានសុខភាពល្អជាមួយពពែជិត ៥០ក្បាល។
គាត់មិនត្រឹមតែផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ គាត់ថែមទាំង "កាន់ដៃគ្នាណែនាំ" និងគាំទ្រពូជពពែក្នុងតម្លៃពិសេសសម្រាប់អ្នកភូមិ។ គ្រួសារចិញ្ចឹមពពែចិញ្ចឹមស្មៅត្រូវបានគណៈកម្មាធិការបក្សស្រុកផ្តល់រង្វាន់ "ចលនាមហាជនប្រកបដោយជំនាញ" និងធ្វើឱ្យប្រាក់ចំណូលគ្រួសាររបស់ពួកគេប្រសើរឡើង ដូចជាលោក Ho Van Duong និងលោក Ho Van Quy ដែលបានចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមពពែ អរគុណចំពោះការគាំទ្ររបស់លោក Guong ។
[VIDEO] - គំរូបសុសត្វប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៅឃុំត្រាវិញត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា "ការចល័តមហាជនប្រកបដោយជំនាញ" ក្នុងឆ្នាំ 2024
មាន់
ការសាកល្បងគំរូនៃការចិញ្ចឹមមាន់នៅតំបន់ដាច់ស្រយាល ឥឡូវនេះហ្វូងមាន់របស់លោកស្រី Tran Thi Que (ភូមិ១ ឃុំត្រាវិញ) បានបង្ហាញលទ្ធផលដំបូង។ ចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមមាន់នៅខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2024 ដោយមានមាន់ចំនួន 500 ក្បាល តាមរយៈការរៀនសូត្របទពិសោធន៍ និងទទួលបានពូជពីប្រជាជន Tak Po (ឃុំ Tra Tap) លោកស្រី Que បច្ចុប្បន្នរកចំណូលបានជិត 100 លានដុង។
ដោយកំពុងរៀបចំនាំចូលពូជបន្ទាប់ លោក Bo Loong A Nhiep (ប្តីរបស់លោកស្រី Tran Thi Que) បាននិយាយថា “ពូជមាន់នេះងាយស្រួលចិញ្ចឹមណាស់ មានភាពធន់ខ្ពស់ និងអាចទប់ទល់នឹងអាកាសធាតុត្រជាក់បានយ៉ាងល្អ។ មាន់ដែលចិញ្ចឹមដោយវិធីចិញ្ចឹមដោយសេរី សាច់មាន់រឹងហើយឆ្ងាញ់ ដូច្នេះវាក៏ស្រួលលក់ដែរ។
លោក ញៀប បានមានប្រសាសន៍ថា អ្វីដែលពិបាកបំផុតនោះគឺពេលដែលគាត់នាំមាន់មកផ្ទះដំបូងគាត់និងប្រពន្ធត្រូវបំពេញកាតព្វកិច្ចជានិច្ចដើម្បីកុំឲ្យមាន់ស៊ីគ្នា និងរកវិធីគ្របទ្រុងដើម្បីកុំឲ្យមាន់រងាវ។ ក្រោយការចិញ្ចឹមមួយរយៈ មាន់មានសុខភាពល្អ និងលក់បានជាង ៤០០ក្បាល ក្នុងតម្លៃ ១២ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់សំខាន់គឺស្រុកក្នុងខេត្ត Quang Nam និងទីក្រុង Da Nang។
លោកបន្តថា៖ «ពីមុនខ្ញុំក៏ខំរកស៊ីចិញ្ចឹមជ្រូក ចិញ្ចឹមពពែ គោ ដាំដើមអាកាស្យា ដើមឈូក… ប៉ុន្តែជីវិតនៅតែមិនស្ថិតស្ថេរ។ ឥឡូវចិញ្ចឹមមាន់បានច្រើន ចំណូលមានស្ថិរភាព គ្រួសារកាន់តែរីកចម្រើន។ ជាមួយគ្នានេះ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំក៏ទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពីរដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋាន និងការគាំទ្រជាមួយនឹងវ៉ាក់សាំងសម្រាប់សត្វមាន់នៅពេលដែលរដូវកាលជំងឺរាតត្បាតមកដល់»។
នៅឆ្នាំ ២០២៤ ឃុំត្រាវិញមានគំរូចំនួន ៨ (ក្នុងនោះមាន ៥ គំរូចិញ្ចឹមជ្រូកខ្មៅ ពពែស៊ីស្មៅ និងមាន់) ដែលគណៈកម្មាធិការបក្សស្រុកណាំត្រាម៉ី ទទួលស្គាល់ និងផ្តល់រង្វាន់ជាគំរូ “ចលនាមហាជនប្រកបដោយជំនាញ”។ រហូតមកដល់ពេលនេះ គំរូបសុសត្វទាំងនោះនៅតែមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ លូតលាស់ខ្លាំង និងបន្តពូជបានល្អ។ គំរូទាំងនេះបានរីករាលដាល មនុស្សជាច្រើនបានឆ្លើយតប ស្វែងយល់ពីការចិញ្ចឹមសត្វ និងកំពុងត្រូវបានចម្លង។ អរគុណចំពោះគំរូសេដ្ឋកិច្ចដែលមានប្រសិទ្ធភាព ជីវិតរបស់មនុស្សកាន់តែមានស្ថេរភាព។ នៅឆ្នាំ 2024 គ្រួសារចំនួន 42 បានចុះឈ្មោះដើម្បីរួចផុតពីភាពក្រីក្រ។
លោក Ho Van Huyen - អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Tra Vinh
[VIDEO] - លោក Ho Van Huyen - អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Tra Vinh
ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/nhung-mo-hinh-chan-nuoi-hieu-qua-tai-xa-tra-vinh-3149495.html
Kommentar (0)