នឹករសជាតិដំឡូងមីពីផ្ទះ

ម្សៅ Arrowroot គឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែជាឱសថដ៏មានប្រយោជន៍។ បន្ទាប់ពីផឹកវា គ្រុនក្តៅរបស់កូនស្រីខ្ញុំក៏ធ្លាក់ចុះ ហើយស្បែករបស់នាងក៏ត្រជាក់បន្តិចម្តងៗ។ ក្រឡេកមើលចានម្សៅដំឡូងភ្លាម បេះដូងខ្ញុំមានអារម្មណ៍មិនស្រួល...

Kudzu គឺជារុក្ខជាតិដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រជាជននៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ ដើម្បីអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារ។ តាមការពន្យល់របស់ឪពុកខ្ញុំ ដំណាំកុយហ្ស៊ូមិនត្រឹមតែងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ ត្រូវការការថែទាំតិចតួច មានសត្វល្អិត និងជំងឺតិចតួចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មិនទាមទារដើមទុនច្រើនដូចដំណាំផ្សេងទៀតដែរ ។

ឪពុករបស់ខ្ញុំនៅពេលគាត់នៅមានជីវិត ជារឿយៗបានហៅរុក្ខជាតិនេះដោយលេងសើចថា "សារធាតុផ្សំនៃស្ថានសួគ៌ និងផែនដីនៅពេលផ្លាស់ប្តូររដូវ"។ ឈ្មោះនេះបើគិតទៅក៏សមហេតុផលដែរ។ ដោយសាររុក្ខជាតិដុះនៅទីធ្លាក្រោយផ្ទះ វាមិនត្រូវការការថែទាំច្រើនទេ ប៉ុន្តែផ្នែកណាមួយនៃរុក្ខជាតិអាចប្រមូលផល និងប្រើប្រាស់បាន។

រាល់ពេលដែលរដូវផ្ការីកមកដល់ ម្តាយរបស់ខ្ញុំតែងតែរើសផ្កាខ្លះមកអាំងរហូតដល់ពណ៌មាស ហើយស្ងួត។ ម្តាយរបស់ខ្ញុំមានចំណេះដឹងផ្នែកឱសថមួយចំនួន ដូច្នេះគាត់ដឹងថា ផ្កា និងឫសរបស់ kudzu ល្អសម្រាប់ត្រជាក់ បន្សាបជាតិពុល និងព្យាបាលការហៀរសំបោរ។

លើសពីនេះ គុជក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ ដំបៅមាត់ ឈឺក្បាល កើតមុន ទល់លាមក និងការពារកន្ទួលរមាស់ដែលបណ្តាលមកពីអាកាសធាតុក្តៅ។...

រង់ចាំរហូតដល់ពាក់កណ្តាលនិទាឃរដូវ នៅពេលដែលវាលស្រែរីកដុះដាល ការងារស្រែចម្ការរបស់កសិករកាន់តែមានភាពរីករាយ ហើយក៏ជាពេលវេលាដ៏ត្រឹមត្រូវសម្រាប់គ្រួសារនីមួយៗក្នុងការប្រមូលផលដំឡូងមីផងដែរ។

ដូចសព្វមួយដង ម្តាយរបស់ខ្ញុំតែងតែរក្សាទុកមើមធំៗ កាត់វាជាដុំតូចៗ ហើយស្ងោរឲ្យបងប្អូនស្រីខ្ញុំ និងខ្ញុំចូលចិត្តមុន។ ការដាំដំឡូងមីគឺពិតជាសាមញ្ញណាស់ គ្មាន "អាថ៌កំបាំង" នោះទេ។

តាមបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំ អ្នកគ្រាន់តែជ្រើសរើសមើមដំឡូងមីចាស់ ដើម្បីឱ្យមានម្សៅ និងផ្អែមជាង។ ម្សៅដំឡូងមីស្ងោរធ្វើឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងភាពបរិសុទ្ធធម្មជាតិរបស់វា ពីភាពផ្អែម និងក្លិនលក្ខណៈរបស់វា។

ឫសព្រួញធម្មតាគួរបរិភោគត្រជាក់។ គ្រាន់តែទំពារយឺតៗ និងហ្មត់ចត់ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រលោង និងទន់ដូចរលាយក្នុងមាត់។

ម្តាយខ្ញុំដាក់ដំឡូងមីដែលនៅសេសសល់ក្នុងប្រអប់មួយទុកឲ្យឪពុកខ្ញុំយកទៅស្រុកកិនជាម្សៅ។ ពេលយកដំឡូងមីមកផ្ទះ ម្តាយខ្ញុំតែងតែឆ្លៀតឱកាសចាក់ទឹកភ្លៀងចូលក្នុងធុងច្របាច់ដាច់ដោយឡែក ហើយច្រោះវាច្រើនដងពីក្រណាត់ស្តើងទៅក្រណាត់បិទជិត។

ម្តាយខ្ញុំប្រយ័ត្នផង ធុងទឹកម្សៅនឹងប្តូរ ៣ ទៅ ៤ ដងរាល់ព្រឹក ម្សៅនឹងស ហើយមិនជូរ គុណភាពម្សៅនឹងល្អជាង។ ពេលម្សៅរលាយហើយ ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានយកម្សៅពណ៌សសុទ្ធចេញ ហើយហាលថ្ងៃស្ងួតនៅខាងក្រោយផ្ទះ។

ពេលម្សៅស្ងួត ម្តាយខ្ញុំដាក់ក្នុងពាងថ្នមៗ ចែកជូនទាំងសងខាងគ្រួសារ ហើយទុកនៅសល់សម្រាប់គ្រួសារប្រើប្រាស់ពេញមួយឆ្នាំ។

ធំឡើង និងរស់នៅឆ្ងាយពីគ្រួសារ ខ្ញុំនៅតែនឹកដល់រសជាតិពិសេសនៃម្ហូបដំឡូងមីរបស់ស្រុកកំណើតខ្ញុំ។ គួរឲ្យអាណិតណាស់ដែលឪពុកម្ដាយខ្ញុំទាំងពីរបានទទួលមរណភាព។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំត្រឡប់មកស្រុកកំណើតវិញ ក្រឡេកមើលផ្ទះចាស់ និងចម្ការដំឡូងមី ដែលប្អូនស្រីខ្ញុំដាំ ធ្វើអោយខ្ញុំមានអារម្មណ៍មិនសប្បាយចិត្ត...

ប្រភព