ការជជែកកំសាន្ត៖ ក្រោកពីព្រលឹម ហើយញ៉ាំកាហ្វេមួយកែវ

រាល់ព្រឹកខ្ញុំក្រោកពីព្រលឹមព្រោះសត្វស្លាបនៅលើរានហាលកំពុងច្រៀង។ ប៉ុន្តែ ខ្ញុំមិនខ្វល់នឹងការមានពេលច្រើនដើម្បីរីករាយនឹងភាពត្រចះត្រចង់នៃដី និងផ្ទៃមេឃបន្ទាប់ពីអាកាសធាតុត្រជាក់អស់រយៈពេលប្រាំមួយខែមកហើយ។

ខ្ញុំចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំ ក្រូចឆ្មា និងតែខ្ញីមួយពែង (ពេលខ្លះជាមួយស្លឹកគ្រៃ) ដូចដែលខ្ញុំបានធ្វើអស់រយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះ ចាប់តាំងពីជំងឺរាតត្បាត Covid-19 ។ កាលណាខ្ញុំស្នាក់នៅអាមេរិកកាន់តែយូរ អាឡែហ្ស៊ីលំអងរបស់ខ្ញុំកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ ដូច្នេះបន្ថែមពីលើថ្នាំ ពែងតែនោះក៏ជួយរក្សាបំពង់កដែលផុយស្រួយរបស់ខ្ញុំក្តៅដែរ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំធ្វើកាហ្វេ ត្រាំ oats លាយជាមួយទឹកដោះគោជូរ និងគ្រាប់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ បន្ទាប់មកសម្អាត ផ្លាស់ប្តូរសម្លៀកបំពាក់ រៀបចំនាំកូនទៅសាលារៀន រត់ទៅក្រុមហ៊ុន ចាប់ផ្តើមថ្ងៃដ៏មមាញឹកជាមួយនឹងភ្នំនៃឯកសារ និងការហៅទូរស័ព្ទរាប់រយ។

ដូចជនជាតិវៀតណាមដទៃទៀតដែរ ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំចំពោះកាហ្វេពេលព្រឹកគឺគ្មានទីបញ្ចប់។ ខ្ញុំបានសាកល្បងជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីកាហ្វេបន្ទាន់ពីប្រទេសវៀតណាម ហ្គាតេម៉ាឡា ម៉ាឡេស៊ី រហូតដល់កាហ្វេបង្កក ឬកាហ្វេបន្ទាន់ពីប្រទេសកូឡុំប៊ី ប្រេស៊ីល ឬកាហ្វេកំប៉ុងដែលនាំចូលពីផ្ទះ... នៅទីបញ្ចប់ ខ្ញុំបានត្រលប់ទៅ "ផ្ទះ" របស់ខ្ញុំវិញ គឺកាហ្វេចម្រោះដុតដែលនាំមកពីប្រទេសវៀតណាម បម្រើជាមួយទឹកដោះគោ Ông Thọ និងទឹកកក។ ចាក់ទឹករំពុះមួយចានចូលក្នុងកែវដែលមានទឹកដោះគោ។ ដាក់កាហ្វេហើយចាក់ទឹករំពុះចូលក្នុងតម្រង។ ទុកឱ្យទឹកដោះគោចំអិនកាហ្វេឆ្ងាញ់។ ក្រឡេកមើលតំណក់នីមួយៗ ធ្វើឲ្យបេះដូងខ្ញុំលោតញាប់។ ខ្ញុំបានរៀនពីរបៀបលាយវាពីកញ្ញា Bay Can Vat ក្នុងរឿង "ជីវិតកញ្ញាលូ" ដោយលោក Nguyen Thanh Chau ។ នៅតែមានប្រសិទ្ធភាពបន្ទាប់ពីរាប់ទសវត្សរ៍។

ខ្ញុំបានចេញទៅយ៉រ ញ៉ាំកាហ្វេ ញ៉ាំម្សៅអូត ហើយមើលព្រះអាទិត្យរះ។ មានអារម្មណ៍ធូរស្រាល និងធូរស្រាល ទោះបីជានិយាយតាមត្រង់ទៅ ខ្ញុំនៅតែចង់បានអារម្មណ៍ដែលមិត្តភ័ក្តិផ្ញើសារមកខ្ញុំ ដើម្បីទៅហាងកាហ្វេ ដើម្បីផឹកកាហ្វេ និងនិយាយរឿងគ្រប់យ៉ាងក្នុងជីវិត។

ជារឿយៗខ្ញុំនិយាយលេងថា មិនថានៅអាមេរិក ឬវៀតណាមទេ ផែនដីនៅតែត្រូវចំណាយពេល 24 ម៉ោងដើម្បីបង្វិលជុំវិញអ័ក្សរបស់វាដើម្បីបង្កើតមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែវាមានអារម្មណ៍ថាពេលវេលានៅអាមេរិកដំណើរការលឿនជាងនៅវៀតណាមច្រើនដង។ ថ្ងៃនៅអាមេរិកហាក់ដូចជាខ្លីជាង ទោះបីជាព្រះអាទិត្យមិនបានកំណត់រហូតដល់ម៉ោង 9 យប់ក្នុងរដូវក្តៅក៏ដោយ។ មនុស្សតែងតែមមាញឹក ប្រញាប់ប្រញាល់ដាច់ដង្ហើម លេងសៀវភៅ ប្រជុំគ្រួសារកូន។ សម្ពាធក្នុងការរកលុយដើម្បីបង់វិក្កយបត្រគឺតែងតែនៅលើស្មារបស់អ្នក។ ខ្ញុំរស់នៅជាយក្រុងដ៏ស្ងប់ស្ងាត់នៃទីក្រុង Washington DC ហើយជារៀងរាល់ថ្ងៃខ្ញុំត្រូវរាប់រាល់នាទី និងរាល់វិនាទី ដើម្បីកុំឱ្យខកខាន។ មិត្តភក្តិនៅក្នុងរាជធានី ឬញូវយ៉ក ឈីកាហ្គោ ឡូស អាន់ជឺឡេស រត់ចេញ។ ពេលខ្លះយឺតមួយនាទីមានន័យថាបាត់រថភ្លើងទាំងមូល។ ប្រហែលនោះហើយជាមូលហេតុ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការរបស់ជនជាតិអាមេរិក ក្រុមហ៊ុនអាហាររហ័សភាគច្រើនមានប្រភពមកពីអាមេរិក។ ជារៀងរាល់ព្រឹក ឆ្លងកាត់តាម McDonalds, Dunkin Donuts ឬ Starbucks ឃើញមនុស្សប្រញាប់ប្រញាល់ទិញកាហ្វេ អាហារពេលព្រឹក រួចក៏ស្ទុះទៅចាក់សាំង ហើយញ៉ាំអាហារភ្លាមៗនៅក្នុងឡាន ធ្វើឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ធុញថប់។

Amar ជាបុគ្គលិកជនជាតិអ៊ីរ៉ាក់ដែលទើបតែត្រឡប់មកពីដំណើរកម្សាន្តនៅប្រទេសវៀតណាមរយៈពេលពីរសប្តាហ៍បានអួតប្រាប់ខ្ញុំថា គាត់ទើបតែបានទិញសំបុត្រដើម្បីហោះហើរត្រឡប់មកវិញជាលើកទីបួននៅឆ្នាំក្រោយ។ ខ្ញុំគិតថា Amar មានគូស្នេហ៍នៅទីនោះ ប៉ុន្តែរក្សាការសម្ងាត់។ ខ្ញុំបានសួរ Amar ថាគាត់ចូលចិត្តអ្វីជាងគេអំពីវៀតណាម។ ដោយមិនបានគិតវែងឆ្ងាយ គាត់បាននិយាយថា គាត់ពិតជារីករាយនឹងពេលព្រឹកដ៏ស្វាហាប់នៃស្រុកកំណើតរបស់ "ថៅកែតៃ"។ នៅម៉ោង 5 ព្រឹក មិនថានៅ Saigon, Hue, Hoi An ឬហាណូយនោះទេ មនុស្សម្នាបានចេញទៅតាមផ្លូវ ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក ផឹកកាហ្វេ និងហាត់ប្រាណយ៉ាងមមាញឹក។ ផ្លូវតែងតែពោរពេញដោយភាពរស់រវើក។ គាត់អាចអង្គុយរាប់ម៉ោង ផឹកកាហ្វេថោកៗ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ ហើយមើលផ្លូវដែលមានមនុស្សច្រើនដោយមិនធុញ។

មានយប់ជាច្រើនដែលខ្ញុំគេងលក់ស្កប់ស្កល់ ជូនពរពេលព្រឹកឆាប់មក ដូច្នេះខ្ញុំអាចក្រោកពីដំណេកផឹកតែ ឬកាហ្វេមួយពែង ហើយរីករាយស្វាគមន៍ថ្ងៃ។ ប្រហែលជា នោះគឺជាពេលវេលាដ៏កម្រដែលខ្ញុំមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល និងសន្តិភាពក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៃការនៅឆ្ងាយពីផ្ទះ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nhan-dam-day-som-va-uong-mot-tach-ca-phe-185250412185828387.htm