នៅម៉ោងជិត ៧ ព្រឹក អ្នកនេសាទមកពីឃុំ Quynh Nghia បានប្រមូលផ្តុំគ្នាយ៉ាងច្រើននៅឯឆ្នេរដើម្បីច្រូតកាត់ស្មៅ។ សំណាញ់នីមួយៗត្រូវបានលាតចេញដើម្បីឲ្យមនុស្សអាចដកត្រីបានយ៉ាងងាយ។ ការដកត្រីចេញយ៉ាងឆាប់រហ័ស អ្នកនេសាទ Ho Xuan Sang បាននិយាយថា រដូវនេះជារដូវចិញ្ចឹមត្រីជាចម្បង ដូច្នេះអ្នកនេសាទកំពុងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីការចេញទៅនេសាទត្រី។ ទៅសមុទ្រនៅម៉ោងប្រហែល 3 ទៀបភ្លឺហើយនៅម៉ោង 6 ព្រឹកថ្ងៃដដែលអ្នកអាចច្រូតស្មៅបាន។
“បន្ទាប់ពីនេសាទត្រីបាន៣ម៉ោង ព្រឹកនេះ ទូករបស់ខ្ញុំចាប់បានត្រីងៀត ២០០គីឡូក្រាម បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច ចំណូលបានប្រហែល ៣,៥លានដុង។ ចាប់តាំងពីតេតរហូតមកដល់ពេលនេះ ខ្ញុំបានធ្វើដំណើរចំនួន១០ដង ហើយប្រាក់ចំណូលរបស់ខ្ញុំបានកើនឡើងដល់ជាង៣០លានដុង” អ្នកនេសាទ Ho Xuan Sang បាននិយាយដោយក្តីរំភើប។
ដោយចែករំលែកនូវភាពសប្បាយរីករាយ ទូករបស់លោក Nguyen Van Tu នៅឃុំ Quynh Nghia បានបុក jackpot ជាមួយនឹង herring 180 គីឡូក្រាមបន្ទាប់ពីនេសាទបានត្រឹមតែ 3 ម៉ោងនៅសមុទ្រ។ Anh Tu បាននិយាយថា ត្រីងៀតត្រូវបានអ្នកនេសាទចាប់តាំងពីដើមខែទី 1 ដល់ចុងខែមីនា អាស្រ័យលើតំបន់ ប្រជាជនប្រើទូកធំដើម្បីចាប់ត្រីនៅសមុទ្របើកចំហ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកនេសាទនៅឃុំ Quynh Nghia ពួកគេភាគច្រើននេសាទនៅតំបន់ជិតច្រាំងដែលមានចម្ងាយ 5-6 ម៉ាយពីដីគោក។ ទូកនេសាទត្រីមួយក្បាលមានមនុស្សតែម្នាក់ និងអួន៤-៥ជាឧបករណ៍នេសាទ។ ទៅដល់ទីណាក៏ដោយ អ្នកនេសាទបានបោះអួនរហូតដល់អស់សំណាញ់ រួចត្រឡប់ទៅវិញ ដោយគ្រាន់តែទាញអួនដាក់លើទូកវិញ។
ការនេសាទត្រីអាស្រ័យទៅលើលំហូរត្រី ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាង អ្នកអាចចាប់បាន 4-5 quintals បើមិនដូច្នេះទេវាគឺជាមធ្យម 1.5-2.5 quintals ។ ក្រោយពីត្រឡប់មកច្រាំងវិញ ម្ចាស់ទូកនីមួយៗនឹងកៀរគរសាច់ញាតិ ឬជួលកម្មករយកត្រី។ ដោយសារតែ herring ត្រូវបានគេចាប់បានក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មានម៉ោងប៉ុណ្ណោះនៅពេលដែលពួកវាត្រូវបានយកចេញវាប្រែជាស្រស់និងពណ៌បៃតង។ ពេលដកត្រីចេញ ឈ្មួញមកទិញអស់ក្នុងតម្លៃ១៥.០០០ទៅ២៥.០០០ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម (អាស្រ័យតាមប្រភេទ) រួចយកទៅផ្សារលក់ ។ រាល់ថ្ងៃខ្ញុំទៅស្ទូចត្រីប្រហែល 2-3 ម៉ោង ហើយអាចរកចំណូលបានរាប់លាន។ នៅពេលដែលរដូវកាលនេះចប់ យើងប្តូរការងារដើម្បីធានាថាយើងមានប្រភពចំណូល។
ឃុំ Quynh Nghia មានទូកប្រហែល 50 គ្រឿង ជំនាញក្នុងការធ្វើអាជីវកម្មអាហារសមុទ្រតាមឆ្នេរសមុទ្រ ភាគច្រើនចាប់ត្រី បង្គា បង្គា ក្តាម អញ្ចាញ... បន្ទាប់ពីបុណ្យតេតរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន អ្នកនេសាទនៅទីនេះភាគច្រើននេសាទត្រីដោយទិន្នផលជាង 150 តោន ប្រាក់ចំណូលជាង 3 ពាន់លានដុង។
លោក To Duy Hien ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Quynh Nghia (Quynh Luu) បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ក្នុងថ្ងៃដំបូងនៃឆ្នាំថ្មី អ្នកនេសាទក្នុងតំបន់បានធ្វើសកម្មភាពយ៉ាងសកម្មនៅសមុទ្រដើម្បីចាប់ត្រីសមុទ្រ។ ឃុំទាំងមូលបច្ចុប្បន្នមានកប៉ាល់នេសាទនៅឆ្នេរសមុទ្រជាង ៩៤ គ្រឿង លើសពីនេះ ក៏មាននាវារាប់សិបគ្រឿងដែលមានជំនាញក្នុងការនេសាទតាមឆ្នេរសមុទ្រផងដែរ។ សម្រាប់ទូកនេសាទនៅជិតច្រាំង នៅពេលនេះ មនុស្សភាគច្រើនធ្វើអាជីវកម្មត្រីឆ្ដោរ។ ជាមួយនឹងទិន្នផល និងតម្លៃប៉ាន់ស្មានខ្ពស់បែបនេះ បានជួយឱ្យប្រជាជនក្នុងតំបន់មានប្រភពចំណូលស្ថិរភាព។ នេះក៏ជាកម្លាំងចិត្តសម្រាប់ពួកគេបន្តចេញទៅលេងសមុទ្រដោយមានជំនឿ និងសង្ឃឹមថានឹងទទួលបានជោគជ័យក្នុងឆ្នាំនេសាទ»។
មិនត្រឹមតែប្រជានេសាទនៅឃុំ Quynh Nghia ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្រជាជននៅឃុំឆ្នេរសមុទ្រមួយចំនួននៃស្រុក Quynh Luu ដូចជា Quynh Long, Quynh Luong, Quynh Minh, Quynh Bang... ក៏កំពុងធ្វើសកម្មភាពនេសាទត្រីនៅសមុទ្រផងដែរ។ ក្នុងមួយថ្ងៃៗ អ្នកនេសាទនៅស្រុកនេះចាប់ត្រីបានប្រហែល ៣០ ទៅ ៣៥តោន។ ជាមួយនឹងការចាប់ត្រីងៀតប្រចាំថ្ងៃ បន្ថែមពីលើការនាំយកវាទៅផ្សារលក់ស្រស់ៗ ប្រជាជននៅមាត់សមុទ្រក៏ហាលហាលថ្ងៃ ឬដុតវាពីលើធ្យូង ដើម្បីរក្សាវាឱ្យបានយូរ។
Herring គឺជាត្រីសមុទ្រ ឈ្មោះជាភាសាអង់គ្លេសថា Sardinella មានទំហំតូចណាស់ មនុស្សពេញវ័យមានទម្ងន់ត្រឹមតែ 100gr និងមានប្រវែងប្រហែល 15cm។ ត្រីនេះមានស្បែក និងជញ្ជីងពណ៌ខៀវបន្តិច និងរាងវែង វាក៏មានឆ្អឹងតូចផងដែរ ។ ជាពិសេស នៅក្រោមពោះមានធ្មេញមុតស្រួច និងចង្អុល។ Herring មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស ការប្រើ herring ជួយបង្កើនការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម។ កាត់បន្ថយការរលាកនិងជំងឺមួយចំនួន; កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល; ជួយឱ្យឆ្អឹងមានសុខភាពល្អ; ចិញ្ចឹមប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
ប្រភព
Kommentar (0)