ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្អាតនៃតំបន់ភ្នំជាមួយនឹងរដូវផ្កា buckwheat នៅ Ha Giang

(មាតុភូមិ) - ដូចដែលបានគ្រោងទុក នៅខែវិច្ឆិកា ផ្កា buckwheat ចាប់ផ្តើមរីកនៅលើភ្នំក្នុងខេត្ត Ha Giang ទាក់ទាញភ្ញៀវមកទស្សនាយ៉ាងច្រើនកុះករ។

ច្រៀងដោយ៖ ណាំង្វៀង - ផាមអាន | ១១/១៣/២០២៤

(មាតុភូមិ) - ដូចដែលបានគ្រោងទុក នៅខែវិច្ឆិកា ផ្កា buckwheat ចាប់ផ្តើមរីកនៅលើភ្នំក្នុងខេត្ត Ha Giang ទាក់ទាញភ្ញៀវមកទស្សនាយ៉ាងច្រើនកុះករ។

វាលស្រែនៅតាមបណ្តោយផ្លូវជាតិលេខ 4C និងផ្លូវខេត្តលេខ 176 ក្នុងទីក្រុង Ha Giang កំពុងស្លៀកពាក់ពណ៌ថ្មី ត្បាញដោយពណ៌ស្វាយ ស និងពណ៌ផ្កាឈូកដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃផ្កា buckwheat ។

Buckwheat ឬ rye គឺជារុក្ខជាតិដែលដាំដុះនៅតំបន់ខ្ពង់រាបភាគខាងជើងនៃប្រទេសវៀតណាម។

រុក្ខជាតិនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ legume (Fabaceae) ផ្កាត្រូវបានប្រមូលផ្តុំគ្នាជារាងពីរ៉ាមីត ហើយនៅចំកណ្តាលគឺជាគ្រាប់ពូជ barley ។ ពណ៌នៃផ្កា buckwheat ផ្លាស់ប្តូរតាមដំណាក់កាលនីមួយៗ។ នៅពេលចេញផ្កាដំបូង ផ្កាមានពណ៌សសុទ្ធ បន្ទាប់មកប្រែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល ពណ៌ផ្កាឈូកពណ៌ស្វាយ និងបន្ទាប់មកពណ៌ក្រហមងងឹត។

ដូច្នេះ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងដំណើរទេសចរណ៍ Ha Giang អាចមកមើលវាលផ្កាទាំងនេះរីកយ៉ាងស្រស់ស្អាតបំផុតចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែតុលាដល់ពាក់កណ្តាលខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំខ្លះចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែកញ្ញា ផ្កាចាប់ផ្តើមមានចំណុចពណ៌ស។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ផ្កា buckwheat ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលទេសចរណ៍សំខាន់មួយនៃខ្ពង់រាបថ្ម Dong Van ។ ឆ្នាំនេះ ពិធីបុណ្យផ្កា Buckwheat លើកទី 8 នឹងបើកនៅថ្ងៃទី 9 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2024 នៅស្រុក Dong Van (Ha Giang) ដោយមានប្រធានបទ “ទឹកដីនៃផ្កាអាឡោះអាល័យ”។

ពិធីបុណ្យផ្កា Buckwheat គឺជាព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ដ៏សំខាន់មួយដើម្បីគោរពដល់ភាពស្រស់ស្អាតនៃផ្កាធម្មតានៃខ្ពង់រាបថ្ម វាជាព្រឹត្តិការណ៍ប្រចាំឆ្នាំដែលត្រូវបានទន្ទឹងរង់ចាំយ៉ាងអន្ទះសាររៀងរាល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងដើមរដូវរងា ដែលជាពេលវេលាដែលផ្កា buckwheat រីកដុះដាលយ៉ាងស្រស់ស្អាតបំផុតនៅលើខ្ពង់រាបថ្ម Dong Van ។

យោងតាមតំណាងមន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្ត Ha Giang បានឲ្យដឹងថា ចំនួនភ្ញៀវទេសចរសរុបមក Ha Giang ក្នុងពិធីបុណ្យ “ផ្កា Buckwheat” លើកទី ១០ ឆ្នាំ ២០២៤ (៥ ថ្ងៃ ចាប់ពីថ្ងៃទី ៧ ខែវិច្ឆិកា ដល់ថ្ងៃទី ១១ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២៤) មានចំនួន ៤២.០០០ នាក់ ក្នុងនោះភ្ញៀវបរទេសចំនួន ៣.៥០០ នាក់ និងភ្ញៀវក្នុងស្រុកចំនួន ៣៨.៥០ នាក់។

ដើម្បីរៀបចំពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះ ស្រុកភ្នំចំនួនបួននៅភាគខាងជើងខេត្ត Ha Giang បានដាំផ្កា buckwheat ជិត 400 ហិកតា។ រយៈពេលចេញផ្កានឹងមានរយៈពេលពីខែតុលាដល់ខែធ្នូ ពេលវេលាចេញផ្កាខ្ពស់បំផុតនឹងត្រឹមត្រូវក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យ។

កុមារ Mong លេងនៅវាលផ្កា buckwheat

អ្នកថតរូប Pham An បានចែករំលែកថា ដើម្បីថតរូបដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយផ្កា buckwheat អ្នកគួរតែជ្រើសរើសថ្ងៃលិច និងថ្ងៃរះ នៅពេលដែលពន្លឺចាំងកាត់ច្រាំងថ្មភ្នំ Ha Giang បង្កើតជាស៊ុមដ៏អស្ចារ្យនៅជាប់នឹងផ្កានៃខ្ពង់រាបថ្ម។

អ្នកស្រី Anh Nguyet ជាអ្នកទេសចរមកពីទីក្រុងហាណូយបានចែករំលែកអារម្មណ៍រំភើបរីករាយពេលមកដល់រដូវផ្ការីកយ៉ាងពេញទំហឹងថា៖ “ខ្ញុំជាមនុស្សម្នាក់ដែលស្រលាញ់ផ្កា ដូច្នេះនៅពេលដែលខ្ញុំឈរកណ្តាលវាលផ្កាបែបនេះ ខ្ញុំពិតជារំភើបខ្លាំងណាស់។

ទីធ្លាទាំងមូលគឺធំទូលាយពោរពេញដោយផ្កាតូចៗទន់ភ្លន់។ នេះជាបទពិសោធន៍ដែលខ្ញុំគិតថាអ្នកណាដែលស្រលាញ់ផ្កាគួរតែសាកល្បងម្តងក្នុងជីវិត។

ទេសភាពសន្តិភាពនៃតំបន់ភ្នំ Ha Giang។

ពិធីបុណ្យផ្កា buckwheat មិនត្រឹមតែសម្រាប់ទស្សនាផ្កាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱកាសសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ និងភ្ញៀវទេសចរក្នុងការជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងធម្មជាតិ ស្វែងយល់អំពីវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិច និងដឹងគុណចំពោះអ្វីៗសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែជ្រាលជ្រៅនៃទឹកដី Ha Giang។

ថ្ងៃលិចនៅលើផ្លូវរវាងវាលផ្កា buckwheat ។

ប្រភព៖ https://toquoc.vn/ngo-ngang-ve-dep-mien-son-cuoc-voi-mua-hoa-tam-giac-mach-o-ha-giang-20241113132456458.htm