ថ្ងៃថ្មីជាមួយព័ត៌មានសុខភាព៖ តើអ្នកណាគួរកំណត់ការទទួលទានសណ្តែកបណ្តុះ?

ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព មិត្តអ្នកអានក៏អាចអានអត្ថបទបន្ថែម៖ អាហារ៣មុខ ជួយបំប៉នតម្រងនោម ពង្រឹងសរីរវិទ្យា; តើអ្នកពិតជាត្រូវការការគេងប៉ុន្មានម៉ោងក្នុងមួយយប់ ?; អាថ៌កំបាំងអាហារូបត្ថម្ភ 'មាស' ដើម្បីជួយអ្នកឱ្យសម្រេចបានលទ្ធផលហាត់ប្រាណល្អបំផុត...

សណ្តែកបណ្តុះ - សណ្តែកបណ្តុះ មួយណាឆ្ងាញ់ជាង?

មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើការទទួលទានសណ្តែកបណ្តុះឆៅ ឬឆ្អិនល្អសម្រាប់សុខភាព យោងតាមអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ វិធីនៃការញ៉ាំនីមួយៗមានគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរៀងៗខ្លួន ដែលចាំបាច់ត្រូវគិតគូរយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Le Thao Nguyen (មន្ទីរពេទ្យ South Saigon International General) បាននិយាយថា សណ្តែកបណ្តុះគឺជាអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើក្នុងចានឆា ស៊ុប ឬញ៉ាំឆៅជាមួយ vermicelli និង pho ។ សណ្តែកបណ្តុះ គឺជាអាហារដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ជួយដល់ការរំលាយអាហារ គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងផ្តល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

ការ​ទទួលទាន​សណ្តែកបណ្តុះ​ឆៅ ឬ​ឆ្អិន​ទាំងពីរ​មាន​គុណសម្បត្តិ និង​គុណវិបត្តិ​រៀងខ្លួន​។

រូបភាព៖ អាយ

ជាការពិត ការទទួលទានសណ្តែកបណ្តុះឆៅជួយរក្សាបរិមាណវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាអតិបរមា ជាពិសេសវីតាមីន C និងអង់ស៊ីមរុក្ខជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បរិយាកាសដែលបណ្តុះសណ្តែកបណ្តុះច្រើនតែក្តៅ និងសើម ដែលបង្កើតលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អសម្រាប់បាក់តេរីដូចជា Salmonella និង E.coli ដើម្បីលូតលាស់។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Thao Nguyen បានណែនាំថា "អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធការពាររាងកាយខ្សោយ ដូចជាមនុស្សចាស់ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងអ្នកដែលមានជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ មិនគួរបរិភោគសណ្តែកបណ្តុះឡើយ។ ផ្នែកបន្ទាប់នៃអត្ថបទនេះនឹងមាននៅលើ ទំព័រសុខភាព នៅថ្ងៃទី 15 ខែមេសា ។

តើអ្នកពិតជាត្រូវការការគេងប៉ុន្មានម៉ោងក្នុងមួយយប់?

តើអ្នកពិតជាត្រូវការការគេងប៉ុន្មាន? អ្នកជំនាញនិយាយថា នេះជាសំណួរសំខាន់ដែលត្រូវពិចារណា។

មនុស្សភាគច្រើនចំណាយពេលមួយភាគបីនៃជីវិតរបស់ពួកគេដេក ប៉ុន្តែអ្នកអាចត្រូវការច្រើនជាង ឬតិចជាងប្រាំបីម៉ោងក្នុងមួយយប់។ បរិមាណនៃការគេងដែលអ្នកត្រូវការផ្លាស់ប្តូរពេញមួយជីវិតរបស់អ្នក។

នេះ​ជា​អ្វី​ដែល​អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ និង​វេជ្ជបណ្ឌិត​និយាយ​អំពី​ចំនួន​ដំណេក​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ការ។

មនុស្សដែលមានអាយុពី 26 ទៅ 64 ឆ្នាំគួរតែគេងពី 7 ទៅ 9 ម៉ោង។

រូបថត៖ អាយ

ការគេងនៅតែជាអាថ៌កំបាំង ទោះបីជាវាមានសារៈសំខាន់ចំពោះសុខភាពក៏ដោយ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Rafael Pelayo គ្រូពេទ្យគេងនៅសាកលវិទ្យាល័យ Stanford (សហរដ្ឋអាមេរិក) បាននិយាយ។ ការគេងគឺជារឿងសំខាន់ដែលយើងទាំងអស់គ្នាធ្វើ។ វាជាវិធីធម្មជាតិបំផុតសម្រាប់យើងក្នុងការថែរក្សាខ្លួនឯង។

វេជ្ជបណ្ឌិត Molly Atwood, MD វេជ្ជបណ្ឌិតនៃការគេងនៅសាលាវេជ្ជសាស្ត្រ Johns Hopkins បាននិយាយថាមនុស្សភាគច្រើនគេងចន្លោះពី 7 ទៅ 9 ម៉ោង ហើយនេះគឺជាចំនួននៃការគេងដែលមានសុខភាពល្អបំផុត ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Molly Atwood និយាយថា ប្រសិនបើអ្នកគេងតិចជាងប្រាំមួយម៉ោង ឬលើសពីប្រាំបួនម៉ោង ហានិភ័យនៃបញ្ហាសុខភាពរបស់អ្នកកើនឡើង ប៉ុន្តែវាខុសគ្នាសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

វេជ្ជបណ្ឌិត Pelayo និយាយថា វាទាំងអស់អំពីគុណភាពនៃការគេង៖ អ្វីដែលអ្នកពិតជាចង់បានគឺការភ្ញាក់ពីគេងដោយមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ នោះហើយជាចំណុច។ គាត់និយាយថា ប្រសិនបើអ្នកគេងច្រើន ប៉ុន្តែនៅតែភ្ញាក់ឡើងមានអារម្មណ៍ថាងងុយគេង មានអ្វីមួយខុស។ ផ្នែកបន្ទាប់នៃអត្ថបទនេះនឹងមាននៅលើ ទំព័រសុខភាព នៅថ្ងៃទី 15 ខែមេសា ។

អាថ៌កំបាំងអាហារូបត្ថម្ភ 'មាស' ដើម្បីជួយអ្នកឱ្យសម្រេចបាននូវលទ្ធផលហាត់ប្រាណល្អបំផុត

ដើម្បី​ទទួល​បាន​រង្វាន់​នៃ​ម៉ោង​ញើស​ទាំង​នោះ​ក្នុង​កន្លែង​ហាត់ប្រាណ អាហារូបត្ថម្ភ​មាន​តួនាទី​សំខាន់។

ការជ្រើសរើសអាហារត្រឹមត្រូវមុន និងក្រោយពេលហាត់ប្រាណមិនត្រឹមតែផ្តល់ថាមពលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយដល់ការស្តារសាច់ដុំឡើងវិញ ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្ត និងលទ្ធផលនៃការហាត់ប្រាណ។

អាហារូបត្ថម្ភដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសម្រេចបាននូវលទ្ធផលបណ្តុះបណ្តាលដ៏ល្អប្រសើរ។

រូបថត៖ អាយ

មនុស្សជាច្រើនជឿថាអាហារសម្រន់មុនពេលហាត់ប្រាណគឺជាកត្តាចាំបាច់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Nicholas Ling មកពីមន្ទីរពេទ្យ Tan Tock Seng (សិង្ហបុរី) ប្រសិនបើអ្នកហាត់ប្រាណតិចជាង 60 នាទី ហើយមិនធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំងដូចជា HIIT ការរត់ ឬហ្វឹកហាត់ទម្ងន់ខ្លាំងនោះ អាហារសម្រន់មុនពេលហាត់ប្រាណប្រហែលជាមិនចាំបាច់ទេ។ នេះគឺដោយសារតែការធ្វើលំហាត់ប្រាណរយៈពេលខ្លីជាចម្បងប្រើកន្លែងផ្ទុក glycogen សាច់ដុំជាឥន្ធនៈ ហើយហាងលក់ glycogen ត្រូវបានបង្គរពីអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើការហាត់ប្រាណរបស់អ្នកខ្លាំង ឬមានរយៈពេលយូរជាង 60 នាទី អាហារសម្រន់មុនការហាត់ប្រាណគឺចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់ថាមពល និងរក្សាដំណើរការ។ ពេលវេលានៃអាហារក៏សំខាន់ផងដែរ។

យោងតាមអ្នកជំនាញផ្នែកកាយវប្បកម្ម និងជាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភកីឡា Joan Liew អ្នកគួរតែញ៉ាំ 30 ទៅ 60 នាទីមុនពេលហាត់ប្រាណ។

អ្នកស្រី Liew និយាយថា "រយៈពេលនេះអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយរំលាយអាហារ និងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ ខណៈពេលដែលជៀសវាងការមិនស្រួលក្នុងក្រពះ" ។ ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព ដើម្បីមើលខ្លឹមសារបន្ថែមនៃអត្ថបទនេះ!

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-nhung-ai-can-han-che-an-gia-song-185250414223919787.htm