បោះមាសទាំងអស់ទៅក្នុងស្រះ
លោក Tran Van Dung (អាយុ 38 ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងឃុំ Hoa Phu ស្រុក Hoa Vang ទីក្រុង Da Nang) បានបញ្ចប់ការសិក្សាពីមហាវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថសាស្រ្ត (បច្ចុប្បន្នជាសាកលវិទ្យាល័យ Da Nang នៃបច្ចេកទេសវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថសាស្រ្ត) បន្ទាប់មកបានធ្វើការជាគិលានុបដ្ឋាយិកានៅមន្ទីរពេទ្យសើស្បែក Da Nang ។
កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន លោក ឌុង បានកត់សម្គាល់ឃើញថា ខ្យងផ្លែប៉ោមពណ៌មាស កំពុងបង្កការខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណាំ ខណៈខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅតាមបែបប្រពៃណីមានការថយចុះ។
លោក Dung បានសួរ ហើយចាប់ផ្តើមរៀនពីរបៀបចិញ្ចឹមសត្វក្នុងទឹកនេះ។
លោក Tran Van Dung ជាម្ចាស់កសិដ្ឋានខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅនៅទីក្រុង Da Nang (រូបថត៖ Hoai Son)។
នៅឆ្នាំ 2019 គាត់បានសម្រេចចិត្តលាឈប់ពីការងារពេទ្យ ត្រឡប់ទៅផ្ទះខ្ចីលុយ និងសាងសង់ធុងទឹកខ្យង។ នៅដើមដំបូង គាត់បានធ្វើដំណើរទៅគ្រប់ទីកន្លែងដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមខ្យងនៅក្នុងធុងដែលមានក្រណាត់ជ័រ។ លក់ដុំដំបូងគាត់ទទួលបានប្រាក់ចំណេញរាប់សិបលានដុង។
"លោភលន់" ពេក ដូច្នេះហើយ ក្នុងការចេញផ្សាយលើកក្រោយ គាត់បានសម្រេចចិត្តលើកឡើងបន្ថែមទៀត។ ប៉ុន្តែ "ភាពលោភលន់" នោះបានធ្វើឱ្យគាត់ទទួលរងនូវផលវិបាកដ៏ជូរចត់ នៅពេលដែលខ្យងងាប់យ៉ាងសម្បើម ដោយសារតែដង់ស៊ីតេខ្យងនៅក្នុងស្រះមានកម្រិតខ្ពស់ពេក។
បន្ទាប់ពីបរាជ័យនោះ គាត់មិនបានបោះបង់ចោលទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញគាត់បានស្រាវជ្រាវគំរូនៃការចិញ្ចឹមខ្យងនៅក្នុងស្រះទឹកធម្មជាតិ។
គិលានុបដ្ឋាយិកាប្រុសលាឈប់ពីការងារត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតទៅជីកស្រះចិញ្ចឹម “មាសខ្មៅ” (វីដេអូ៖ Hoai Son)
លោក Dung បានជួលស្រះចំនួន 3 ចម្ងាយជាង 4km ពីផ្ទះរបស់គាត់ ដោយចំណាយមាសយ៉ាងច្រើន (ប្រហែលជាង 100 លានដុង) ដើម្បីវិនិយោគបង្កើតប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីថ្មីមួយ។ គាត់បានបូមខ្សាច់ស្រះចាស់ បន្ថែមសារធាតុរ៉ែ រួចបន្ថែមទឹកដើម្បីព្យាបាល និងដុះស្លែ ដើម្បីជួយច្រោះទឹក បន្ថែមប្រភពអាហារសម្រាប់ខ្យង។
គាត់ក៏បានមុជទឹកដើម្បីប្រមូលមែកទា ដាំផ្កាលីលីទឹក បង្កើតគុម្ពឈើ ដើម្បីបង្កើតជម្រកធម្មជាតិ និងផ្តល់អាហារយ៉ាងសកម្មដល់ខ្យង។ គាត់បញ្ចេញកូនត្រីចំនួន ១៨ ម៉ឺនក្បាលចូលក្នុងស្រះនីមួយៗ ដោយសារវានៅឆ្ងាយ គាត់ក៏បានដំឡើងកាមេរ៉ាដើម្បីតាមដានគ្រប់ទីកន្លែង និងគ្រប់ពេលវេលា។
លោក Dung មានកសិដ្ឋានឯកជនចំនួន 1 និងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅចំនួន 4 (រូបថត៖ Hoai Son)។
ដំបូងឡើយ អ្នកខ្លះដែលមិនយល់ បានរិះគន់គាត់ថា ធ្វើរឿងមិនសមហេតុផល ឈប់ពីការងារ ហើយចំណាយលុយច្រើន ដើម្បីចិញ្ចឹមខ្យង។ ទោះបីជាយ៉ាងណាបន្ទាប់ពីបាន៣ខែ ខ្យងនេះទុំហើយត្រូវបានគេលក់បានប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ គ្រប់គ្នាមានការភ្ញាក់ផ្អើល និងចាប់អារម្មណ៍ចំពោះខ្យងធំរាងមូល។
ជិតមួយឆ្នាំមកហើយ ស្រះទឹករបស់លោក Dung មានស្ថិរភាព ជាមធ្យមរៀងរាល់ ៣ ខែម្តង គាត់លក់ខ្យងបានរាប់លានដុង។ ថវិកានេះត្រូវយកមកវិនិយោគលើស្រះទឹកវិញ ដោយមានគម្រោងពង្រីកទំហំដល់១ហិកតា។
ព្រះអាទិត្យញញឹមស្រស់ ភ្លៀងបារម្ភ។
បន្ទាប់ពីជជែកគ្នាបានមួយសន្ទុះ បុរសដែលរងការក្តៅគគុកបានដើរជុំវិញស្រះទឹកម្តងទៀត ម្តងម្កាលបានរើសខ្យងពីរបីក្បាលដែលជាប់នឹងឫសទាមកពិនិត្យ។ លោក Dung បានពន្យល់ថា "ប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយខ្យង វាត្រូវតែដោះស្រាយជាបន្ទាន់។ ប្រសិនបើវាប៉ះពាល់ដល់ស្រះទាំងមូល វាមិនអាចជួយសង្គ្រោះបានទេ" ។
ខ្យងប៉ោមខ្មៅលូតលាស់បានប្រហែល៣ខែមុននឹងអាចលក់បាន (រូបថត៖ Hoai Son)។
បើតាមលោក Dung ដើម្បីចិញ្ចឹមខ្យងប្រភេទនេះដោយជោគជ័យ អ្នកបង្កាត់ពូជត្រូវតែមានភ្នែកសម្រាប់ "ទឹក" ដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិត pH ក៏ដូចជាមើលថាតើប្រភពទឹកមានការបំពុលឬអត់។
លោក Dung ឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីប្រភពទឹកពីប្រឡាយ និងប្រឡាយស្រោចស្រពដែលហូរចេញពីបឹង Dong Xanh និង Dong Nghe ក្នុងស្រុក Hoa Vang ដូច្នេះហើយលោកត្រូវប្រុងប្រយត្ន័អោយទឹកចូលបឹង នៅពេលដែលកសិករបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតលើស្រូវ បើគាត់ធ្វេសប្រហែសសូម្បីតែមួយនាទីក៏បាត់បង់អ្វីៗទាំងអស់។
លោក Dung បានបញ្ជាក់ថា៖ «កសិករខ្យងមានការព្រួយបារម្ភ និងមិនសប្បាយចិត្តពេលឃើញភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង» ដោយបន្ថែមថា បន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់ជាប្រវត្តិសាស្ត្រក្នុងខែតុលា ឆ្នាំ២០២២ នៅទីក្រុង Da Nang ទឹកបានជន់លិចច្រាំងទន្លេ ហើយខ្យង ២/៣ ក្នុងស្រះរបស់គាត់បានវារចេញ ហើយសល់ក៏ងាប់ដោយសារការផ្លាស់ប្តូរ pH ក្នុងបរិស្ថានទឹកភ្លាមៗ។
លោក Dung បានបង្កើតដំបូលធម្មជាតិ និងផ្តល់ចំណីដល់ខ្យង (រូបថត៖ Hoai Son)។
លោក ឌឿង បន្តថា ការចិញ្ចឹមខ្យងខ្យងក្នុងធុងក្រណាត់មានផលចំណេញតិចតួចណាស់ ដោយសារតែតម្លៃខ្ពស់ការចិញ្ចឹមក្នុងស្រះដីគឺងាយស្រួលជាង វដ្តលូតលាស់ប្រហែល៣ខែមុននឹងលក់ ។ បើចង់រក្សាទុកជាគ្រាប់ ត្រូវរក្សាវារយៈពេល ២-៣ ខែទៀតរហូតដល់ធំ។
អាហាររបស់ខ្យងគឺងាយស្រួលរកក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិដូចជា មើមទា ព្រូនទឹក បន្លែបៃតង ស្លឹកដំឡូងមី ជីទឹក ត្របែក ខ្យង... ជាធម្មតាខ្យងត្រូវបានផ្តល់អាហារម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីចៀសវាងអាហារដែលបំពុលទឹកច្រើនពេក។ ជាមួយនឹងពូជបច្ចុប្បន្នចំនួន 180,000 ក្បាល លោក Dung ចំណាយអាហារជាង 50 គីឡូក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
លោក Dung បានពន្យល់ថា៖ «ការចិញ្ចឹមខ្យងគឺងាយស្រួល ប៉ុន្តែមិនស្រួលទេ» លោក Dung បានពន្យល់ថា ដើម្បីបានខ្យងឆ្ងាញ់ អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ថែទាំវាពីស្រះ។ ហើយសំខាន់ការផ្គត់ផ្គង់ខ្លួនឯងក្នុងប្រភពអាហារឆ្ងាញ់ និងស្អាតនឹងបង្កើតខ្យងគុណភាព។
ខ្យងប៉ោមខ្មៅមានជីជាតិខ្លាំងណាស់ ដោយពងពី ៧០ ទៅ ១៥០ ពងក្នុងពេលមួយ (រូបថត៖ Hoai Son)។
ជាមួយនឹងគំរូការចិញ្ចឹមខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅប្រកបដោយស្ថិរភាព លោក ឌុង តែងតែជា "ដៃគូអាជីវកម្ម" ជាមួយពាណិជ្ជករក្នុងស្រុក និងបរទេស។ គាត់លក់ខ្យងក្នុងតម្លៃ 70,000-80,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ គាត់ក៏លក់ពង និងពូជឲ្យកសិករផ្សេងទៀតផងដែរ។
ក្នុងរយៈពេលវែង លោក Dung ស្រឡាញ់គំនិតក្នុងការបង្កើតម៉ាកខ្យងស្អាតរបស់គាត់ដែលរួមមានផលិតផលខ្យងខ្មៅស្អាត សាច់ក្រកខ្យង និងខ្យងផ្សែង។ ជាមួយនឹងផលិតផលទាំងនេះ គាត់សង្ឃឹមថានឹងតភ្ជាប់ដើម្បីនាំវាចូលទៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារស្អាតក្នុងស្រុក និងក្នុងតំបន់។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)