សម្តែងដោយ៖ ណាំ ង្វៀង | ថ្ងៃទី 10 ខែមេសា ឆ្នាំ 2024
(មាតុភូមិ) - ផ្កា vermicelli ដែលមានអាយុរាប់រយឆ្នាំកំពុងរីកដុះដាលនិងបង្ហាញពណ៌ដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេនៅក្នុងខែមេសានៅក្នុងរដ្ឋធានី។
ផ្កាឈូករ័ត្ន ជាផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាត ដែលគេនិយមចូលចិត្តពេញពិភពលោក។ នៅប្រទេសវៀតណាម ដើមផ្កាត្រូវបានដាំនៅតំបន់កណ្តាលជាច្រើនដូចជា Hue, Quang Nam, Ninh Thuan... ទីក្រុងហាណូយបច្ចុប្បន្នមានដើមផ្ការីកយ៉ាងត្រចះត្រចង់នៅកាច់ជ្រុងផ្លូវមួយ។
ដើមផ្កាត្រកួនដំបូងគេស្គាល់ថាជនជាតិហាណូយ និងបានចាត់ទុកថាជាដើមតែមួយគត់នៅក្រុងហាណូយប្រហែល ៧-៨ ឆ្នាំមុន ស្ថិតនៅចុងភូមិ Dinh Thon (My Dinh ក្រុងហាណូយ)។
តាមប្រជាជនភូមិ Dinh Thon ដើមផ្កាត្រកួននេះមានអាយុជាង ៣០០ ឆ្នាំហើយមានដើមស្រោបយ៉ាងទូលាយ។
ប្រជាជននៅទីនេះចាត់ទុកដើមផ្កាស្បៃរឿងជា “កំណប់” របស់ភូមិ ដូច្នេះហើយ គ្រប់គ្នាស្រឡាញ់វា ហើយមិនហ៊ានរើសផ្កា ឬបំបែកមែកឡើយ។ ប្រជាពលរដ្ឋតែងតែមានស្មារតីថែរក្សា និងថែរក្សាដើមផ្កានេះ។
ផ្កាវល្លិ៍ត្រូវបានគេហៅថា ផ្កាស ឬបុរស ។ ផ្កាមានក្លិនក្រអូប និងរីកជាចង្កោម។
ផ្ការីកយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែនឹងរសាយក្រោយរយៈពេលតែ១ខែ។ ពេលវេលាដែលផ្ការីកជាធម្មតាគឺប្រហែលចុងខែមីនា ឬដើមខែមេសា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ពេលវេលាដែលផ្ការីកក៏ជាពេលវេលាដែលមនុស្សម្នានៅទីនេះមកថតនូវពេលវេលាដ៏ស្រស់ស្អាតដ៏កម្រទាំងនេះ។
ក្រៅពីសម្រស់របស់វា ដើមត្របែកក៏មានប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជាផ្លែរបស់វាអាចបរិភោគបាន និងជាឱសថ។
នេះជាដើមអំពិលទី២ ដែលគេស្គាល់បន្ទាប់ពីរូបភាពរបស់វាបានល្បីពេញបណ្ដាញសង្គម។
ហាងគុយទាវនេះមានទីតាំងនៅភូមិ Ha Tri (Ha Cau, Ha Dong, Hanoi)។
ប្រជាពលរដ្ឋជាច្រើននៅក្នុងភូមិហាទ្រី បាននិយាយថា គ្មាននរណាម្នាក់ដឹងពីអាយុពិតរបស់ដើមនេះទេ ពួកគេគ្រាន់តែដឹងថា ដើមអំពិលនេះចាស់ជាងមនុស្សវ័យកណ្តាល។
ដើមអំពិលដុះនៅជាប់ផ្ទះបុរាណ Ha Tri។
លោក Tuan Anh (Ha Tri, Ha Dong) បាននិយាយថា៖ "តាំងពីខ្ញុំនៅក្មេងមក ខ្ញុំបានឃើញដើមអំពិលនេះដុះនៅមុខផ្ទះរបស់ខ្ញុំ។ នៅទីក្រុងហាណូយ ខ្ញុំលឺថារុក្ខជាតិនេះកម្រណាស់"។
ដើមផ្កាត្រកួននេះក៏ត្រូវបានប្រជាជនភូមិ Ha Tri ចាត់ទុកជា “កំណប់” និងជាមោទនភាពរបស់ភូមិផងដែរ។ ដោយគ្មានអ្នកណាប្រាប់ទេ អ្នកភូមិតែងតែស្រលាញ់និងថែរក្សាចម្ការវល្លិនេះយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។
ដើមផ្កាត្រកួនទី៣ ស្ថិតនៅផ្លូវ ១៦ Chua Boc ក្រុងហាណូយ។ ថ្វីត្បិតតែស្ថិតនៅលើផ្លូវកណ្តាលដ៏មមាញឹកក៏ដោយ រុក្ខជាតិវល្លិនេះស្ថិតនៅជ្រៅក្នុងបរិវេណនៃសហករណ៍នៃរុក្ខជាតិឱសថបូព៌ា ដូច្នេះមានមនុស្សតិចណាស់ដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវា។
ដើមផ្កានេះត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដោយសហករណ៍ ហើយវាតែងតែរីកនៅចុងខែមីនា និងដើមខែមេសា។
ផ្កាប៊ុនដុះជាចង្កោមនៅចុងមែក ផ្កាពណ៌លឿង និងស លាយជាមួយបៃតងនៃស្លឹក។
ហាងលក់មីតូចៗមួយចំនួនត្រូវបានលាក់ទុកក្នុងអគារអាផាតមិនចាស់ក្នុងរដ្ឋធានីហាណូយ។
ប្រភព
Kommentar (0)