មុខម្ហូបមួយមុខដែលត្រជាក់ទាំងថ្ងៃក្តៅ និងលាងសម្អាតជាតិពុលក្នុងពោះវៀន ងាយស្រួលធ្វើជាមួយសណ្តែកបណ្តុះ

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ត្រជាក់ថ្ងៃក្តៅជាមួយសណ្តែកបណ្តុះ

សាឡាត់សណ្តែកបៃតង

* គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើសាឡាដសណ្តែកបណ្តុះ

- សណ្តែកបណ្តុះ

- ការ៉ុត

- ម្ទេសបៃតង

*របៀបធ្វើសាឡាត់សណ្តែកបណ្តុះ៖

ជំហានទី១៖ រៀបចំគ្រឿងផ្សំ៖ លាងសណ្តែកបណ្តុះ យកទៅស្ងោរក្នុងទឹកដាំពុះប្រហែល១នាទី បន្ទាប់មកយកវាចេញ ហើយដាក់ក្នុងចានទឹកត្រជាក់។ ការ៉ុតនិងម្ទេសបៃតង julienned ។ ខ្ទឹមសបុកនិងហាន់។

ជំហានទី 2៖ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល រួចឆាអោយឈ្ងុយ សឹមដាក់អំបិល ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកខ្មេះ ម្រេច កូរអោយសព្វ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែកបណ្តុះ ការ៉ុត ម្ទេសបៃតងចូលក្នុងចានធំមួយ ហើយស្រុះទឹកត្រីពីលើ។ ប្រើចង្កឹះលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យល្អ រដូវតាមចំណង់ចំណូលចិត្ត ហើយសាឡាដសណ្តែកបណ្តុះនេះជាការស្រេច។

Món ăn vừa giải nhiệt ngày nắng vừa làm sạch độc tố trong ruột dễ làm với giá đỗ - Ảnh 2.

ស៊ុបសាច់ជ្រូកជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រ និងសណ្តែកបណ្តុះ

* គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើស៊ុបសាច់ជ្រូកជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រ និងសណ្តែកបណ្តុះ

- សាច់ជ្រូក ២០០ ក្រាម។

- សណ្តែកបណ្តុះ ៣០០ ក្រាម។

- សារាយសមុទ្រ

* របៀបធ្វើស៊ុបសាច់ជ្រូកជាមួយសារាយសមុទ្រ និងសណ្តែកបណ្តុះ

ជំហានទី 1: ត្រាំសារាយសមុទ្រក្នុងទឹក លាងជម្រះ និងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ លាងសណ្តែកបណ្តុះហើយបង្ហូរ។ សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំអោយស្តើងៗ ប្រឡាក់ជាមួយអំបិល ម្រេច ម្សៅពោត កូរអោយសព្វ ទុកចោលប្រហែល ១០នាទី ដើម្បីស្រូបក្លិនឈ្ងុយ។ ខ្ទឹម, ខ្ញី minced; ខ្ទឹមបារាំងបៃតង chopped

ជំហានទី២៖ ដាំខ្ទឹមស ខ្ទឹមស និងខ្ញី រួចបន្ថែមសណ្ដែកបណ្ដុះចូលកូរឱ្យសព្វ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរល្មម រួចបន្ថែមសារ៉ាយសមុទ្រ និងអំបិលបន្តិចគ្របពីលើ ហើយចម្អិនរហូតដល់ស៊ុបពុះលើភ្លើងខ្ពស់។ ចុងក្រោយដាក់សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំចូល រួចកូរឱ្យសព្វចូលគ្នារហូតដល់ឆ្អិន រួចប្រឡាក់ម្រេច និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយចំនួន។ ម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ ពេលញ៉ាំក្តៅៗ។

គ្រាប់សណ្តែកបៃតងជួយបន្សាបជាតិពុលក្នុងពោះវៀន

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Bui Dac Sang (បណ្ឌិតសភាវិទ្យាសាស្ត្រសង្គមវៀតណាម សមាគមឱសថបូព៌ាហាណូយ) គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសណ្តែកបណ្តុះមានគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់រាងកាយ។ សណ្តែកខៀវមានផ្ទុកនូវវីតាមីនដូចជា វីតាមីន A, B, C... និងសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រសិទ្ធភាពត្រជាក់រាងកាយ ជួយជម្រះកំដៅ បន្សាបជាតិពុល និងព្យាបាលមុន...

Món ăn vừa giải nhiệt ngày nắng vừa làm sạch độc tố trong ruột dễ làm với giá đỗ - Ảnh 3. — ជាតិសរសៃ និងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងសណ្តែកបណ្តុះ ជួយបន្សាបជាតិពុល និងធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់។

លើសពីនេះ សណ្តែកបណ្តុះក៏មានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើនផងដែរ ជាពិសេសជាតិសរសៃមិនរលាយ ដែលល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ជាតិសរសៃជួយជំរុញការរំលាយអាហារ ជំរុញចលនាពោះវៀន ធ្វើឱ្យធូរស្រាល និងជួយរុញកាកសំណល់ ឬជាតិពុលក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។

នៅថ្ងៃរដូវក្តៅក្តៅ មនុស្សអាចរៀបចំចានជាច្រើនពីសណ្តែកបណ្តុះដើម្បីធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលកែច្នៃ មនុស្សមិនគួរចៀននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេកទេ ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមរំលាយអាហារមានដំណើរការ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-ket-hop-gia-do-giup-lam-sach-doc-to-trong-ruot-va-giai-nhet-ngay-nong-172240523130519457.htm