ម្ហូបហ៊ូប៉ី

នោះហើយជាមូលហេតុដែលមុខម្ហូបនៅទីនេះភាគច្រើនផលិតពីត្រី និងបាយ ជាមួយនឹងការរួមផ្សំនៃគ្រឿងទេសជាច្រើនបង្កើតបានជារចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបតែមួយគត់។ មុខម្ហូបល្បីៗរបស់ហ៊ូប៉ីមានដូចជា៖ ត្រី Wuchang, គុយទាវស្ងួត, នំ Dou Pi...

គុយទាវស្ងួតក្តៅ

មីស្ងួតក្តៅ (ឬគុយទាវ reganmian) គឺជាម្ហូបប្រពៃណីរបស់ទីក្រុង Wuhan (ខេត្ត Hubei)។ ម្ហូបគុយទាវនេះមានប្រវត្តិតាំងពីឆ្នាំ 1930 ហើយអាចរីករាយបានគ្រប់ពេលនៃថ្ងៃ។

ថ្វីត្បិតតែការធ្វើគុយទាវក្តៅមិនពិបាកក៏ដោយ ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់ទាមទារបទពិសោធន៍ច្រើន។ ជាដំបូងគុយទាវស្រស់ត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹករំពុះលាយជាមួយប្រេងល្ង; បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់ស្ងួតហើយដាក់ក្នុងទឹកឆ្អិនម្តងទៀតឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត ។ បន្ទាប់មកលាយគុយទាវជាមួយប្រេងល្ង ទឹកស៊ីអ៊ីវ គ្រឿងទេស ខ្ទឹមស ពីលើរួចចូលចិត្ត។

ក្នុងឆ្នាំ 2013 គុយទាវស្ងួតក្តៅរបស់ Wuhan ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាប្រភេទគុយទាវពេញនិយមបំផុតដោយក្រសួងពាណិជ្ជកម្មរបស់ប្រទេសចិន បន្ទាប់មកគុយទាវចៀនរបស់ប៉េកាំង និងគុយទាវរបស់ Shanxi (គុយទាវកាត់)។

ត្រី Wuchang

ត្រី Wuchang គឺជាប្រភេទត្រីឆ្លាមសមុទ្រដែលរស់នៅក្នុងបឹង Liangzi ដែលជាបឹងដ៏ល្បីល្បាញមួយក្នុងចំណោមបឹងទាំង 10 នៅក្នុងប្រទេសចិន និងជាបឹងទឹកសាបធំទីពីរនៅក្នុងខេត្ត Hubei ដែលមានផ្ទៃដី 304km2 ។ យោងតាមរឿងព្រេង ត្រីប្រភេទនេះមានអាយុកាលប្រហែល 1,700 ឆ្នាំមកហើយ។

ត្រី Wuchang មានរាងពេជ្រ ក្បាលមូល រាងកាយក្រាស់ មាត់ធំទូលាយ ព្រុយខ្នងខ្លី និងកន្ទុយ។ ត្រីនេះច្រើនតែស៊ីស្មៅ និងសារ៉ាយសមុទ្រ ដូច្នេះវាសម្បូរប្រូតេអ៊ីន មានសាច់រឹង ផ្អែម និងខ្លាញ់។ មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលទាក់ទងនឹងត្រី wuchang រួមមាន ត្រីចំហុយជាមួយផ្សិត ពន្លកឬស្សី ឬស៊ុបត្រី។

មិនត្រឹមតែជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់នោះទេ ត្រីវូចាងក៏មានតម្លៃជាឱសថខ្ពស់ក្នុងការការពារជំងឺដូចជា ភាពស្លេកស្លាំង លើសឈាម...

ឌូភី

Doupi (ស្បែកក្បាល) គឺជាម្ហូបក្នុងស្រុកដ៏ល្បីល្បាញ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1931 ដោយមេចុងភៅក្នុងស្រុក ដែលក្រោយមកបានបើកភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីល្បាញមួយឈ្មោះថា Lao Tongcheng ។ នំ Dậu bì ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "ស្បែកសណ្ដែកស្រស់បី" ដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងជំនាញធ្វើស្បែកសណ្ដែករបស់ Lao Đồng Thành ដែលត្រូវបានខេត្ត Hubei ទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីក្នុងឆ្នាំ ២០០៩។

Banh dau bi មានសំបកធ្វើពីម្សៅសណ្តែកបណ្តុះ ស៊ុត ទឹកដោះគោ ម្សៅស្រូវសាលី និងទឹកអង្ករ។ ការបំពេញមានបាយស្អិតចៀនជាមួយសាច់ជ្រូក ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ Banh dau bi ក៏អាចបង្កើតជារសជាតិជាច្រើនទៀតដោយជំនួសសាច់ជ្រូកជាមួយសាច់គោ ឬបង្គា។

ពេលឆ្អិនពេញហើយ នំត្រូវកាត់ជាដុំតូចៗប្រហែល៥ទៅ៨ស.ម។ នេះគឺជាមុខម្ហូបសំខាន់មួយនៅក្នុងអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកស្រុក។

ប្រភព៖ https://hanoimoi.vn/am-thuc-ho-bac-698040.html