ម្ហូប​តេត​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា 'សង្គ្រាម' ដ៏​ចម្លែក​បំផុត

ពិត​ជា​ជា​ឈុត​មួយ​មិន​ធម្មតា​សម្រាប់ ​ Tet នេះ​បើ​តាម​ CNN។ ពេល​ក្រណាត់​តុ​លាត​ចេញ អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ឈរ​ក្បែរ​គ្នា ចង្កឹះ​កាន់​ក្នុង​ដៃ។

នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំនីមួយៗត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចាននោះ ពាក្យល្អ ៗ ត្រូវបានសូត្រ - ដំបូងបន្លែ បន្ទាប់មកចំណិតត្រីឆៅ បន្តដោយទឹកជ្រលក់ និងចុងក្រោយគ្រឿងតុបតែងដូចជា គ្រាប់ ឬ សាច់ចៀម។

មនុស្ស​កំពុង​រៀបចំ​សម្ពោធ​មុខ​ម្ហូប​ចូល​ឆ្នាំ​ដ៏​ចម្លែក​បំផុត។

រូបថត៖ ST

មនុស្សគ្រប់គ្នានាំគ្នាចូលទៅក្នុងសាឡាដភ្លាមៗ ដោយបោះគ្រឿងផ្សំឲ្យកាន់តែខ្ពស់ទៅៗ ខណៈពេលដែលស្រែកខ្លាំងឡើងៗ ទាំងអស់គ្នាក្នុងក្តីសង្ឃឹមថានឹងនាំមកនូវសំណាងល្អសម្រាប់ឆ្នាំខាងមុខនេះ។

"ឃ្លាល្អៗមួយចំនួនរួមមាន Huat ah! (មានន័យថាភាពរុងរឿង), Xin nian kuai le! (សួស្ដីឆ្នាំថ្មី) និង Da ji da li! (សំណាងល្អ និងសំណាង)" Paul Liew ម្ចាស់ហាង Keng Eng Kee អាហារសមុទ្រ (KEK) ដែលជាភោជនីយដ្ឋានដែលត្រូវបានណែនាំដោយ Michelin Guide នៅ សិង្ហបុរី ។

គាត់បាននិយាយថា "អ្នកបោះឱ្យកាន់តែខ្ពស់ ពរជ័យកាន់តែច្រើនដែលអ្នកចង់បាន។ ប៉ុន្តែវាមានលក្ខណៈខាងវិញ្ញាណជាងការប្រកួត" ។

ល្បែងបោះបាយបិណ្ឌដើម្បីភាពចម្រុងចម្រើន ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា យូស៊ឹង/យីសុង (ត្រីឆៅ) ឬលូសៀង/ឡូហី (កូរ) មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី និងម៉ាឡេស៊ី។ អ្នកទាំងពីរអះអាងថាបានបង្កើតកំណែទំនើបនៃប្រពៃណីនេះ។ ការពិតនៅតែមិនច្បាស់លាស់។

Liew និយាយថា "ម្ហូបដ៏រុងរឿងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងការប្រារព្ធពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនៅប្រទេសសិង្ហបុរី" Liew បាននិយាយថា "កំណែរបស់ជនជាតិសិង្ហបុរីនៃ yusheng ដែលខ្ញុំបានអាននិងត្រូវបានប្រាប់អំពីប្រភពដើមនៅក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1960 នៅប្រទេសសិង្ហបុរីដោយមេចុងភៅបួននាក់ដែលមានឯកទេសខាងម្ហូបចិន" ។ ប្រទេសចិនក្នុងអំឡុងពេលនោះគេស្គាល់ថាជា "ស្តេចសួគ៌ទាំងបួន" បានបង្កើត។

គេនិយាយថា ពួកគេបានសម្រេចចិត្តបន្ថែមបន្លែចម្រុះពណ៌ចំនួនប្រាំពីរ ក៏ដូចជាផ្លែព្រូន ផ្អែម និងជូរ និងទឹកស៊ីអ៊ីវ ទៅក្នុងចំណិតត្រីឆៅ ដែលជាអាហារឆ្ងាញ់បែបប្រពៃណីរបស់ចិន ដើម្បីបង្កើតជាមុខម្ហូបដែលពេញនិយម និងពេញនិយមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។

អ្នកនយោបាយ រួមទាំងនាយករដ្ឋមន្ត្រីសិង្ហបុរីបច្ចុប្បន្នលោក Lawrence Wong (ឆ្វេង) និងនាយករដ្ឋមន្ត្រីម៉ាឡេស៊ី លោក Anwar Ibrahim (ទីបីពីឆ្វេង) លាយចានយូស៊ឹងក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2023 ។

រូបថត៖ AFP

ទន្ទឹមនឹងនេះ នៅក្នុងប្រទេសម៉ាឡេស៊ី មនុស្សជាច្រើនបានអះអាងថា មុខម្ហូបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមេចុងភៅនៃប្រទេសនេះ ដែលបំផុសគំនិតដោយម្ហូបគុយទាវត្រីបែបប្រពៃណី នៅភោជនីយដ្ឋាន Loke Ching Kee ក្នុងទីក្រុង Seremban ក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1940។

ខណៈពេលដែលវាសំខាន់ដើម្បីដឹងថាវាមានដើមកំណើតមកពីណា វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការចងចាំថាប្រទេសទាំងពីរធ្លាប់ជាប្រទេសតែមួយ ហើយឥឡូវនេះស្ថិតនៅក្បែរគ្នា។

លោក Liew រៀបរាប់ថា ឪពុករបស់គាត់បានណែនាំ Yusheng ជាលើកដំបូងទៅកាន់ម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋានក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរីក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 កំណែរបស់ពួកគេបានវិវត្តទៅតាមពេលវេលា ប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំស្នូលនៅតែដដែល គឺត្រីឆៅកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗជាមួយបន្លែដូចជាការ៉ុត និង radishes រួមជាមួយនឹងអាហារ។ គ្រឿងទេសផ្សេងៗដូចជា ចាហួយ ខ្ញី សណ្តែកដី និងគ្រាប់ល្ង។

ប៉ុន្តែអាថ៌កំបាំងនៃភាពឆ្ងាញ់ស្ថិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ ហើយភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើនមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួន។

លោក Liew បាននិយាយថា ផ្នែកវាយកូនហ្គោល មិនមែនគ្រាន់តែដើម្បីភាពសប្បាយរីករាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិផងដែរ។ កូរឱ្យហ្មត់ចត់នឹងជួយឱ្យបន្លែដែលច្របាច់រួចបញ្ចេញជាតិសំណើមដែលនឹងបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយទឹកជ្រលក់។

ភោជនីយដ្ឋានចិនជុំវិញ ពិភពលោក - ពីសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ ទៅហុងកុង - បានចាប់ផ្តើមទទួលយកនិន្នាការ និងផ្តល់ជូននូវកំណែផ្ទាល់ខ្លួននៃអាហារសំណាងក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

Thanhnien.vn

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/mon-an-ngay-tet-duoc-cho-la-cuoc-chien-vo-cung-ky-la-185250201091123278.htm