ការបើកទីផ្សារផលិតផលកសិកម្មហាឡាល់

យោងតាមក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ទីផ្សារកសិកម្ម និងអាហារហាឡាល់សម្រាប់ប្រជាជនម៉ូស្លីមបម្រើប្រជាជនប្រហែល 2 ពាន់លាននាក់ ស្មើនឹង 20% នៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោក។ បច្ចុប្បន្នវៀតណាមមានផលិតផលកសិកម្មជាច្រើនដែលបំពេញតម្រូវការរបស់ប្រជាជនម៉ូស្លីម ប៉ុន្តែមិនទាន់បានបង្កើតប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីហាឡាល ដើម្បីទាញយកទីផ្សារដ៏មានសក្តានុពលនេះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៅឡើយ។

គ្រាប់ស្វាយចន្ទីគឺជាផលិតផលដែលមានឱកាសជាច្រើនសម្រាប់ការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាល។ ក្នុងរូបថត៖ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីត្រូវបានកែច្នៃមុនពេលរក្សាទុកនៅក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុន Ha My Joint Stock (ស្រុក Dong Phu ខេត្ត Binh Phuoc)។ (រូបថត៖ NHAT SON)

មាត្រដ្ឋាននៃវិស័យម្ហូបអាហារ និងកសិកម្មហាឡាល់ពិភពលោកនៅឆ្នាំ 2022 នឹងកើនឡើងដល់ជាង 2,310 ពាន់លានដុល្លារ ហើយត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថានឹងឈានដល់ជិត 4,116 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2030។ នៅលើពិភពលោកមានប្រទេសដែលចូលរួមក្នុងទីផ្សារនេះជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដ៏ធំ ដែលមានបទពិសោធន៍ និងចំណែកទីផ្សារធំៗដូចជា៖ អូស្ត្រាលី សិង្ហបុរី ថៃ ប្រេស៊ីល...

អាជីវកម្មតិចតួចត្រូវបានបញ្ជាក់ពីហាឡាល់

យោងតាមនាយកដ្ឋានអភិវឌ្ឍន៍គុណភាព កែច្នៃ និងទីផ្សារ វៀតណាមមានកសិផលជាច្រើនដែលបំពេញតម្រូវការរបស់ប្រជាជនឥស្លាម ហើយផលិតផលទាំងនោះជាច្រើនត្រូវបានសហគមន៍ឥស្លាមជឿទុកចិត្តដូចជា កាហ្វេ តែ សណ្តែក អាហារ... ដោយសារការបំពេញតាមស្តង់ដារអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារស្របតាមវិញ្ញាបនប័ត្រហាឡាល់ (វិញ្ញាបនប័ត្រ VietGAP, GlobalGAP, វិញ្ញាបនប័ត្រសរីរាង្គ, HACCP, ISO...)។ នាបច្ចុប្បន្ន វៀតណាមមានសហគ្រាសដែលទទួលវិញ្ញាបនបត្រ Halal ជិត 1000។

អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Ben Tre លោក Nguyen Truc Son បានឲ្យដឹងថា៖ Ben Tre មានសក្តានុពលសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្ម រួមទាំងផលិតផលកែច្នៃពីដូង កសិកម្ម និងអាហារសមុទ្រ ដែលជាផលិតផលពេញនិយមនៅទីផ្សារឥស្លាម។ ចំនួនសហគ្រាសនាំចេញដែលមានការបញ្ជាក់ហាឡាល់ក្នុងខេត្តទាំងមូលមាន ១៦ សហគ្រាសដែលមានវិស័យផលិតកម្មដូង អាហារសមុទ្រ ផលិតផលកសិកម្ម និងកសិផលកែច្នៃ។ ចំនួននោះមានចំនួនតិចណាស់បើធៀបនឹងទំហំសហគ្រាសនៅក្នុងខេត្តទាំងមូល ដោយសារសហគ្រាស Ben Tre នៅតែមានការលំបាកក្នុងការទទួលបានព័ត៌មានទីផ្សារ ជាពិសេសវប្បធម៌អតិថិជន អាជីវកម្ម និងបទប្បញ្ញត្តិសម្រាប់ផលិតផលហាឡាល។ លើសពីនេះ ការវិនិយោគលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងឧបករណ៍ដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ ការអភិរក្ស ការដឹកជញ្ជូនជាដើម តាមស្តង់ដារហាឡាល គឺមានតម្លៃថ្លៃ ដែលបង្កការលំបាកជាច្រើនសម្រាប់សហគ្រាសធុនតូច និងមធ្យម។ ថ្មីៗនេះ Ben Tre ក៏បានបញ្ជូនគំរូផលិតផលមួយចំនួនរបស់ក្រុមហ៊ុន Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco), Luong Quoi Coconut Processing Company Limited... តាមរយៈបណ្តាញការទូត ដើម្បីគាំទ្រការតភ្ជាប់ ការបង្ហាញ និងណែនាំផលិតផលនៅទីភ្នាក់ងារតំណាងវៀតណាមនៅក្នុងប្រទេសឥស្លាមមួយចំនួន។

លោក Nguyen Truc Son បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "ម៉្យាងទៀតបច្ចុប្បន្នមិនមានស្តង់ដារហាឡាល់បង្រួបបង្រួមសម្រាប់គ្រប់ប្រទេសទាំងអស់នៅទូទាំងពិភពលោកទេ មានអង្គការជាច្រើនដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផ្តល់វិញ្ញាបនប័ត្រហាឡាល់ ប៉ុន្តែនីតិវិធីនៃការបញ្ជាក់របស់អង្គការទាំងនេះមិនត្រូវបានបង្រួបបង្រួមទេ ដែលជះឥទ្ធិពលដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ចំនួនអាជីវកម្មដែលមានការបញ្ជាក់ Halal"។

ទន្ទឹមនឹងនោះ តាមគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Ninh Thuan ខេត្តមានសក្ដានុពលខ្លាំងក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាល ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានធ្វើអាជីវកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ បច្ចុប្បន្ន ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមអាហារ Canh Dong Viet ក្រោម GC FOOD Group មានផលិតផលចំនួន ១១ ដែលសម្រេចបានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល់។ ចាប់ពីឆ្នាំ 2018 ដល់បច្ចុប្បន្ន ក្រុមហ៊ុនបាននាំចេញផលិតផល aloe vera ជាច្រើនប្រភេទជាង 170 តោនក្នុងមួយឆ្នាំទៅកាន់ទីផ្សារមជ្ឈឹមបូព៌ា។

ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលសម្រាប់ទីផ្សារហាឡាល គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Ninh Thuan ក៏បានចាត់ឱ្យមន្ទីរ សាខា និងមូលដ្ឋានពិនិត្យ និងរៀបចំមូលនិធិដីសម្រាប់រៀបចំគម្រោងរោងចក្រកែច្នៃសាច់ចៀមសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន Nhat Thanh Food Company Limited ក្នុងគោលបំណងនាំចេញសាច់ចៀមស្តង់ដារហាឡាល់ទៅកាន់ទីផ្សារនៃប្រទេសប្រ៊ុយណេ ឥណ្ឌូនេស៊ី ម៉ាឡេស៊ី ហ្វីលីពីន។ល។

អង្ករគឺជាផលិតផលកសិកម្មមួយដែលត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាល។ នៅក្នុងរូបថត៖ ផលិតកម្មស្រូវនៅក្រុមហ៊ុន Vietnam Rice Limited (ស្រុក Thap Muoi ខេត្ត Dong Thap)។ (រូបថតដោយ Huu Nghia)។

ផ្ដោតលើធនធានលើការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មហាឡាលរបស់វៀតណាម

បច្ចុប្បន្ន វៀតណាមមានមុខទំនិញនាំចេញប្រហែល ២០ មុខទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាល។ នេះនៅតែជាចំនួនតិចតួចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងទំហំសេដ្ឋកិច្ចហាឡាល់ពិភពលោកដែលមាន 7,000 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2022 ដែលរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ប្រហែល 10,000 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2028 និងទស្សនវិស័យកំណើននាពេលអនាគតក្នុងអត្រាប្រហែល 6-8% ក្នុងមួយឆ្នាំ។

ជាក់ស្តែងនៅក្នុងទីផ្សារមជ្ឈិមបូព៌ាដែលមានប្រជាជន 90% គោរពសាសនាឥស្លាម ត្រូវការនាំចូលអាហារ និងគ្រឿងឧបភោគបរិភោគចំនួន 80% ស្មើនឹងប្រហែល 40 ពាន់លានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថានឹងកើនឡើងដល់ 70 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2035 ។

យោងតាមលោក Miran Ismael នាយកមជ្ឈមណ្ឌលវិញ្ញាបនប័ត្រហាឡាលអឺរ៉ុប (ECC Halal) ទីផ្សារហាឡាល់នៅអឺរ៉ុបបច្ចុប្បន្នមានតម្លៃជាង 70 ពាន់លានអឺរ៉ូ ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខនេះ។ ដូច្នេះ អឺរ៉ុបក្លាយជាទីផ្សារដ៏មានសក្តានុពលសម្រាប់ផលិតផលហាឡាលរបស់វៀតណាម ជាពិសេសក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ នេះគឺជាតំបន់ដែលអាជីវកម្មវៀតណាមអាចផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងផ្សំ Halal ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ អាហារកែច្នៃ អាហារសមុទ្រ និងផលិតផលជាច្រើនទៀត។ គួរកត់សម្គាល់ថា អាជីវកម្មវៀតណាមគួរតែទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពី e-commerce និងវេទិកាឌីជីថលក្នុងការផ្សព្វផ្សាយ និងប្រើប្រាស់ផលិតផល។ ប្រជាជនម៉ូស្លីមជាច្រើននៅអឺរ៉ុប ជាពិសេសក្មេងជំនាន់ក្រោយ ចូលចិត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្លាំងណាស់ ហើយជារឿយៗទិញផលិតផលហាឡាល់នៅលើវេទិកាអនឡាញ។ ដូច្នេះ អាជីវកម្មវៀតណាមអាចទាញយកអតិថិជនសក្តានុពលមួយក្រុមនេះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពតាមរយៈការកសាងម៉ាកយីហោយ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើគេហទំព័រលក់អនឡាញ និងផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ទិញទំនិញអនឡាញដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់អតិថិជន។

ប្រឈមមុខនឹងតម្រូវការដ៏ធំសម្រាប់ផលិតផលហាឡាល យោងតាមក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ នាពេលខាងមុខនឹងមានដំណោះស្រាយដើម្បីពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ គាំទ្រការអភិវឌ្ឍន៍ក្នុងការបណ្តុះបណ្តាល ការផលិត ការអភិវឌ្ឍន៍វិញ្ញាបនបត្រហាឡាល...

នាថ្ងៃទី ១៤ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២៣ នាយករដ្ឋមន្ត្រីបានចេញសេចក្តីសម្រេចលេខ ១០/QD-TTg អនុម័តគម្រោង “បង្កើនកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ ដើម្បីកសាង និងអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មហាឡាលរបស់វៀតណាមដល់ឆ្នាំ ២០៣០”។ នៅខែមេសាឆ្នាំ 2024 មជ្ឈមណ្ឌលជាតិវិញ្ញាបនប័ត្រហាឡាលនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើង រួមចំណែកដល់ការបង្រួបបង្រួមនៃការគ្រប់គ្រងរដ្ឋនៃវិញ្ញាបនប័ត្រហាឡាល បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផល និងជួយសហគ្រាសវៀតណាមសន្សំការចំណាយដើម្បីជ្រៀតចូលទីផ្សារហាឡាល់ពិភពលោកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

វៀតណាមក៏កំពុងបំពេញ និងបង្កើតអនុក្រឹត្យស្តីពីការគ្រប់គ្រងផលិតផល និងសេវាកម្មហាឡាល់ ដើម្បីធានាការគ្រប់គ្រង និងជំរុញសកម្មភាពពាក់ព័ន្ធនឹងការអភិវឌ្ឍន៍វិស័យសេដ្ឋកិច្ចហាឡាលនាពេលខាងមុខ។ ជាពិសេស មានយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីហាឡាល ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់; ការអភិវឌ្ឍធនធានមនុស្សហាឡាល់; គាំទ្រសហគ្រាសដើម្បីបង្កើតប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីហាឡាល់វៀតណាមដែលត្រូវនឹងតម្រូវការផ្សេងៗនៃទីផ្សារហាឡាល់ពិភពលោក។ ទន្ទឹមនឹងនោះ កំណត់ចំណុចខ្លាំងរបស់វៀតណាមលើផលិតផល ទីផ្សារហាឡាល ... មានការវិនិយោគ និងផ្តល់អាទិភាពដល់ធនធានអភិវឌ្ឍន៍។

ប្រភព