'ដោះសោ' ទីផ្សារហាឡាល់៖ សង្ខេបពីបទពិសោធន៍នាំចេញ 27 ឆ្នាំរបស់ Vinamilk

ANTD.VN - ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍នាំចេញច្រើនជាង 27 ឆ្នាំ Vinamilk គឺជាអាជីវកម្មមួយក្នុងចំណោមអាជីវកម្មមួយចំនួនដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ដោយសារទីផ្សារហាឡាលកំពុងពង្រីកកាន់តែខ្លាំង។ បន្ថែមពីលើការអនុវត្តផលិតកម្មស្របតាមស្តង់ដារហាឡាល តំណាង Vinamilk បាននិយាយថា ការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះអ្នកប្រើប្រាស់គឺជាកត្តាចាំបាច់ដើម្បីជួយអាជីវកម្មឱ្យឈរជើងយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងក្រុមទីផ្សារនេះ។

ត្រឡប់មកប្រទេសវៀតណាមវិញជាលើកទី៣ លោក Inam Ahmad Zia Ahmad ដែលជាអ្នកនាំចូលពីមជ្ឈិមបូព៌ា នៅតែមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះភាពទំនើបនៃរោងចក្រទឹកដោះគោ Vinamilk ។ មិនត្រឹមតែហាឡាលប៉ុណ្ណោះទេ ដែលជាស្តង់ដារចាំបាច់សម្រាប់ការនាំចេញទៅកាន់បណ្តាប្រទេសមូស្លីម "ការប្រមូល" នៃស្តង់ដារឈានមុខគេ លើពិភពលោក ដូចជា GlobalG.AP, Organic EU, FDA, ISO 9001, FSSC 22000... គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផលិតផលនៃ "យក្ស" នៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោនេះ ដើម្បីមានវត្តមាននៅក្នុងទីផ្សារដែលត្រូវការណាមួយ។

ដោយដឹងអំពី Vinamilk នៅក្នុងពិព័រណ៍អន្តរជាតិជាង 10 ឆ្នាំមុន លោក Zia Ahmad បានសម្រេចចិត្តសហការចែកចាយម្សៅទឹកដោះគោទារកវៀតណាមទៅកាន់ទីផ្សារអាហ្វហ្គានីស្ថាន។ លោក Zia Ahmad បន្ថែមថា “ ពួកគេមិនត្រឹមតែមានផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារហាឡាលពេញលេញប៉ុណ្ណោះទេ ពួកគេមានសេវាកម្មប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈខ្ពស់ គាំទ្រដល់ពួកយើងដើម្បីទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់ អនុវត្តកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយ ឬសិក្ខាសាលាស្តីពីសុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អតិថិជន។

លោក Inam Ahmad Zia Ahmad បានមកសិក្សាដោយផ្ទាល់អំពីបច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មនៅរោងចក្រ Vinamilk ។

ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលកើនឡើងជាច្រើនដងបន្ទាប់ពីការជ្រៀតចូលទីផ្សារអស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំ ម៉ាកយីហោ Alpha របស់ Vinamilk បានក្លាយជាអ្នកស្គាល់យ៉ាងខ្លាំង ដែលលេចឡើងនៅគ្រប់ទីកន្លែង... មិនត្រឹមតែប្រទេសអាហ្វហ្គានីស្ថានប៉ុណ្ណោះទេ ទីផ្សារហាឡាល់មានជិត 80% នៃការនាំចេញរបស់ Vinamilk ។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ មាន​ក្រុម​ទីផ្សារ​ដែល​មាន​កំណើន​ខ្ពស់​ទាំង​ការ​រួម​ចំណែក និង​តម្លៃ ដោយ​ទីផ្សារ​មួយ​ចំនួន​មាន​អត្រា​កំណើន​ប្រមាណ​ជាង 80% ក្នុង​ឆ្នាំ 2024។

ទីផ្សារដែលមានតម្លៃរាប់ពាន់លានដុល្លារបានបើកកាន់តែទូលំទូលាយ។

ជាមួយនឹងអ្នកប្រើប្រាស់ប្រហែល 2 ពាន់លាននាក់ប្រមូលផ្តុំនៅមជ្ឈិមបូព៌ា អាស៊ីខាងត្បូង អាហ្វ្រិក និងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍មួយចំនួន ទីផ្សារផលិតផលហាឡាលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ដីមាស" សម្រាប់អាជីវកម្មនាំចេញ។ ទាក់ទងនឹងអាហារតែម្នាក់ឯង របាយការណ៍របស់អង្គការស្បៀងអាហារ និង កសិកម្ម នៃអង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) បង្ហាញថា សហគមន៍ឥស្លាមពិភពលោកនឹងចំណាយប្រហែល 1,900 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2024 ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ 15,000 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2050 ក្នុងនោះ ផលិតផលកសិកម្មដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ជាពិសេសផលិតផលស្អាត និងសរីរាង្គដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ Halal មានសមាមាត្រច្រើន។

វៀតណាមជាប្រទេសដែលមានភាពខ្លាំងខាងការនាំចេញកសិផល ដែលមានទីតាំងនៅអាស៊ី ដែលមានប្រហែល 62% នៃប្រជាជនម៉ូស្លីមលើពិភពលោករស់នៅ។ នាពេលខាងមុខ វៀតណាម និងប្រទេសឥស្លាមមួយចំនួនមានបំណងបង្កើនទំហំពាណិជ្ជកម្មទ្វេភាគី ឧទាហរណ៍៖ វៀតណាម - ម៉ាឡេស៊ី ខិតខំបង្កើនទំហំពាណិជ្ជកម្មឡើងដល់ ១៨ ពាន់លានដុល្លារ វៀតណាម - អារ៉ាប់រួម ដល់ ១០ ពាន់លានដុល្លារ វៀតណាម - ទួរគី ដល់ ៥ ពាន់លានដុល្លារ ...

តាមទស្សនៈធុរកិច្ច លោក Vo Trung Hieu នាយកពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិនៃ Vinamilk បានមានប្រសាសន៍ថា ៖ “ទីផ្សារផលិតផលហាឡាលមានសក្ដានុពលដ៏អស្ចារ្យ។ មិនត្រឹមតែសហគមន៍ឥស្លាមប៉ុណ្ណោះទេ អ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ដូចជាអាមេរិក រុស្ស៊ី សហភាពអឺរ៉ុបក៏ចាប់អារម្មណ៍នឹងស្តង់ដារនេះផងដែរ ដោយសារសុវត្ថិភាព គុណភាព និងនិរន្តរភាព។ ឱកាសសម្រាប់សហគ្រាសក្នុងស្រុកក្នុងការចូលទៅជិតក្រុមអតិថិជនដ៏ធំនេះ”។

ទាក់ទងនឹងការតំរង់ទិសរបស់ Vinamilk សម្រាប់ក្រុមទីផ្សារនេះ លោក Hieu បានចែករំលែកថា សហគ្រាសមានបំណងរក្សាកំណើនទិន្នផលពី 5% ទៅ 10% សម្រាប់ទីផ្សារប្រពៃណី។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ស្រាវជ្រាវផលិតផលសមស្រប ដើម្បីពង្រីកទៅកាន់ទីផ្សារធំៗ ដូចជា ម៉ាឡេស៊ី ឥណ្ឌូណេស៊ី... ក្នុងគោលបំណងបម្រើសហគមន៍ឥស្លាមក្នុងតំបន់នេះ។

មិនត្រឹមតែផ្តោតលើប្រទេសមូស្លីមប៉ុណ្ណោះទេ ផលិតផលដែលមានការទទួលស្គាល់ពីហាឡាលក៏ជួយពង្រីកមូលដ្ឋានអតិថិជននៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីផងដែរ។

តើឱកាសសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនទេ?

យោងតាមអ្នកជំនាញ ថ្វីត្បិតតែវាជាទីផ្សារដ៏ធំ និងមានសក្តានុពលជាមួយនឹងទីតាំងភូមិសាស្រ្តអំណោយផលក៏ដោយ ក៏ទំនិញវៀតណាមជាទូទៅ និងផលិតផលកសិកម្ម និងជលផល ជាពិសេសចូលទីផ្សារហាឡាល គឺស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការរុករកប៉ុណ្ណោះ។ ទោះបីជាជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងប្រទេសនាំចេញឈានមុខគេទាំង 20 លើពិភពលោកក៏ដោយ ក៏វៀតណាមមិនទាន់ស្ថិតក្នុងប្រទេសកំពូលទាំង 30 ដែលផ្គត់ផ្គង់អាហារហាឡាល់ជាសាកលទេ ដោយមានអាជីវកម្មតិចជាង 1,000 មានផលិតផលដែលមានការបញ្ជាក់។

ដើម្បី "ដោះសោ" សក្តានុពលទីផ្សារនៃប្រទេសដែលប្រើប្រាស់តែផលិតផលហាឡាល់ អាជីវកម្មត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ និងគោរពតាមវិញ្ញាបនប័ត្រ និងការជ្រើសរើសស្ថាប័នវិញ្ញាបនបត្រល្បីឈ្មោះត្រឹមត្រូវ។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍របស់គាត់ តំណាង Vinamilk បានបន្ថែមថា អង្គភាពនាំចេញត្រូវពិភាក្សាជាមួយដៃគូ ដើម្បីយល់ច្បាស់ពីបទប្បញ្ញត្តិជាក់លាក់នៃទីផ្សារនីមួយៗ។ មិនមែនទីផ្សារទាំងអស់ទាមទារការបញ្ជាក់ពីភាគីទីបីនោះទេ ប៉ុន្តែអាជីវកម្មអាចបញ្ជាក់ដោយខ្លួនឯង ឬមានអនុសញ្ញាសម្រាប់ផលិតផល និងឧស្សាហកម្មជាក់លាក់។

លោក Hieu បានមានប្រសាសន៍ថា " អាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃឧស្សាហកម្ម និងប្រភពដើមនៃផលិតផល អាជីវកម្មត្រូវមានភាពបត់បែនក្នុងការអនុវត្តសមស្រប សន្សំសំចៃថ្លៃដើម បង្កើតអត្ថប្រយោជន៍ប្រកួតប្រជែងសម្រាប់ផលិតផល។ ស្លាកសញ្ញា Halal នៅលើផលិតផលមិនមែនជា "ការសាកល្បង" តែមួយគត់ដើម្បីជ្រៀតចូលទៅក្នុងទីផ្សារនោះទេ។

នៅ Vinamilk ការស្រាវជ្រាវ និងការអនុវត្តស្ដង់ដារនេះបានចាប់ផ្តើមដំបូងបំផុត ទោះបីជាប្រទេសវៀតណាមមិនមានភ្នាក់ងារបញ្ជាក់ជាផ្លូវការក៏ដោយ។ បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលនាំចេញទាំង ៣៨៧ របស់អង្គភាពនេះ បំពេញតាមស្តង់ដារហាឡាល់ រួមមាន ម្សៅទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោខាប់ ម្សៅអាហារបំប៉ន ទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោជូរ ជាដើម។

ស្លាកសញ្ញាហាឡាល់នៅលើផលិតផលមិនត្រឹមតែជាវិញ្ញាបនបត្រប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាការប្តេជ្ញាចិត្តពីក្រុមហ៊ុនផលិតដល់អ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។

"សម្រាប់ Vinamilk ការសម្រេចបាននូវស្តង់ដារ Halal គឺមិនពិបាកពេកទេ ព្រោះយើងមានបទពិសោធន៍ និងទំនុកចិត្តក្នុងដំណើរការគ្រប់គ្រងគុណភាពរបស់យើងតាំងពីការផលិតរហូតដល់ការដឹកជញ្ជូន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងជឿជាក់ថា ស្លាកសញ្ញា Halal នៅលើផលិតផលមិនត្រឹមតែជាការបញ្ជាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាការប្តេជ្ញាចិត្តពីក្រុមហ៊ុនផលិតដល់អ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។ ការប្តេជ្ញាចិត្តនេះរួមបញ្ចូលទាំងកត្តាជាច្រើននៅពីក្រោយវា ចាប់ពីការស្វែងរកផលិតផល និងរសជាតិសមស្រប ធានានូវការអនុវត្តស្តង់ដារផលិតកម្មតាមស្តង់ដារ Halsa... លក្ខណៈ” អ្នកតំណាង Vinamilk ពន្យល់បន្ថែម។

ទន្ទឹមនឹងការបញ្ជាក់ ទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយដៃគូ យោងទៅតាម Vinamilk គឺជា "អាថ៌កំបាំង" ដ៏សំខាន់មួយដែលជួយអាជីវកម្ម "ចាក់ឫស" នៅក្នុងទីផ្សាររយៈពេល 10-20 ឆ្នាំ។ តាមរយៈដៃគូក្នុងស្រុក អ្នកនាំចេញនេះអាចផ្តល់នូវផលិតផលដែលបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ ក៏ដូចជាការរចនាការវេចខ្ចប់ ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម រូបភាពម៉ាកយីហោជាដើម ដែលសាកសមនឹងវប្បធម៌ និងរសជាតិនៃទីផ្សារនីមួយៗ។ សម្រាប់​ប្រទេស​ម៉ូស្លីម នេះ​រឹតតែ​សំខាន់​ជាង​នេះ។

Vinamilk ជាទៀងទាត់ចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យាធំ ៗ ដែលមានតម្លៃរាប់លានដុល្លារជាមួយអតិថិជនពីទីផ្សារហាឡាលនៅឯពិព័រណ៍អន្តរជាតិ Gulfood ក្នុងទីក្រុងឌូបៃ។

លើសពីនេះ ការចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ដូចជា ពិព័រណ៍ ការតាំងពិពណ៌ បណ្តាញជាដើម ក៏ត្រូវបានបង្ហាញដោយតំណាង Vinamilk ថាជាបណ្តាញដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការពង្រីកទីផ្សារនាំចេញ មិនមែនសម្រាប់តែផលិតផលហាឡាលប៉ុណ្ណោះទេ។ នៅឆ្នាំ 2024 ក្រុមហ៊ុនបានចូលរួមនៅក្នុងពិព័រណ៍ ពិព័រណ៍ និងសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មជិត 20 ដែលតាមរយៈនោះកិច្ចសន្យាដែលមានតម្លៃរាប់លានដុល្លារត្រូវបានចុះហត្ថលេខា។ នៅដើមឆ្នាំ 2025 ក្រុមហ៊ុននាំចេញនេះនឹងបន្តមានវត្តមាននៅក្នុងពិព័រណ៍ម្ហូបអាហារដ៏ធំបំផុតទីពីររបស់ពិភពលោក - Gulfood នៅឌូបៃ - ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាច្រកទ្វារទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាល់ដូចជាមជ្ឈិមបូព៌ា អាហ្វ្រិក និងអាស៊ីនិរតី។

ប្រភព៖ https://www.anninhthudo.vn/mo-khoa-thi-truong-halal-duc-ket-tu-27-nam-kinh-nghiem-xuat-khau-cua-vinamilk-post599345.antd